אלו הן פרוסות דקות וחתוכות בקפידה של פירות ים טריים, בדרך כלל דגים או פירות ים. המאפיין העיקרי של סשימי טמון בטריות המוחלטת של המרכיבים. מכיוון שהוא אינו עובר עיבוד חום, איכות המרכיבים היא הגורם המכריע בערך, בטעם הטהור ובתחושת ה"טעים-בריא" בעת ההנאה. כל פרוסה חייבת לשמור על צבעה, מרקמה ומתיקותה הטבעיים, המשקפים את הקפדנות והטכניקה המופתית של השף.
וייטנאם.vn
![[תמונה] ראש הממשלה פאם מין צ'ין עומד בראש ישיבת הוועדה הקבועה של הממשלה להתגברות על השלכות אסונות הטבע לאחר סופה מספר 11.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/09/1759997894015_dsc-0591-jpg.webp)
![[תמונה] ראש הממשלה פאם מין צ'ין עומד בראש הוועידה לפריסת התוכנית הלאומית למניעה ובקרה של סמים עד 2030.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/09/1759990393779_dsc-0495-jpg.webp)
![[אינפוגרפיקה] פסטיבל התרבות העולמי בהאנוי - מחבר את צבעי חמש יבשות בלב הבירה](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/09/1759995324398_image.jpeg)
תגובה (0)