חיזוק בטיחות המזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו

בהתאם לכך, משרד הבריאות, משרד התעשייה והמסחר ומשרד החקלאות והסביבה צריכים לחזק את אחריותם בניהול בטיחות המזון על ידי המדינה; להוציא תוכניות ומסמכים להכוונת יישום הבטחת בטיחות המזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו בשנת 2025 בתחומים שתחת ניהולם.

z4628777741778-fe734d34cc622299478c5c9df7f6604a-4710.jpg — בתקופה זו, הביקוש של אנשים לממתקים, במיוחד עוגות ירח, עולה.

לבצע בדיקה אקטיבית ובדיקה לאחר מכן של עמידת תקנות בטיחות המזון של מפעלי ייצור, עיבוד ומסחר במזון באזור בהתאם להיררכיה הניהולית. לאתר את המקור בזמן, לאסוף מוצרי מזון לא בטוחים, לטפל בקפדנות בהפרות, לפרסם את שם המפעל, כתובתו וסוג המוצרים המפרים בתקשורת, ולהעביר למשטרה לטיפול קפדני בהתאם לחוק אם ישנם סימנים לפלילים.

לחזק את התעמולה וההנחיות למפעלי ייצור, עיבוד ומסחר במזון כדי לעמוד בתקנות בטיחות המזון. לתאם עם סוכנויות עיתונות ותקשורת כדי להפיץ ולהדריך אנשים כיצד לבחור, לעבד, לשמר ולהשתמש בעוגות ירח ובמזון בטוח.

משרד הבריאות ינהל ויתאם עם משרד התעשייה והמסחר, משרד החקלאות והסביבה ומשטרת המחוז כדי לייעץ בנוגע להקמת צוות פיקוח רב-תחומי מחוזי לבדיקת עמידה בחוקי ותקנות בטיחות המזון עבור מפעלי ייצור, עיבוד, סחר ויבוא מזון במחוז במהלך פסטיבל אמצע הסתיו ופסטיבלי התרבות והתיירות בסוף 2025, תוך הבטחת אי חפיפה עם צוותי פיקוח רב-תחומיים מקומיים.

הרשויות מגבירות **את בדיקות** בטיחות המזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו.

להנחות מתקני בדיקה וטיפול רפואיים להכנת תוכניות, כוחות קבועים, כלי רכב, אספקה וכימיקלים כדי שיהיו מוכנים לספק סיוע חירום וטיפול לחולים במקרה של הרעלת מזון; לתאם חקירות, לקבוע את סיבת ההרעלה וליישם אמצעים למניעת הסיכון להרעלת מזון ומחלות הנישאות במזון.

משרד התעשייה והמסחר הורה לכוחות ניהול השוק לתאם עם המכס, המשטרה ומשמר הגבול כדי לחזק את הפיקוח והבקרה על השוק; למנוע סחר במזון מזויף ואיכות ירודה, מוצרים שפג תוקפם, הפרות של תקנות בנוגע לסימון מוצרים, מזון ממקור לא ידוע או הברחות מעבר לגבול.

אנשים צריכים להעלות את המודעות ולגלות אחריות על הבטחת בטיחות המזון.

סוכנויות עיתונות ותקשורת ומערכות מידע עממיות במחוז מתואמות בשיתוף פעולה הדוק עם סוכנויות ניהול המדינה בנושא בטיחות מזון כדי לחזק את התעמולה והפצת החוקים בנושא בטיחות מזון.

משרד החינוך וההכשרה מורה למוסדות חינוך ובתי ספר לחזק את בטיחות המזון בבתי הספר עם כניסתם לשנת הלימודים החדשה ולפסטיבל אמצע הסתיו בשנת 2025. תעמולה והדרכה למורים, צוותי קייטרינג והורים לבחירה ושימוש במזון בטוח, עוגות ירח, ממתקים, פירות וכו', עם מקור ברור.

ועדות העם של הקומונות והרובעים יפתחו באופן יזום תוכניות להבטחת בטיחות המזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו 2025, במסגרת אחריותן ותחום ניהולן. יחזקו את פעילויות התקשורת ויחנכו אנשים בנוגע לידע בנושא בטיחות מזון עבור יצרני מזון, מעבדי מזון, סוחרים ואנשים מקומיים; יתלו שלטים להפצת בטיחות המזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו 2025, בהתאם להוראות מגזר הבריאות.

מקור: https://baolaocai.vn/tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-post881478.html