דוריאן זול מציף את הו צ'י מין סיטי: מהי האיכות?

לאחרונה, דוכנים רבים המוכרים דוריאן במחירים זולים (רק 35,000-50,000 דונג וייטנאמי לק"ג) הופיעו ברחובות רבים בהו צ'י מין סיטי. ברשתות החברתיות, פוסטים רבים המפרסמים "מחירי דוריאן נמוכים להחריד", "מחירים ישירות מהחווה" וכו', משכו תשומת לב רבה של צרכנים.

הצגת שלטים עם מחירים נמוכים כדי למשוך לקוחות.

על פי חקירת כתבי VTC News , מחירים נמוכים אלה חלים בעיקר על דוריאן באיכות נמוכה, פגום או באיכות נמוכה. עבור דוריאן איכותי עם בשר עבה, פלחים רבים ואיכות מובטחת על ידי המוכר, המחיר עדיין נע בין 80,000 ל-90,000 דונג וייט לק"ג.

דוכן דוריאן בצד הדרך ברחוב פאן ואן הון, הו צ'י מין סיטי.

בדוכן דוריאן ברובע אן חאן, הו צ'י מין סיטי, אמר מר סון - מוכר דוריאן ותיק - כי החנות שלו מוכרת כיום דוריאן בשני מחירים עיקריים: 50,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג ו-70,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג. הוא מוכר כ-200 ק"ג דוריאן מדי יום.

לדברי מר סון, האספקה השנה מורכבת בעיקר מדוריאנים רגילים, עם מעט משלוחים איכותיים או משלוחים VIP. דוריאנים מיובאים לרוב אינם עקביים בגודלם, עם שילוב של פירות גדולים וקטנים, והאיכות משתנה במידה ניכרת.

"השנה לא ייבאתי הרבה דוריאן איכותי כי המחיר לא זול, והסוג הטוב ביותר מיועד בעיקר לייצוא. דוריאן שמחירו 35,000-40,000 דונג וייט לק"ג הוא ברובו נמוך מהרמה; דוריאן איכותי לא ניתן למכור במחיר הזה", אמר מר סון.

סקרים שנערכו בדוכנים רבים לאורך רחובות כמו פאם ואן דונג, טרונג צ'ין, לה ואן טו, לה טרונג טאן וכו', מראים כי דוכנים רבים מציגים שלטים המפרסמים דוריאן במחיר של 37,000-39,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג בלבד. עם זאת, כאשר לקוחות שואלים לגבי רכישת הזן האיכותי יותר, המחיר בפועל עולה לעתים קרובות משמעותית.

לדברי הספקים, דוריאן זול לרוב אינו תקני, מכיל מעט פלחים, או באיכות לא אחידה.

גב' פואנג, מוכרת דוריאן ברחוב נגו טאט טו, טאנה מיי טיי וורד, אמרה שהמחירים הנמוכים ביותר הנוכחיים מטעים בקלות את הצרכנים לחשוב שמחירי הדוריאן צונחים. עם זאת, במציאות, עבור אלו שקונים כמויות קטנות של 100-200 ק"ג, עלויות ההובלה וההפסדים נותרים גבוהים מאוד, מה שמקשה על מכירת דוריאן איכותי במחירים כה נמוכים.

לדבריה, דוריאן הנמכר במחיר של 35,000-40,000 דונג וייט לק"ג הוא בדרך כלל "מאיכות נמוכה" או "מאיכות חזיר" - מונח המשמש בסחר לפירות עם מעט פלחים ואיכות ירודה. לפירות אלה יש בדרך כלל רק פלח אחד או שניים של בשר, לעתים רחוקות שלושה. לרבים יש גם בשר שרוף, הם קשים או תפלים, וחסרים מתיקות.

מוכר זה הצהיר כי כיום קיימים שני סוגי מכירות נפוצים בשוק: מכירות ללא אחריות לאיכות ומכירות עם אחריות לאיכות. עם אחריות ללא החזרה/החלפה, המחיר עשוי להיות זול יותר מכיוון שהקונה מקבל על עצמו את הסיכון של פגיעה בפרי בוסר או תפל.

לעומת זאת, אם החנות מתחייבת למדיניות החזרה או החלפה אם האיכות אינה משביעת רצון, מחיר המכירה חייב להיות גבוה יותר כדי לפצות על ההפסדים.

"אם אתם רוצים למכור עם ערובה לאיכות, המחיר צריך להיות הרבה יותר גבוה כי אתם צריכים לשאת בסיכון עבור הלקוח. אם אתם קונים את הסחורה במחיר של 40,000 דונג וייט לק"ג, אתם צריכים למכור אותה במחיר של 70,000-80,000 דונג וייט לק"ג כדי לכסות את העלויות", אמרה גב' פואנג.

מחירי הדוריאן החלו לעלות בימים האחרונים, אך עדיין ניתן להשיג זנים רבים במחירים נוחים.

אתה מקבל את מה שאתה משלם עבורו.

מר טראן אן טואן, הבעלים של חנות הדוריאן Tuan Map ברחוב Truong Chinh, אמר שמחירי הדוריאן השנה נמוכים בכ-10-15% מאשר בשנה שעברה עקב היצע גדול, בעוד שהיצוא מתמודד עם קשיים בתהליך הפיקוח.

עם למעלה מ-20 שנות ניסיון בתחום, מר טואן אמר כי החנות שלו עדיין מייבאת כמה מאות קילוגרמים של דוריאן Ri6 מדי יום למכירה. לדבריו, מחיר הקמעונאות הנוכחי תלוי במידה רבה בפלח האיכות.

דוריאן דרגה A Ri6, עם כל חמשת הפלחים, בשר צהוב יפהפה וארומה נפלאה, נמכרים בדרך כלל בכ-90,000 דונג וייט לק"ג, בעוד שדוריאן דרגה B נמכר בכ-50,000 דונג וייט לק"ג.

באופן ספציפי, פירות מעוותים, בעלי גודל לא אחיד, מפולחים בדלילות, בעלי בשר רך או בעלי טעם תפל מסווגים כ"ירודים". אלה נמכרים בעיקר ליצרני גלידה או מעבדי גלידה, ומכאן מחירם הנמוך בהרבה.

לטענת ספקים, המחירים הנמוכים המפורסמים במקומות רבים הם למעשה תרגיל שיווקי. צרכנים מתפתים בקלות לעצור ולקנות כמה עשרות אלפי דונג לקילוגרם כשהם רואים את המחיר. עם זאת, אם הם רוצים לבחור תוצרת איכותית עם הרבה פלחים ואפשרות להחזירה אם יש פגמים, המחיר בפועל אינו זול כפי שמפורסם.

דוריאן דרגה B מתומחר בדרך כלל מתחת ל-50,000 דונג וייטנאמי לק"ג בחנויות רבות בהו צ'י מין סיטי.

"מקומות רבים מציבים שלטים המפרסמים 39,000 דונג וייט לק"ג כדי למשוך לקוחות, אבל בסופו של דבר, לקוחות שרוצים תוצרת איכותית עדיין צריכים לשלם מחיר גבוה יותר", אמר סוחר קטן.

בחנות הדוריאן הנקייה Four Seasons Clean Durian Shop 01 ברחוב לה ואן טו, מר נגוין טאן מוכר גם דוריאן Ri6 במחירים שונים הנעים בין 39,000 ל-79,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג.

לדברי מר טאנה, הפרש המחירים טמון באיכות של כל סוג פרי. פירות בעלי בשר עבה, טעם טוב ופלחים רבים יימכרו במחיר גבוה יותר. לעומת זאת, פירות בעלי בשר נמוך יותר, מראה ירוד או איכות נמוכה יימכרו במחיר נמוך יותר.

מר טהאן אמר שלאחרונה, היו זמנים שבהם מחיר הדוריאן דרגה A בחווה היה רק כ-30,000 דונג וייטנאמי לק"ג. עם זאת, מהקטיף ועד להגעה לצרכנים, עולה סדרה של עלויות כגון עבודה לקטיף הפרי, הובלה, עיבוד, שימור והפצה.

יתר על כן, רוב החנויות מוכרות כיום דוריאן תחת "ערבות שביעות רצון", כלומר הן מבטיחות להחליף או להחזיר את כספן אם הדוריאן אינו בשל, שרוף או באיכות ירודה. דבר זה מוביל לשיעור אובדן גבוה.

לדברי מר טאנה, שיעור ההפסד הממוצע עומד כיום על כ-15-20%. זוהי עלות שעל המוכרים לקחת בחשבון במחיר המכירה כדי להבטיח איזון בין הרווח לביקוש הצרכנים.

לא רק סוחרים קטנים, אלא גם מומחים רבים בתעשייה מאמינים שהופעתו האחרונה של דוריאן זול נובעת בעיקר מעלייה חדה בהיצע במהלך עונת השיא בדלתא של המקונג.

דוריאן איכותי עם בשר צהוב יפהפה ופלח שוקיים רבים עדיין נמכרים במחיר של 80,000-90,000 דונג וייט לק"ג.

בתוך קשיי ייצוא, סוחרים נותנים עדיפות לרכישת פירות באיכות גבוהה מסוג A, ומשאירים מאחור חלק ניכר מהפירות באיכות ירודה. חקלאים רבים, שלא מהססים להיפרד מתוצרתם, מוכרים אותה בצד הדרך או דוחפים אותה לשוק המקומי במחירים נמוכים. עם זאת, רובם אינם ברמה התקנית, אינם עומדים בתקני הייצוא, מה שמביא לאי עקביות באיכות.

לדברי ספקים, צרכנים צריכים להיזהר מפרסומות של דוריאן שטוענות שהוא "סופר טעים", "מחיר סיטונאי" או "זול באופן מפתיע". אם המחיר נמוך משמעותית מהממוצע, סביר מאוד שהדוריאן מכיל פחות פלחים, איכות לא עקבית, או שאין ערובה להחלפה או החזרה.

מוכרים ותיקים רבים מאמינים ששוק הדוריאן הנוכחי עדיין מציע דוריאן באיכות טובה במחירים סבירים יותר מבעבר, אך הוא לא הגיע לרמות ה"זולות חסרות התקדים" שפורסמו ברשתות החברתיות.

עם זני Ri6 איכותיים, בעלי בשר זהוב, פלחים רבים וטעם עשיר ומתוק באופן עקבי, מחיר הקמעונאות בהו צ'י מין סיטי נשאר סביב 80,000-90,000 דונג וייטנאמי לק"ג. מחיר זה משקף במדויק את איכותו של פרי זה, המכונה לעתים קרובות "מלך הפירות".

מקור: https://znews.vn/sau-rieng-gia-re-do-bo-tphcm-chat-luong-ra-sao-post1654607.html