|
עד היום, מוצרי OCOP וייטנאמיים רבים נמצאים על מדפי סופרמרקטים זרים באמצעות תאגידי יבוא וייצוא חקלאיים וייטנאמיים. |
מוצרי OCOP וייטנאמים ביססו בהדרגה את מעמדם בשוק בקרב צרכנים מקומיים ובינלאומיים כאחד.
נכון להיום, מוצרי OCOP וייטנאמיים רבים זמינים על מדפי סופרמרקטים זרים באמצעות תאגידי יבוא-יצוא חקלאיים וייטנאמיים. זהו יתרון המעניק למוצרי OCOP וייטנאמיים הזדמנויות נוספות לפיתוח נוסף.
למחוז קה מאו פוטנציאל ויתרונות גדולים לפיתוח דיג, חקלאות וייעור. בשנים האחרונות, תוך ניצול החוזקות המקומיות, מחוז קה מאו יצר תנאים ותמך באנשים ובמתקני ייצור, קואופרטיבים ועסקים לפיתוח מוצרי OCOP רבים האופייניים והמפורסמים לקה מאו, כגון דג ראש נחש מיובש, סרטן בוץ מלוח, קציצת דג טלפיה, חמוצי תרד מים, קרקרי צדפות, אורז, בננות מיובשות ועוד.
בפרט, מוצרים העשויים משרימפס כגון קרקרי שרימפס, שרימפס מיובש, שרימפס קלוי, חוט שרימפס, שרימפס מיובש ידידותי לסביבה, שרימפס מפוצל, שרימפס מיובש קלוף...
לדברי מר בוי ואן צ'ונג, מנהל הקואופרטיב טאן פאט לוי בקאה מאו, הקואופרטיב ייצר ושיווק מוצרים מיוחדים רבים האופייניים לאזור קאה מאו; ביניהם, מוצרים רבים קיבלו הסמכת OCOP של 3 כוכבים ברמה המחוזית, כגון קרקרי צדפות, שרימפס מיובש קלוף, מלח שרימפס וחוט דנטלי שרימפס.
מאז הצטרפותו לתוכנית OCOP, ערך מוצרי הקואופרטיב גדל משמעותית בהשוואה לעבר. בעתיד, הקואופרטיב ימשיך לחדש ולשפר את איכות המוצרים, העיצוב והאריזה, לייצר בהתאם לתקני בטיחות, ולהמשיך להשתתף בתוכנית OCOP עבור מוצריו החזקים על מנת לבסס בהדרגה את המותג שלו בשוק.
נציגים ממחלקת החקלאות והסביבה של מחוז קה מאו הצהירו כי על מנת לפתח מוצרים חקלאיים וימיים מרכזיים ומוצרי OCOP במחוז בעתיד הקרוב, על מגזרים, יישובים, עסקים וישויות OCOP רלוונטיות לבצע באופן יזום תחזיות שוק יעילות; לחזק חדשנות וליישם טכנולוגיות מתקדמות, במיוחד טכנולוגיות עיבוד עמוק, כדי לשפר את האיכות והערך המוסף, ולפתח מוצרים העונים על דרישות הצרכנים והשוק.
לארגן פעילויות רבות לקידום סחר; להרחיב את נקודות התצוגה של מוצרים ברחבי המחוז. לשפר את יכולת השיווק של גופים, עסקים וקואופרטיבים של OCOP בהצגה וקידום מוצרים; לבנות אתרי אינטרנט ייעודיים לקידום מותגים ומוצרים; ולהתמקד בהבטחת איכות ובטיחות מזון. זה יתרום לשיפור האיכות ומיצוב השוק של מוצרים חקלאיים וימיים מרכזיים, כמו גם מוצרי OCOP, במחוז קה מאו.
במחוז אן גיאנג , לאחר יותר מ-5 שנות יישום, בכל המחוז יש 582 מוצרי OCOP מוכרים ב-102 יחידות מנהליות ברמת קומונות, עם ממוצע של 5.7 מוצרים ליחידה.
בשנים 2023 ו-2024 בלבד, יותר מ-150 מוצרים חדשים עמדו בתקנים מדי שנה. מוצרי OCOP מרוכזים בעיקר בקבוצת המזון (506 מוצרים), ולאחר מכן במלאכת יד, משקאות, צמחי מרפא, צמחי נוי ושירותי תיירות. מוצרים רבים ביססו את המותגים שלהם, כגון אורז ריחני מיוחד, רוטב דגים פו קוק, סירופ סוכר דקלים, תירס תינוק משומר וכו'.
|
אטריות אורז מיובשות וייטנאמיות ואטריות פו מיובשות הופכות פופולריות יותר ויותר. (צילום: הואנג גיאנג/VNA) |
עד שנת 2025, המחוז שואף שיהיו לו 14 מוצרים שיקבלו דירוג של 5 כוכבים ומוצר אחד בעל פוטנציאל לדירוג של 5 כוכבים. זוהי עדות למאמצי המחוז לשיפור האיכות, המעקב, האריזה והסטנדרטים הבינלאומיים.
כדי לפתח ביעילות את תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP), מחוז אן ג'יאנג זיהה אזורי חומרי גלם כבסיס מרכזי. נוצרו מודלים רבים של קישור בין ייצור לצריכה, כגון דוריאן וין הואה, מנגו קו לאו ג'יאנג ותירס אנטסקו, עם שטח גידול של למעלה מ-7,000 דונם... המסייעים לחקלאים לייצב את התפוקה ולהעלות את תקני איכות המוצר.
"האזור הגיאוגרפי המורחב מאפשר הקמת אזורי ייצור בקנה מידה גדול, המחברים בין ייצור, עיבוד וסחר. זה משמש כאבן קפיצה למוצרי OCOP כדי שיהיו בעלי מאפיינים מקומיים תוך שמירה על תחרותיות בשוק", שיתף מר לה הוא טואן, מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז אן ג'יאנג.
עבור יצרני מוצרי OCOP, הבטחת חומרי גלם איכותיים מהווה אתגר מרכזי ביצירת מוצרים טעימים. עם זאת, יצרני קווי מוצרים אלה בטוחים כעת יותר באספקת חומרי הגלם שלהם.
גב' לה טי בה, בעלת מוצר OCOP בעל 3 כוכבים "Mắm cá đồng tập tàng" (ממרח דגים מותסס העשוי מדגי מים מתוקים) בקומונת אן ביין, במחוז אן ג'יאנג, אמרה שלאחר מיזוג המחוזות אן ג'יאנג וקין ג'יאנג, היא כבר לא דואגת ממחסור בחומרי גלם להכנת רוטב דגים כמו בעבר. ההערכה היא שגב' בה מייצרת 200-300 ק"ג רוטב דגים מדי שנה, ומרוויחה כ-150 מיליון דונג וייטנאמי.
בעבר, המחסור במשאבי דגים טבעיים הקשה על משפחתה לייצר רוטב דגים. כעת, כשיש יותר אזורים לדייג דגי מים מתוקים, היא מתכננת להרחיב את הייצור.
למרות השגת תוצאות חיוביות רבות, המסחור של מוצרי OCOP עדיין נתקל בקשיים. חלק מיצרני OCOP פועלים בקנה מידה קטן, חסרים השקעה שיטתית, אריזותיהם לא מקצועיות וקשרים חלשים לשוק; מוצריהם אינם ניתנים לשמירה לאחר הסמכה.
באמצעות דיונים עם עסקי OCOP (קהילה אחת מוצר אחד), נמצא כי רובם נתקלים בקשיים בגיוס הון להשקעה עבור אריזה, עיצוב, שיפור תהליכי ייצור והקמת אזורי חומרי גלם.
מר פאול לה, סגן יו"ר מועצת המנהלים של Central Retail Vietnam, שיתף כי מוצרי OCOP מועדפים על ידי צרכנים זרים בשל מאפייניהם האזוריים ואיכותם הגבוהה. יצרנים צריכים להתמקד רק באריזה אטרקטיבית כדי להביא במהירות את מוצרי OCOP הווייטנאמיים לשווקים זרים.
מקור: VNA
מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/san-pham-ocop-tu-dac-san-dia-phuong-den-ke-sieu-thi-quoc-te-3321828/
![[תמונה] המזכיר הכללי והנשיא טו לאם מנהל את הישיבה לאישור טיוטת הדו"ח על תוצאות הבדיקה השנייה של הפוליטביורו של הוועדה הקבועה של ועדת המפלגה של העיר האנוי.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
תגובה (0)