מניעת שימוש בחומרים אסורים בגידול בעלי חיים

פקידים במחלקת גידול בעלי חיים, וטרינריה ודיג בודקים עסקי מזון לבעלי חיים במחוז דיאן ביין .

חומרים אסורים בגידול בעלי חיים ידועים גם כחומרים המייצרים בשר רזה השייכים לקבוצת הבטא-אגוניסטים, כאשר 3 חומרים אופייניים הם: קלנבוטרול, סלבוטמול ורקטופמין. אלו חומרים הנמצאים בראש רשימת האנטיביוטיקה והכימיקלים האסורים לשימוש בגידול בעלי חיים. קבוצת כימיקלים זו תסכן את בריאותם וחיי האדם אם אנשים יאכלו בשר מבעלי חיים המשתמשים בחומרים אסורים רבים.

לאחרונה, מחלקת גידול בעלי חיים, רפואה וטרינרית ודיג הגבירה את התעמולה והפצת התקנות החוקיות, ובמיוחד את הסכנות הטמונות בשימוש בחומרים אסורים בגידול בעלי חיים לבריאות הצרכנים. במקביל, היא תיאמה עם כוחות תפקודיים לחיזוק הפיקוח והבקרה על שאריות אנטיביוטיקה ושימוש בחומרים אסורים בגידול בעלי חיים במפעלים המייצרים וסוחרים במזון לבעלי חיים ובתרופות וטרינריות; חוות; בתי מטבחיים, מפעלים הסוחרים במוצרי בעלי חיים ועופות וכו'. היא טיפלה בהפרות באופן מיידי ומדויק בהתאם לחוק, תוך העלאת המודעות בקרב יצרנים וסוחרים, תוך הבטחה שאנשים יוכלו להשתמש במוצרים בטוחים.

הרשויות בודקות את השימוש של אנשים במזון לדגים במחוז דיאן ביין.

כדי למנוע סחר ושימוש בחומרים אסורים בגידול בעלי חיים, מחלקת גידול בעלי חיים, וטרינריה ודיג הקימה מדי שנה צוותי פיקוח לאיסוף דגימות לבדיקה במתקני סחר בגידול בעלי חיים, שחיטה, מזון ותרופות וטרינריות. משנת 2022 ועד היום נאספו 220 דגימות שתן ו-204 דגימות בשר בכמעט 200 בתי מטבחיים לחזירים כדי לנטר את החומר האסור סלבוטמול ושאריות של אנטיביוטיקה מסוג טטרציקלין. מתחילת 2024 ועד היום נבדקו 27 מתקנים; בדיקות מהירות של דגימות שתן בבתי מטבחיים, צנטריפוגה של דגימות בשר, זיקוק... התוצאות מראות כי 100% מהדגימות שליליות עבור מדדי הבדיקה.

הרשויות לקחו דגימות של שתן חזירים כדי לבדוק חומרים אסורים בגידול בעלי חיים.

לדברי מר דו תאי מיי, ראש המחלקה לגידול בעלי חיים, מוצרים וטרינריים ומימיים, עדר גידול בעלי החיים הכולל במחוז מונה כיום למעלה מ-5 מיליון בקר ועופות ותפוקת המוצרים המימיים היא למעלה מ-4,740 טון. עם זאת, במחוז אין מתקנים לייצור ועיבוד של מזון תעשייתי לבעלי חיים, ולכן עליו לייבא למעלה מ-30,000 טון בשנה. במחוז יש למעלה מ-300 מפעלים המתמחים בעסקים ובסחר במזון לבעלי חיים. הודות לעבודת תעמולה טובה; פיקוח ופיקוח על בטיחות מחלות, המחוז לא זיהה שימוש בחומרים אסורים בגידול בעלי חיים; משקי בית לגידול בעלי חיים באזור חתמו על התחייבות לנהוג בגידול בעלי חיים בטוח, ולא להשתמש בחומרים אסורים.

כיום, מקור המזון לבעלי חיים מיובא בעיקר מפרובינציות אחרות, ולכן קשה לבדוק ולנטר את המקור. בנוסף, מתקני הקנייה והמכירה של מזון לבעלי חיים אינם קבועים, משתנים כל הזמן, מפוזרים ביישובים, עם תפוקה של 1-10 טון לחודש, חלק מהמתקנים הסיטונאיים מוכרים 20-300 טון לחודש. האזור גדול והתנועה אינה נוחה, ולכן הרשויות מתקשות לבדוק ולנטר.

הרשויות לקחו דגימות שתן מפרות כדי לבדוק חומרים אסורים בגידול בעלי חיים.

לדברי מר מיי, כדי למנוע ולעצור את השימוש בחומרים אסורים בגידול בעלי חיים, הפתרון החשוב ביותר הוא לקדם תעמולה והתגייסות כדי שסוחרים ומגדלי בעלי חיים יוכלו להבין בצורה הטובה ביותר את ההשפעות המזיקות של חומרים אסורים על בריאות האדם. לחזק את הפיקוח על מפעלי סחר במזון לבעלי חיים, תוך התמקדות במפעלים גדולים ובסוכנים ברמה 1 כדי לזהות ולמנוע הפרות במהירות. בנוסף, יש לחזק את הפיקוח ולאתר במהירות מקרים של סחר ושימוש בחומרים אסורים בגידול בעלי חיים ולדווח לסוכנויות או לרשויות המקומיות המוסמכות לטיפול בהתאם להוראות החוק.

מָקוֹר