תופעות לוואי בלתי צפויות של תזונה עשירה מדי בחלבון בשר

[מודעה_1]

כדי שהכליות יתפקדו כראוי, עלינו לשתות הרבה מים. שתיית מעט מדי מים תגרום לשתן להיות מרוכז יותר ותגדיל את תכולת המינרלים בשתן. עם הזמן, מצב זה מוביל להיווצרות גבישים קטנים. אלו הן אבני כליה, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

Tác hại ít ngờ tới của chế độ ăn quá nhiều protein từ thịt- Ảnh 1. — אכילת יותר מדי בשר אדום עשיר בחלבון מגבירה את הסיכון לאבנים בכליות.

בנוסף, תזונה יכולה גם היא להגביר את הסיכון לאבנים בכליות. אם רוב החלבון בתזונה היומית הוא ממקור מן החי, ריכוז החומצה בשתן יהיה גבוה יותר, מה שעלול בקלות לגרום לאבנים בכליות.

מחקר שפורסם בכתב העת Advances in Nutrition ניתח נתונים מ-14 מחקרים שונים. התוצאות מצאו כי תזונה עשירה בחלבון מן החי, למעט מוצרי חלב, יכולה להגביר את הסיכון לאבנים בכליות ב-11%.

הסיכון עולה ל-29% אם אוכלים הרבה בשר מעובד, כמו בייקון ונקניקיות. ככל שאוכלים יותר בשר אדום ומעובד, כך הסיכון לאבנים בכליות גבוה יותר. עם זאת, הניתוח הראה כי עוף, דגים וחלב לא היו קשורים לאבנים בכליות.

בנוסף, ישנם הבדלים בין צריכת חלבון מן החי לחלבון מן הצומח. מחקר שפורסם בכתב העת Journal of Urology מצא כי אנשים שצרכו הרבה חלבון מן החי היו בסיכון גבוה ב-16% לפתח אבנים בכליות בהשוואה לאלו שצרכו חלבון מן הצומח.

למעשה, אבנים בכליות עשויות להיות שכיחות יותר ממה שאנחנו חושבים. מחקר של אוניברסיטת פלורידה (ארה"ב) מצא כי בממוצע, 1 מכל 8 גברים ו-16 נשים יחוו אבנים בכליות בשלב כלשהו בחייהם.

כדי לרדת במשקל או לעלות במסת שריר , ירידה במשקל, דיאטה חשובה מאוד. עם זאת, אימוץ סוגים מסוימים של דיאטות ושמירה עליהן לאורך זמן יכול לקרב אותנו לאבנים בכליות. לדוגמה, אימוץ תזונה עתירת חלבון כדי לבנות מסת שריר תגביר את הסבירות לפתח אבנים בכליות עקב חומצת שתן.

הסיבה לכך היא שתזונה זו מתמקדת רבות בבשר אדום עשיר בחלבון אך אוכלת מעט ירקות ופירות. כתוצאה מכך, רמות חומצת השתן בדם ובשתן עולות, מה שמוביל להצטברות הדרגתית באבנים בכליות, על פי Healthline.

[מודעה_2]
קישור למקור