מלך הקינמון

זה הכינוי שאנשים נתנו ללה מין וונג, צעיר שעבד בעיר הולדתו נין האי, נין תואן.

במשך למעלה מ-10 שנים, לה מין וונג עוסק בלהט במחקרו על תולעי שלשול וייצור דשנים מיקרוביאליים אורגניים, מתוך שאיפה לתרום לבניית מערכת חקלאית נקייה, בת קיימא וידידותית לסביבה.

בהיותו בן למשפחת חקלאית, תמונות של שדות אורז, צמחי אורז, תאו חורשים, ובמיוחד תולעי אדמה אינן זרות ללה מין וונג. זיכרונות ילדותו כוללים אחר צהריים ללא שינה שבו חפר עם חבריו אחר תולעי אדמה כדי להשתמש בהם כפיתיון לדיג... מאוחר יותר, באוניברסיטה, מרצה הזכיר תולעי אדמה לעיבוד פסולת אורגנית, והדגיש את ערכן העצום לסביבה ולחקלאות, וונג הוקסם מאוד מהיצור הזעיר הזה.

אהבה נאמנה לתולעי אדמה.

בשנת 2012, בעודו סטודנט שנה ב', וונג ניהל פרויקט מחקר מדעי שכותרתו "שיקום וטיפול בבוצה של בריכות שרימפס לבנות-רגל לגידול תולעי שלשול וייצור דשן אורגני". לאחר מכן, וונג העביר את הטכנולוגיה למגדלי שרימפס בקאן ג'יו, קין ג'יאנג , בן טרה וקואנג נגאי, וסייע להם לשקם ולשימוש חוזר בבוצה מזוהמת של בריכות כדשן אורגני מיקרוביאלי לגידול ירקות.

במשך למעלה מ-10 שנים, וונג עוסק בלהט במחקרו על תולעי שלשול וייצור דשנים מיקרוביאליים אורגניים. (צילום: סופק על ידי המחבר)

לאחר שמחת העזרה לחקלאים, וונג החליט לשאוף למטרה של יצירת ערך מעשי לחקלאות וייטנאמית. למרות הקשיים של חיי הסטודנט, וונג נסע בחריצות הלוך ושוב בין הו צ'י מין סיטי לאזורים כפריים, ובמיוחד מחוז קו צ'י - בירת גידול תולעי האדמה - כדי ללמוד ולצפות בחוויותיהם של חקלאים מקומיים. הסטודנט גם השתמש לעתים קרובות בתולעי אדמה כנושא לפרויקטים שלו בתחרויות סביבתיות, וזכה במספר פרסים. וונג גם יצר את דף הפייסבוק "דור האליטה" בתקווה לאסוף צעירים נלהבים ממחקר מדעי כדי לשתף פעולה ולממש רעיונות לסביבה ירוקה יותר.

בהתייחסו בלהט לתולעי אדמה, אמר לה מין וונג: "אני מאמין שבעתיד אנשים ישנו את חשיבתם ואת שיטות החקלאות שלהם, יעברו משימוש יתר בכימיקלים לחקלאות נקייה כדי לייצר מזון נקי, בטוח, בריא וידידותי לסביבה. תולעי אדמה ימלאו תפקיד מכריע במערכת אקולוגית זו, באמצעות עיבוד פסולת אורגנית להגנה על הסביבה ואספקת דשן אורגני מיקרוביאלי לחקלאות נקייה."

התוצאה היא מזון נקי, בטוח לבריאות וידידותי לסביבה.

תמונה: סופק על ידי המחבר

כשיצא לדרך זו, התמודד הצעיר עם קשיים רבים עקב זמינות המידע המוגבלת על תולעי אדמה בווייטנאם ומשאביו הכספיים המוגבלים. עם זאת, בנחישות רבה, חקר וונג חומרים זרים, וגילה כי ליציקות תולעי אדמה שימושים רבים בחקלאות, כגון: אספקת חומרי הזנה מאקרו, מיקרו וחומרי הזנה זעירים לצמחים; שמירה על לחות הקרקע; אספקת מיקרואורגניזמים מועילים להגנה על שורשי הצמחים וריכוך האדמה. יתר על כן, יציקות תולעי אדמה מכילות פקעות רבות שבוקעות לתולעי אדמה צעירות, אשר ממשיכות לספק לאדמה כמות גדולה של תולעי אדמה כדי לשחרר אותה ולעבד חומר אורגני בלתי מסיס לחומרים מסיסים...

לאורך שנותיו בהן פעל לתשוקתו, כל הידע על תולעי אדמה שנצבר ממחקר ולמידה מניסיונם של קודמיו רוכז בספר " חקלאות מעגלית יישומית", בעריכת לה מין וונג עצמו. פרי מוחו נולד תחת המוטו "כולם יודעים ועושים זאת יחד", בתקווה שגידול תולעי אדמה אורגני ומיקרוביאלי יהיה נוכח בכל מקום כדי לשרת חקלאות בת קיימא.

לה מין וונג מציג את הספר " חקלאות מעגלית יישומית", אותו ערך. צילום: סופק על ידי המחבר

על פי הספר, גידול תולעי אדמה אינו קשה ומתאים לכולם, ממשקי בית קטנים ועד לחוות חקלאיות בקנה מידה גדול. הדרישות הבסיסיות לגידול תולעי אדמה כוללות: מקורות זמינים של זבל בעלי חיים או תוצרי לוואי חקלאיים, פסולת אורגנית, מתחמים מאווררים היטב, חשוכים וללא הצפה, ומקור לביומסה בריאה ואיכותית של האם...

קידום חשיבה של חקלאות מעגלית.

לאחר שהשקיע זמן ומאמץ ניכרים במחקר, ייצור ושיווק מוצרים מבוססי תולעי שלשול, המסע היזמי של לה מין וונג היה רצוף בקשיים. עם זאת, הוא אינו שומר את המומחיות שלו לעצמו; במקום זאת, הוא תמיד מוכן ופרואקטיבי בשיתוף טכניקות גידול תולעי שלשול עם חקלאים מקומיים באמצעות מפגשי הכשרה רבים.

"חוות השמש והרוח" של וונג פתוחה תמיד לקבלת מבקרים וחקלאים מקומיים לחוות וללמוד. צילום: סופק על ידי המחבר

וונג ועמיתיו השיקו פרויקט חקלאות מעגלית - "חוות שמש ורוח" - הפתוח תמיד למבקרים ולחקלאים לחוויה ולמידה. המבקרים יכולים לסייר בחווה המגדלת ענבים, תפוחים, גויאבות, מלון ואלוורה, בשילוב עם חקלאות בעלי חיים בקנה מידה גדול העומדת בתקני Global GAP. החווה מפעילה מערכת מעגלית סגורה, המשתמשת בפסולת אורגנית, תוצרי לוואי חקלאיים וזבל בעלי חיים לייצור דשנים מיקרוביאליים אורגניים וגידול תולעי שלשול. הפרויקט שואף להפיץ את המסר של בנייה ופיתוח חקלאות בת קיימא המבוססת על פתרונות בטוחים וידידותיים לסביבה לבריאות הצרכן.

לה מין וונג קיבל מכתב הוקרה משר החקלאות ופיתוח הכפר, לה מין הואן (כיום סגן יו"ר האסיפה הלאומית). צילום: סופק על ידי המחבר

עם פרויקט זה, זכה לה מין וונג בפרס הראשון בתחרות פרויקטי הסטארט-אפ של נין תואן בשנת 2023 ובפרס עידוד בתחרות הלאומית לסטארט-אפים לנוער כפרי שאורגנה על ידי איגוד הנוער המרכזי. בנובמבר 2023, קיבל לה מין וונג מכתב הוקרה משר החקלאות ופיתוח הכפר, לה מין הואן (כיום סגן יו"ר האסיפה הלאומית).

מוצרי הדגל של הפרויקט, ו"פרי המוח" של שנות המחקר והייצור הרבות של וונג, כוללים: מיקרואורגניזמים מקומיים של IMO בצורת נוזל ואבקה; אלוורה GE ו-Banna GE (ביו-נוטריינטים לצמחים); דשנים מיקרוביאליים אורגניים מתולעי שלשול, תמצית תולעי שלשול ומוצרים של תולעי שלשול; ביו-נוטריינט Alonutri Pro לצמחי אלוורה... באופן ייחודי יותר, וונג השיקה לאחרונה מוצר בשם "תולעי שלשול קפואות". הודות לטכנולוגיית הקפאה עמוקה, תרכובות יקרות ערך כמו חלבונים ביולוגיים, אנזימים, מינרלים וחומצות אמינו נשמרות בשלמותן; הן קלות לאחסון, אינן מתקלקלות כמו תולעי שלשול טריות, ומספקות אספקה ​​של חומרי גלם לאורך כל השנה.

וונג אמר: "בכל פעם שאני קוצר יציקות תולעים מהגינה שלי, ליבי מתעורר מחדש. לראות כל אצווה של יציקות משובחות ואיכותיות עם הריח החריף האופייני לתולעת האדמה אומר לי שכל ימי הטיפול במושבת התולעים היו שווים את זה. מתגמל עוד יותר הוא הידיעה שכאשר אני אורז את יציקות התולעים, המתנה הזו מהאדמה תגיע לחקלאים מסורים, ותתרום לגידול מאות דונמים של ירקות נקיים, מטעי פירות וגני ירק אורגניים בכל מקום."

המדינה נכנסת לעידן חדש, הדורש פיתוח חקלאות אקולוגית, אזורים כפריים מודרניים וחקלאים מתורבתים. במסע הזה, אנו זקוקים נואשות למודלים לחיקוי כמו לה מין וונג, שמעזים לחשוב, מעזים לפעול, מעזים לשלוט בידע, ומקדישים את כל התשוקה שלהם לחקלאות ירוקה, נקייה ובת קיימא למען בריאות הקהילה. כי חקלאות אורגנית היא חקלאות אתית, התורמת למיצוב ושיפור המותג של מוצרים חקלאיים וייטנאמיים על מפת החקלאות העולמית.

מקור: https://thanhnien.vn/vuong-trun-que-185251003152639465.htm