פיתוח מותג תה פרח הזהב הלאומי

בשנת 2023, מוצר תה פרחי הזהב, שגב' פאם טי לי גידלה ופיתחה באופן אישי מעץ תה פרחי זהוב בן מאה שנה, הפך למוצר OCOP בעל 3 כוכבים. המוצר שואף כעת לתקן הלאומי של 5 כוכבים בשנת 2025.

פרופסור חבר, ד"ר טראן נין, מגלה 25 זנים של תה פרחי זהוב.

מודל השימור והפיתוח של קמליה הזהובה של האקודה אורגבינה הוא מודל בעל ערך כפול - הן שימור מקורות גנים רפואיים יקרים והן יצירת מקורות פרנסה בת קיימא עבור תושבי הכפר בהאנוי .

בָּצָל תוכנית להחייאת צמחי מרפא יקרי ערך

כמנהלת המרכז לאינטגרציה ופיתוח ארגונים, גב' פאם טי לי ועמיתיה ליוו מאות עסקים קטנים ובינוניים, ויצרו פתרונות פיתוח בר-קיימא המבוססים על ערכים מקומיים.

מטיולי השטח שלה, גב' לי למדה וחקרה תחומים רפואיים רבים ברחבי המדינה. ביניהם ארץ וו נהאי ( תאי נגוין ), שם עדיין נשמרים עצי קמליה צהובים עתיקים בני למעלה ממאה שנה.

כשראתה את התושבים המקומיים מנצלים את ערכו של עץ הקמליה הצהוב, היא התרגשה להבין שמין עץ יקר ערך זה מנוצל עד כדי תשישות, ונמצא בסכנת היעלמות הדרגתית בטבע.

באותו זמן, גב' לי תכננה מסע להחייאת הקמליה הצהובה. היא קנתה את השתילים הנותרים מאנשים באזור, החזירה אותם לריבוי ושתילה אותם לניסיון. ההנחה הייתה שתחת טיפולה וטיפולה של עמיתיה, הקמליה הצהובה תצמח בחוזקה. עם זאת, הדרך לא הייתה קלה, צמחים רבים מתו מיד עם שתילתם והיו גם צמחים שהיו ירוקים ואז נבלו לאחר מספר ימים בלבד.

בכל פעם, גב' לי ועמיתיה מדדו, תיעדו וחקרו בשקט את הגורמים, החל מלחות הקרקע וכיוון אור השמש ועד לכל סוג של מיקרואורגניזם בקרקע, כדי להתאים את שיטת הטיפול.

לאחר כישלונות רבים, הגיע סוף סוף זמן ההצלחה. כאשר מחקר הראה שהאדמה ושכבת המינרלים המיוחדת במדרון הדרום-מזרחי של רכס טאם דאו היו מתאימות לחלוטין לקמליה הצהובה שהיא ועמיתיה הביאו מאדמת וו נהאי לשתילה.

בהשוואה לאיכות התה הצהוב המקומי, לתה הצהוב של אדמת טאם דאו טעם עשיר, ארומה רעננה וטעם לוואי מתוק שמתפשט בפה. מאז, היא מכנה בחיבה את תה הפרחים הצהוב של טאם דאו "חמשת סוגי התה המפורסמים". בשנת 2023, מוצר תה הפרחים הצהוב שגברת פאם טי לי גידלה ופיתחה באופן אישי מעץ תה צהוב בן מאה שנה הפך למוצר OCOP בעל 3 כוכבים.

כשדיברה על המסע של מתן שם לתה פרח הזהב, גב' פאם טי לי הזכירה תמיד את פרופסור חבר, ד"ר טראן נין, לשעבר סגן ראש המחלקה לבוטניקה, הפקולטה לביולוגיה, אוניברסיטת המדעים של האנוי - האדם שהיא עדיין מכנה בכבוד "האדם שפתח את תעלומת הזהב הירוק של טאם דאו".

גב' לי אמרה שמאז 1993, מר נין ועמיתיו טיילו ברחבי ההרים והיערות של וייטנאם, וגילו 25 מינים חדשים של קמליה צהובה למטרות מדע. בשנת 1999, במהלך מסע סקר במדרון הצפון-מזרחי של רכס הרי טאם דאו, בקהילת דאי טו (תאי נגוין), הוא גילה מין קמליה צהובה מקומי מיוחד וקרא לו קמליה הקודאה נין - המכונה גם קמליה צהובה של האקודה נין.

עבור גב' לי, לשם יש לא רק משמעות מדעית, אלא גם חברות יפה והכרת תודה עמוקה בין שני מדענים וייטנאמים ויפנים. "הקודה" הוא שם משפחתו של מר נאוטושי הקודה, נשיא איגוד התה היפני - חבר קרוב שחלק עם מר נינה תשוקה לחקר מיני קמליה צהובה וייטנאמית.

"ההזדמנות שלי התחילה באיסוף כמה עצי קמליה צהובים עתיקים ממשפחת האקודה, זן מקומי יקר ערך מאזור טאם דאו. כשהחזרתי אותם כדי לשתול ולשמר אותם ביער טרונג ג'יה (האנוי), יישמתי שיטות חקלאות מיקרוביאלית אורגניות, בשילוב עם שימוש בתכשירים לטיפול. התוצאות היו מפתיעות, פרחי הקמליה הצהובים ממשפחת האקודה ייצרו טעם מעולה, שונה לחלוטין מזני תה אחרים. שכבת הארומה האחרונה משאירה טעם מתוק בפה, ויוצרת תחושה מתפשטת ונעימה לאחר ההנאה מהתה", שיתפה גב' לי.

בשנת 2020, גב' לי ועמיתיה השיקו את הפרויקט "שימור נאם דואוק נאט סינה". הפרויקט יושם בכיוון של בניית מודל מגוון ביולוגי רפואי תחת חופת היער, המשלב שימור - מחקר ופיתוח כלכלי. תחת חופת הקמליה הצהובה, היא שתלה ג'ינסנג נאט דואונג סינה ועשבי תיבול יקרים רבים, ויצרה מערכת אקולוגית חקלאית בת קיימא, בהרמוניה בין בני אדם לטבע.

השם "תה פרחי הזהב של האקודה אורגבינה" שבחרה גב' לי הוא המשך והכרת תודה לעבודתו של פרופסור חבר, ד"ר טראן נין, לשעבר סגן ראש המחלקה לבוטניקה, הפקולטה לביולוגיה, אוניברסיטת המדעים של האנוי.

לקראת מוצרי OCOP בעלי 5 כוכבים

באזור השימור נאט דואנג סין נאם דואוק (קומונה טראנג קסה, תאי נגוין), נכון לנובמבר 2025, ישנם כמעט 20,000 עצי קמליה צהובים, כולל אלפי עצים בני 30 שנה ומעלה ומאות עצים בני 100 שנה; עצים רבים מתנשאים לגובה של יותר מ-5 מטרים, כאשר גזע העץ מגיע לכמעט 90 ס"מ. גב' לי ועמיתיה שתלו כאן שבעה מיני תה תאילנדי מקומיים של נגוין, ותרמו לשימור ופיתוח של משאבים גנטיים נדירים.

בנוסף, בכפר שימור עשבי המרפא טאם דאו, כמעט 100 עצי תה עתיקים הועברו מאזור טאם דאו ונשתלו מחדש בתהליך קפדני ומורכב: העצים נשתלו בעציצים, נעטפו ברשת B40 ודגרו במשך חודש לפני כריתת השורשים העיקריים, מה שהבטיח שהעצים ישרדו ויגדלו היטב.

תה פרחי זהוב Hakodae Orgavina OCOP 3 כוכבים, תוצרת הקואופרטיב החקלאי האורגני Tien Duong.

גב' לי לא הסתפקה בשימור וריבוי, אלא גם הוקירה פרויקט בהאנוי, כלומר, כל משק בית מגדל לפחות עץ קמליה צהוב אחד, הן כדי להגן על זן התה המקומי והן כדי לחבר את הקהילה לטבע. היא מקווה שכל בית וכל גינה יישאו את "הזהב הירוק" של טאם דאו, ובכך יהוו רשת גידול בת קיימא של קמליה צהובה, ובמקביל יפתחו את כלכלת משק הבית ויחנכו את הדור הצעיר על ערכם של צמחי מרפא יקרי ערך.

עם אוריינטציה זו, הפרויקט שלה אינו רק שימור עצים עתיקים, אלא גם אסטרטגיה ארוכת טווח, היוצרת הזדמנויות לכל משפחה להפוך ל"שומרת זהב ירוק", ותורמת להפיכת תה פרחי הזהב של טאם דאו-הנוי למוצר OCOP איכותי, המכוון לדירוג לאומי של 5 כוכבים.

על פי משרד התיאום הכפרי החדש של העיר האנוי, מודל השימור והפיתוח של קמליה צהובה בשם האקודה אורגבינה. ​​זהו מודל דו-ערכי - גם שימור מקורות גנים רפואיים יקרים וגם יצירת מקורות פרנסה בת קיימא לאנשים כפריים. המחקר והשיקום הפרואקטיביים של זנים מקומיים על ידי גב' פאם טי לי ועמיתיה, בשילוב עם שיטות חקלאות אורגניות וקשרים קהילתיים, פתחו כיוון חדש לפיתוח הכלכלי החקלאי של האנוי.

טאנה האו

מקור: https://nhandan.vn/phat-trien-thuong-hieu-tra-hoa-vang-quoc-gia-post923730.html