הדגמה מרגשת של עטיפת באן טט

החל מהשעה 8:00 בבוקר, התאספו 30 צוותים במתחם הפסטיבל, כל צוות הורכב מאמן אחד ואישה, שהציגו יחד את כישוריהם בעטיפת באן טט יפהפייה, הנושאת את המאפיינים האופייניים לאזור הדרום.

30 צוותים התאספו במתחם הפסטיבל, כל צוות הורכב מאמן אחד ואישה, והציגו יחד את כישוריהם בעטיפת באן טט יפהפייה.

על פי הכללים, כל קבוצה חייבת לעטוף לפחות 4 כיכרות באן טט עם שתי מילויים מסורתיים: בשר (או שומן) ובננה, בקוטר של 7 ס"מ ובאורך של 30 ס"מ.

הצוותים מכינים את המצרכים לעטיפת העוגות.

לפני כן, הצוותים הכינו ועיבדו באופן יזום חומרי גלם כגון אורז דביק, מלית עוגה, עטיפת עלים וחוטים, ויצרו תנאים נוחים לקיום המופע במהירות תוך 60 דקות.

לא רק שהציגו את כישורי עטיפת העוגות המהירים והיפים שלהן, הקבוצות גם התמקדו בשמירה על ניקיון אזור התחרות, תוך הבטחת חלל נקי ומסודר.

השופטים נתנו ניקוד על סמך קריטריונים כגון זמן ביצוע, טכניקת עטיפה, גודל סטנדרטי, אסתטיקה של העוגה והיגיינה של אזור התחרות.

השופטים נתנו ניקוד על סמך קריטריונים כגון זמן ביצוע (מספר עוגות עטופות), טכניקת עטיפה, גודל סטנדרטי, אסתטיקה של העוגה והיגיינה של אזור התחרות.

לאחר ההופעה, הקבוצות יביאו את העוגות המבושלות שלהן. עד השעה 16:00 היום, כל העוגות המבושלות יוצגו בדוכנים שלהן כדי שהשופטים יוכלו להמשיך ולדרג את תחרות בישול העוגות. השופטים ימשיכו להעריך על סמך מראה העוגה והטעם הייחודי של באן טט.

פריסה יפה של יחידת מחוז פו טאן.

הסירה הקטנה הנושאת עוגות נראית חמודה של יחידת המחלקה טאן טאנה.

הדגמת הכנת באן טט משכה מספר רב של אנשים ומבקרים לצפות, לעודד ולהתפעל מהבאן טט היפה והמעוצב להפליא. זוהי לא רק תחרות אלא גם הזדמנות לשמר ולקדם את הערכים התרבותיים הקולינריים המסורתיים של האזור הדרומי.

פסטיבל עוגות העם הוא הזדמנות לאומנים לקדם את ערכן של עוגות עם, ולהרחיב בהדרגה את שוק עוגות העם המקומי.