פרנסה מגידול צרצרים מסחרי ברמות מחוז נגה אן.

ברמות הנידחות של קאם מואון (קוה פונג, נגה אן), שם השמש הקשה והרוחות החזקות של ההרים מרתיעות לעתים קרובות צעירים מלהקים עסקים, פאם קונג ואן, צעיר מהאי פונג, התמיד בבניית כלכלתו באמצעות חקלאות צרצרים.

משני כלובים ניסיוניים ראשוניים בלבד, חוות הצרצרים של ואן, המשתרעת כעת על פני 32 כלובים, היא מודל גידול הצרצרים המסחרי השיטתי הראשון באזור הגבול ההררי של מחוז נגה אן . צילום: TP

כל מגש של צרצרים מייצג מחזור חיים - גידול, התרבות ועצמאות במקום אחד, מה שמדגים את השליטה המוחלטת של המגדל. צילום: KL

צרצרים בריאים, בגודל אחיד ובעלי כנפיים מבריקות, הגדלים על ירקות גינה, קמח תירס ודלעת, מהווים מקור מזון נקי לשווקי המזון המיוחד וציפורי המחמד. צילום: TP

ללא צורך במזון מסחרי, צרצרים גדלים במהירות הודות לירקות הירוקים הזמינים בקלות בגינת הבית, וזה גם חסכוני וגם בטוח. צילום: KL

"צרצרים לא שותים מים כמו תרנגולות או ברווזים; במקום זאת, צריך לרסס אותם בתרסיס עדין כדי לשמור על לחות מספקת מבלי לגרום לסתימת מים", שיתף מר ואן את סודו. צילום: TP

באמצעות סיבי קוקוס, חול, רשת וניסיון תצפיתי, מגדלים יוצרים "קני ביצים" אידיאליים - שלב מכריע בתהליך הרבייה. צילום: TP

הביצים קטנות כגרגרי אורז, וכל מגש מכיל אלפי ביצים, הנושאות עמן את תקוותיה של משפחה מההרים למחייתה. צילום: KL

הפרדת ביצי צרצר דורשת סבלנות ודיוק מכיוון שהן רגישות מאוד לטמפרטורה, לחות ואור. (צילום: TP)

לאחר 45-60 ימי גידול, הצרצרים מגיעים לגיל שוק, מעיהם מנוקים ולאחר מכן הם עוברים עיבוד. צילום: KL

נכון לעכשיו, מר ואן השקיע במכונות הקפאה ואריזה, כדי להבטיח שהצרצרים יגיעו ללקוחות באיכותם. צילום: TP

גידול ירקות וקסאווה משלכם כדי להבטיח מקור מזון אמין עוזר לחווה לפעול כמעגל סגור, לחסוך כסף ולשפר את היעילות. צילום: KL

פאם קונג ואן הוא לא רק איש עסקים מצליח, אלא שהוא גם דמות מעוררת השראה. בכל שבוע, אנשים מהקומונה מגיעים אליו כדי לבקש חומרי רבייה וללמוד את הטכניקות שלו. ואן שיתף: "ניסיתי את זה בעצמי, וכשמצאתי שזה יעיל, שיתפתי את זה. אני תומך בכל מי שצריך את זה ככל יכולתי. צרצרים קלים יותר לגידול מאשר תרנגולות או חזירים, יש להם תחלופה מהירה, דורשים מעט הון ומניבים תשואות גבוהות." (צילום: TP)

קליפ: פוק - לי

פִּרסוּם

מקור: https://baonghean.vn/sinh-ke-tu-nuoi-de-thuong-pham-o-vung-cao-nghe-an-10300232.html