פיתוח מוצרי OCOP ממשאבים מקומיים.

במהלך התקופה האחרונה, גופים רבים המשתתפים בתוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP) של האנוי הצליחו לנצל היטב את הפוטנציאל והיתרונות הייחודיים של יישוביהם, בשילוב עם השקעה בקווי ייצור מודרניים ליצירת מוצרים באיכות גבוהה.

Hà Nội Mới•01/07/2025

כתוצאה מכך, מוצרים רבים המיוצרים ממשאבים מקומיים תורמים לשיפור מותגים מקומיים ולחיזוק מעמדם בשווקים המקומיים והבינלאומיים.

אזור ייצור חומרי הגלם לתה פוק לוק טו של חברת המניות המשותפת לחקלאות טכנולוגית טאנג לונג (מחוז צ'ונג מיי).

מתוצרת מקומית לתוצרת לאומית

ב-26 ביוני, מוצר התה פוק לוק טו של חברת Thang Long High-Tech Agriculture Joint Stock Company (קומונת דאי ין, מחוז צ'ונג מיי) הוכר רשמית כמוצר OCOP בעל דירוג 5 כוכבים - מוצר ברמה לאומית. ראוי לציין שזוהי אחת הדוגמאות האופייניות לפיתוח מוצרי OCOP ממשאבים מקומיים.

מר פאן טרונג קיין, חבר דירקטוריון ומנכ"ל חברת Thang Long High-Tech Agriculture Joint Stock, שיתף את סיפור מקור המוצר ואמר: "המרכיב העיקרי בתה שלנו מעובד מ-Solanum torvum, צמח מרפא יקר ערך ברפואה הוייטנאמית המסורתית. שילבנו במיומנות Solanum torvum עם ניצני Eugenia jambolana, Rhus chinensis ועוד, שיש להם יתרונות בריאותיים גבוהים. כל צמחי המרפא המשמשים לייצור התה שלנו מפותחים על ידי החברה דרך שרשרת ערך סגורה, החל ממחקר זני צמחים וקביעת אזורי חומרי גלם סטנדרטיים ועד לעיבוד מעמיק ופיתוח מותג, הכל בהתאם לחקלאות נקייה ובת קיימא."

עם מוצרים איכותיים וגישה מדעית ושיטתית , קו מוצרי תה Phuc Loc Tho של החברה עבר את סבבי ההערכה והדירוג של מוצרי OCOP ברמות המחוז, העיר והמרכז, וזכה להכרה רשמית כמוצר OCOP בעל 5 כוכבים.

לא רק עם תה פוק לוק טו ממחוז צ'ונג מיי, גם יישובים רבים אחרים בהאנוי מנצלים היטב את משאביהם הייחודיים כדי לפתח מוצרי OCOP בעלי זהויות ייחודיות משלהם. ביניהם, מחוז טאנה אואי בולט עם רוטב הסויה קו דה, מוצר המזוהה עם האומנות המסורתית של כפר קו דה העתיק; מחוז טאנה טרי מציע יין נגאו מקהילת טאם הייפ, העשוי ממתכון עממי ותיק; מחוז בה וי מפתח מוצרים מחלב פרה, חלב עיזים, עוף חופש, דבש, בטטות ועוד. כל מוצר מספר סיפור של תרבות והיסטוריה דרך טעמו ואיכותו, ויוצר מערכת אקולוגית עשירה ובת קיימא של OCOP.

סיוע למוצר לבסס את מעמדו בשוק הבינלאומי.

האנוי מובילה כיום את המדינה במספר מוצרי OCOP, עם למעלה מ-3,300 מוצרים שהוערכו ודורגו ב-3 כוכבים ומעלה. רבים ממוצרים אלה מפותחים ממשאבים מקומיים כגון מוצרים חקלאיים ייחודיים, צמחי מרפא יקרי ערך ומלאכות מסורתיות ארוכות שנים, התורמים למיקום המוצרים החקלאיים של הבירה על המפה הלאומית.

גב' הא טי וין, נשיאת איגוד הכפרים המסורתיים והמלאכה של האנוי ובעלים של מוצרי קרמיקה רבים של OCOP בעלי דירוג 4 ו-5 כוכבים, אמרה עם כתבת מעיתון האנוי מוי: "לאחר הערכה והכרה, מוצרי OCOP לא רק מאשרים את ערך האיכות שלהם, אלא גם תורמים לקירוב המוצרים הווייטנאמיים לשוק הבינלאומי, ומקדמים פיתוח כלכלי כפרי הקשור לפיתוח בר-קיימא. נכון לעכשיו, לכל המוצרים של האנוי בעלי הסמכת OCOP 5 כוכבים יש פוטנציאל פיתוח גדול. בפרט, מוצרי הקרמיקה שלנו יוצאו למדינות רבות באירופה, אמריקה ואסיה... זוהי עדות ברורה לכך שאם נדע כיצד לנצל ביעילות משאבים מקומיים בשילוב עם טכנולוגיה, סטנדרטיזציה ואסטרטגיות מיתוג, ניתן בהחלט לייצא את מוצרי OCOP, ולתרום תרומה מעשית לפיתוח כלכלי כפרי הקשור לאינטגרציה בינלאומית."

לדברי נגו ואן נגון, סגן ראש המשרד לתיאום תוכנית הפיתוח הכפרי החדשה של העיר האנוי, מתוך הכרה בפוטנציאל הרב של ערכים מקומיים, העיר יישמה פתרונות מקיפים רבים כדי למקסם את התועלת, כולל: התמקדות בתכנון ופיתוח אזורי חומרי גלם ייחודיים כגון מטעי פירות, חוות צמחי מרפא, חוות אורז דביק, חוות תה וכו', לקראת השגת תקני VietGAP ואורגניים. זהו בסיס חשוב עבור גופי OCOP (קומונה אחת מוצר אחד) לייצר מוצרים איכותיים ובטוחים עבור הצרכנים. במקביל, העיר מקדישה תשומת לב מיוחדת לתמיכה בגופים בבניית "סיפורי מוצרים". גישה זו מסייעת למוצרים לשקף את התרבות וההיסטוריה של האזור, ליצור זהות ייחודית ולהתחבר בקלות עם הצרכנים. במקביל, עסקים וקואופרטיבים מונחים ליישם טכנולוגיות עיבוד מתקדמות ולשפר את האריזה והתיוג כדי לעמוד בדרישות המחמירות של השווקים המקומיים והבינלאומיים.

פיתוח מוצרי OCOP ממשאבים מקומיים אינו רק תהליך של ייצור וצריכה של סחורות, אלא גם מסע של שימור והפצת ידע עממי וזהות המולדת. מרכיבים מוכרים, דרך ידיים מיומנות ומסירות של חקלאים ואומנים, מוצרי OCOP משתפרים ללא הרף בערכם, תורמים להגדלת ההכנסה, שיפור חייהם של החקלאים והעשרת המולדת.

מקור: https://hanoimoi.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tai-nguyen-ban-dia-707311.html