שימוש חוזר בתוצרי לוואי - ה"מפתח" לחקלאות מעגלית

BAC NINH - קידום יישום של התקדמות טכנית וטכנולוגיות חדשות בייצור, עידוד ותמיכה בארגונים ויחידים במחוז בק נין לייצר חקלאות בכיוון של כלכלה מעגלית, הוא כיוון בר-קיימא התורם להגדלת ערך ההכנסה, יעילות כלכלית ומזעור זיהום סביבתי.

גיוון של מודלים כלכליים מעגליים

משפחתו של מר הואנג דין קוויה, קבוצת המגורים קווין סון, ברובע טאן אן, מיישמת מודל חקלאי מקיף, הכולל: גידול 2,500 חזירים/קבוצה, 12,000 ברווזים, 400 חולדות במבוק, וגידול 4,500 ^מ"ר של מלונים בחממות. היקף החקלאות גדול, וכמות הפסולת מחזירים היא עד 500-700 ק"ג ליום. כדי להתגבר על הפסולת מהחקלאות, מר קוויה עבר ממודל של אסם פתוח לאסם סגור לגידול חזירים. בהתאם, הוא השקיע בבניית 300 ^מ"ר של בריכות תולעי אדמה לטיפול בזבל חזירים, תוך שימוש בזבל תולעי אדמה לדישון חוות המלונים. 4 שורות של אסמים ברוחב של כ-4,000 מ"ר ^לגידול חזירים כמעט ואינן מדיפות ריח רע.

מר הואנג דין קוה עם מודל של גידול תולעי שלשול לטיפול בפסולת בעלי חיים. צילום: נגוין הואנג.

מר קוה אמר: "בשנים קודמות, כמות הפסולת מחוות בעלי חיים הגיעה למאות טונות בשנה, מה שהוביל לזיהום סביבתי, מה שהקשה עליי מאוד להתמודד איתה. בשנת 2017 השקעתי בבניית 6 בריכות תולעי אדמה, בשטח כולל של כ-300 ^מ"ר . מקור המזון לתולעי אדמה הוא כל גללי החזירים הנפלטים מהחווה. בנוסף, אני משתמש גם בזבל תולעי אדמה כדשן עבור חוות היי-טק בשטח של 4,500 ^מ"ר המתמחה בגידול מלונים בחממות. הודות ליישום ייצור מעגלי אורגני, זיהום הסביבה התגבר, מה ששפר את היעילות הכלכלית. נכון לעכשיו, ממודל משפחתי, יש לי הכנסה של 1-1.5 מיליארד דונג וייט לשנה."

בביקור בחוות גידול ובקר לבשר של משפחתו של מר טרין בה ביין, המשתרעת על פני כמעט 1.2 דונם, בכפר שואן הוי, בקומונה טאן צ'י, ראינו שהחווה מסודרת באופן מדעי , כולל 4 סאו של בריכות דגים, 300 מ"ר ^של אסמים לגידול כמעט 40 פרות מסוגים שונים, 200 מ"ר ^של בריכות תולעים; כמעט 100 מ"ר ^של מחסנים לאחסון עשב, קש וסוגי מזון אחרים לפרות וכמעט 6 סאו של גידול עשב בשילוב עם גידול עצי פרי, גידול אווזים, ברווזים ותרנגולות... מר ביין אמר שמדי שנה, ממודל גידול בקר כלכלי מעגלי, למשפחתו יש הכנסה של כ-400 מיליון דונג וייטנאמי.

ראוי לציין שלמרות שאורווה לבעלי חיים ממוקמת ממש ליד בית המשפחה, היא אינה גורמת לזיהום סביבתי מכיוון שכל מי השפכים נאספים ומטופלים על ידי 3 מיכלי ביוגז. פסולת מוצקה נאספת כחומרי גלם ומזון לגידול תולעי אדמה. מקור המזון העיקרי לפרות הוא סובין אורז, משקעי יין, עשב פילים שגדל במקום, קש וכו'. מר ביין הוסיף: "עם 3 מיכלי תולעי אדמה בשטח של כ ^{-150 מ"ר,} היא יכולה לטפל בכל הפסולת המוצקה של הפרות ולהביא לתפוקה של כ-5-7 ק"ג תולעי אדמה ביום."

מגמה בלתי נמנעת

מר נגוין הונג קוואנג, סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, אמר: בכל המחוז יש כיום כמעט 200 משקי בית וחוות המיישמים תהליכי ייצור אורגניים מעגליים, בדרך כלל: מודל ייצור אורז אורגני המקושר לצריכת מוצרים; מודל ייצור פטריות; גידול דשא בשילוב בקר לבשר וגידול בקר באזורי גידול מרוכזים; מודל של שימוש במוצרים מיקרוביאליים לטיפול בקש לאחר הקטיף ממש בשדה כדי לייצר דשן אורגני לגידול האורז הבא...

כלכלה מעגלית בחקלאות היא תהליך ייצור במחזור סגור, שבו פסולת ותוצרי לוואי של תהליך אחד משמשים כקלט לתהליך אחר באמצעות יישום התקדמות מדעית וטכנית, ביוטכנולוגיה וטכנולוגיה פיזיקלית וכימית. הודות לכך, חקלאים ינצלו ויעילו משאבים בצורה כלכלית ויעילה, ימזערו פסולת ואובדן לאחר הקציר, ייצרו מוצרים בטוחים ואיכותיים, ובמיוחד ימזערו ובסופו של דבר יבטל פסולת שמזהמת את הסביבה, יגן על המערכת האקולוגית ועל בריאות האדם.

בשנים האחרונות, מחוז בק נין פרסם מדיניות והנחיות רבות כדי לעודד ארגונים ויחידים לקדם פיתוח חקלאי. בפרט, מתמקדים בחקלאות היי-טק ובחקלאות בכלכלה מעגלית. הודות לכך, יישובים רבים פיתחו והרחיבו מודלים חקלאיים רבים של כלכלה מעגלית המיישמים התקדמות טכנית. עם זאת, הבנייה והפיתוח של מודלים כלכליים אלה עדיין צנועים ואינם יעילים במיוחד. בנוסף, מודלים של מיחזור והשבת תוצרי לוואי חקלאיים טרם התפתחו. הסיבה לכך היא שמודעותם של אנשים לחקלאות מעגלית עדיין מוגבלת; הקרקע מקוטעת וקשה לצבור; קנה המידה של הייצור עדיין קטן; במיוחד קיים מחסור בבסיסים משפטיים, מנגנוני מדיניות וכו'.

כדי לקדם פיתוח חקלאי לקראת כלכלה מעגלית, דעות רבות סבורות כי יש צורך להעלות את המודעות בקרב סוכנויות ניהול ממשלתיות, עסקים וחקלאים תחילה. בפרט, יש צורך להדגיש את תפקידם של יצרנים ועסקים בפיתוח כלכלה מעגלית על מנת להתקדם לעבר חשיבה של ייצור אחראי ושימוש רציונלי במשאבים.

יחד עם זאת, יש צורך ליצור מוטיבציה עבור יישובים, עסקים וחקלאים להשקיע בחקלאות מעגלית באמצעות תמיכה הונית, טכנולוגיה ומחקר שוק. לעודד מתקני מחקר ומדענים לחקור ולפתח טכנולוגיות חדשות; לבחון ולהשלים מדיניות לתמיכה בפיתוח חקלאות מעגלית... בחוות. לבנות שרשראות ייצור המגדירות בבירור את תפקידו של כל רכיב, להתקדם לעבר התמחות וסיסטמטיזציה הקשורות קשר הדוק ליישום התקדמות מדעית.

נגוין ואן טואן

מקור: https://baobacninhtv.vn/tai-su-dung-phu-pham-chia-khoa-cua-nong-nghiep-tuan-hoan-postid422653.bbg