בכל שנה, כאשר מגיעה העונה היבשה, זהו גם הזמן שבו בטטה, המכונה גם הואי סון, סון דואוק, צמח מרפא טבעי יקר ערך המצוי בשמורת הטבע טא קו (BTTN טא קו), מחוז האם תואן נאם, מוכן לקציר ומבוקש על ידי אנשים. ההבדל היחיד הוא שהשנה, סון דואוק ניטע בהצלחה לניסיון תחת חופת היער, בתקווה להרחיב את הגידול למשקי בית שחוזים עליהם כדי להגן על היער כדי שאנשים יוכלו להגדיל את הכנסתם בעתיד.
צמחי מרפא יקרי ערך
ים גדל באופן טבעי במחוזות הרריים רבים בארצנו, מלאי צ'או, הא גיאנג , הואה בין, קוואנג טרי ועד לאם דונג, בין פואוק... בבינה תואן, כיסוי היערות גבוה למדי ועומד על 43%. בשל מאפיינים אקולוגיים, מתחת לחופת היער של המחוז, ישנם צמחי מרפא יקרי ערך רבים הגדלים באופן טבעי כמו במבוק בצורת כוכב, ג'ינסנג, דם דרקון, ים...
כדי לראות את עשב המרפא היקר הזה במו עינינו, עקבנו אחר שומרי היערות לתת-אזור 300, קומונה של ת'ואן קוי, תחת ניהול שמורת הטבע טא קו. באזור זה, ישנן לא מעט גפני בטטה טבעיות, בשלב של קמילת עלים וגידול פקעות. גבעולי הגפן ארוכים וקטנים, גדלים ועוטפים גזעי עצים אחרים. לפקעות הבטטה קצוות שנראים כמו זרעי שומשום. עלי הבטטה בצורת חץ, בעלי גבעול ארוך, מחודדים, ירוקים, עם ורידים דמויי רשת. מתחת לאדמה נמצאות הפקעות בקוטר של 7-10 ס"מ, ואורכן כ-30-65 ס"מ. המעטפת החיצונית של פקעות הבטטה חומה ומחוספסת, עם שורשים משניים רבים, ופנים הפקעות שרף וחסר ריח...
מר הו טאן טויין - סגן מנהל מועצת ניהול שמורת הטבע טא קו, אמר לנו כי בטטה משמשת כתרופה, וזמן הקציר הוא בחורף, החל מאוקטובר עד מרץ של השנה שלאחר מכן, מכיוון שזה הזמן שבו בטטה היא האיכותית ביותר. בתקופה זו, תושבים מקומיים נוטים ללכת ליער כדי לחפור בטטה, ומכירתה לשוק פופולרית מאוד, כאשר המחיר המקומי נע בין 50,000 ל-60,000 וונד ק"ג. בינתיים, בטטה בבה ריה-וונג טאו עולה רק כ-30,000 וונד ק"ג למרות שהפקעות גדולות וארוכות. כאשר בטטה בטה קו מגיעה להו צ'י מין סיטי, בה ריה-וונג טאו עולה בין 100,000 ל-200,000 וונד ק"ג, מה שמראה פוטנציאל גדול. לדברי מר טויין, בשל האקלים והאדמה המיוחדים, הטטה באזור יער טא קו, למרות שהיא קטנה, היא טעימה ובעלת סגולות רפואיות גבוהות, ולכן היא מבוקשת בכמויות גדולות, אך לא מספיקה כדי לענות על הביקוש בשוק.
בהסבירו מדוע בכל שנה בתקופה זו יש הרבה בטטה טבעית ביער טא קו, אמר מנהיג מועצת ניהול אזור השימור שבכל פעם שאנשים חופרים את הטטה בבסיסה, הם מסירים קטע מהשורש בגודל של קצה אצבע, מכסים אותו באדמה כדי שהבטטה תוכל להמשיך לגדול, ותיקטף בשנה שלאחר מכן.
פיתוח והרחבת הפוטנציאל של משאבים רפואיים
לדברי מר טרונג דין סי - סגן ראש מחלקת הגנת היערות המחוזית, בהתבסס על הפוטנציאל והיתרונות של היער, בשנת 2023 מחלקת הגנת היערות המחוזית הוטל על ידי מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר לבצע את משימת בניית מודלים של גידול צמחי מרפא תחת חופת היער.
המטרה היא ליצור שרשרת ערך, לפתוח כיוון חדש, לתרום לשינוי זני גידולים לייצור סחורות ולהגדיל את הערך הכלכלי עבור אנשים החיים בסמוך ליער. בהתאם לכך, היחידה תיאמה עם בעלי יערות כדי ליישם 4 מודלים של גידול צמחי מרפא, כולל שתילה וטיפול ב-0.1 דונם של בטטה תחת חופת היער הטבעית בתת-אזור 300, קומונת ת'ואן קוי, אזור היער של מועצת ניהול שמורת הטבע טא קו.
מר הו טאן טויין, כיחידה המיישמת ישירות את המודל, אמר כי במשך זמן רב אנשים ניצלו בטטות טבעיות, וכעת היחידה החלה להתנסות בשתילת בטטות תחת חופת היער של אזור השימור. בשלב זה, הצמחים ייצרו פקעות, למרות שהיבול אינו גבוה, אך הם עדיין גדלים חזק בהשוואה לשנה שעברה. כל פקעת יכולה לשקול בין 3 ל-4 טאלים ותהיה גדולה יותר אם תטופל היטב. עם שטח של 0.1 דונם של המודל (תוכנן עם גפנים על רשת), מר טויין העריך את היבול הנוכחי בכ-200-300 ק"ג, אם יישתלו בתנובה הרצויה, הוא יכול להגיע לטון אחד או יותר. מר טויין גם הודה כי הפוטנציאל של בטטות באזור השימור גדול מאוד. לאזור מאפיינים מיוחדים מבחינת תזונה וקרקע, כך שאיכות הטטות טובה יותר ומחיר המכירה גבוה יותר ממקומות אחרים.
וחשוב מכך, על פי סקר של מועצת ניהול שמורת הטבע טא קו, שטח היער שניתן לגדל בטטה בשמורה הוא כ-2,000 דונם. זה פותח הזדמנויות לאנשים להתקשר בחוזים להגנת יערות ולשכפל את המודל כדי להגדיל את ההכנסה. מצד שני, במהלך תהליך הגידול והטיפול בטטה, אנשים ינהלו ויגנו על היער בצורה טובה ואחראית יותר.
למרות ההצלחות הראשוניות, לדברי ראשי מועצת ניהול שמורת הטבע טא קו, פיתוח מודל גידול בטטה תחת חופת היער עדיין נתקל בקשיים רבים מבחינת עלויות ראשוניות. היחידה מקווה להרחיב את שטח בטטה ל-45-50 משקי בית שנרכשו בחוזה להגנה על היער באזור ולהמשיך להרחיב את השתילה למשקי בית אחרים.
מחלקת הגנת היערות המחוזית מסרה כי בעתיד הקרוב, היחידה תגיש סיכום ראשוני ותציע למחלקת החקלאות ופיתוח הכפר המחוזית את המנגנון והמדיניות לצריכה ותמיכה במוצר זה. בעתיד, היא תרחיב את גידול הטמטה הסינית בהר טא קו, ותפתח את הכלכלה עבור האנשים המתגוררים בסמוך ליער...
על פי הרפואה המסורתית, לבטה הסינית טעם מתוק ותכונות ניטרליות. כמה השפעות עיקריות של היאמה הסינית: הזנת הטחול והקיבה, שיפור תפקוד העיכול; הזנת הכליות; הזנת הריאות, טיפול בשיעול ואסטמה; טיפול בסוכרת...
מָקוֹר
תגובה (0)