האם פסטיבל האוכל הקר זהה לפסטיבל צ'ינגמינג?

פסטיבל האוכל הקר הוא חג חשוב שמופיע זה מכבר בתרבות הוייטנאמית אך אינו מוכר לדור הצעיר. מאמר זה יעזור לצעירים להבין יותר על פסטיבל האוכל הקר, כמו גם על מקורו ומשמעותו לאמונות התרבותיות של ארצנו. בואו נראה אותו ממש כאן!

מגש תרומות לפסטיבל אוכל קר. צילום: אינטרנט

מהו פסטיבל האוכל הקר? באיזה יום מתקיים פסטיבל האוכל הקר בשנת 2024?

פסטיבל האוכל הקר, הידוע גם בשם הפופולרי Banh Troy Banh Chay Festival, הוא חג מסורתי פופולרי בצפון וייטנאם ובקהילה הסינית. באירוע זה, משפחות יכינו באן טרוי ובאן צ'אי כדי להגיש בכבוד לאבותיהן, כדי להראות הכרת תודה ולהנציח קרובי משפחה שנפטרו.

פסטיבל האוכל הקר מתקיים ביום השלישי של החודש הירחי השלישי בכל שנה. לכן, בשנת 2024, פסטיבל האוכל הקר ייפול ב-11 באפריל 2024 לפי לוח השנה הסולארי (כלומר, לוח השנה הירחי של ה-3 במרץ).

האם פסטיבל האוכל הקר זהה לפסטיבל צ'ינגמינג?

פסטיבל צ'ינגמינג מתקיים בדרך כלל בין ה-4 או ה-5 במאי ל-21 או ה-22 במאי, כך שלפעמים הוא חופף לפסטיבל האוכל הקר, ולכן אנשים רבים מתבלבלים בינו לבין פסטיבל האוכל הקר. למעשה, פסטיבל האוכל הקר אינו פסטיבל צ'ינגמינג, אלו שני חגים נפרדים בעלי משמעויות שונות.

פסטיבל האוכל הקר מתקיים ביום השלישי של החודש הירחי השלישי בכל שנה, היום בו הצאצאים מכינים באן טרוי ובאן צ'אי כדי להציע לאבותיהם. פסטיבל צ'ינגמינג הוא ההזדמנות לצאצאים לבקר, לתקן ולנקות את קברי אבותיהם, אך אין תאריך קבוע והוא נקבע על סמך לוח השנה הסולארי.

מקור ומשמעות של פסטיבל אוכל קר

בנוסף ללמידת מהו פסטיבל האוכל הקר, כדאי לכם לדעת יותר על מקורו ומשמעותו כדי להבין יותר עליו!

מקורו של פסטיבל האוכל הקר

פסטיבל האוכל הקר מקורו בסין בתקופת האביב והסתיו (770 - 221). באותה תקופה, מלך ג'ין, הדוכס וון מג'ין, היה במשבר ונאלץ לחיות בגלות, לפעמים בצ'ו, לפעמים בצ'י. מאוחר יותר, הוא פגש את ג'יה צ'יטוי ונתמך על ידו מכל הלב. אפילו כאשר אספקת המזון אזלה, הוא חתך בסתר את בשרו והציע אותו למלך. כאשר מלך ג'ין נודע על כך, הוא היה אסיר תודה לו מאוד.

עם זאת, כאשר חזר לכס המלוכה, שכח המלך ג'ין את תרומותיו של ג'יה צ'יטוי, אך לא התרעם עליהן, ולאחר מכן הוא ואמו חזרו להר טיאנשאן כדי לחיות בבידוד. זמן מה לאחר מכן, הגיע המלך ג'ין למצוא את ג'יה צ'יטוי כדי לקבל את גמולו, אך ג'יה צ'יטוי לא התעניינה בתהילה או בכסף, ולכן סירב להזמנת המלך.

ברגע של כעס לאחר שסירב, מלך ג'ין הורה לשרוף את היער כדי לאלץ אותו, אך ג'יה צ'יטוי ואמו היו נחושים למות בים האש ביום השלישי של החודש הירחי השלישי. כשנודע לו על כך, מלך ג'ין התחרט מאוד, הורה מיד לאנשים לבנות מקדש כדי לעבוד אותו, הורה להם לאכול רק אוכל קר ומבושל מראש ולהימנע משימוש באש במשך 3 ימים כדי לבטא את כאבם וחרטתם.

מאז, היום השלישי של החודש הירחי השלישי משמש לציון ג'יה צ'י שוי, אך בווייטנאם משמש אירוע זה לזכר אבותיהם ושורשי האומה.

המשמעות של פסטיבל האוכל הקר

פסטיבל האוכל הקר מקורו בסין, אך כשהוצג בווייטנאם, הוא קיבל משמעות שונה לחלוטין, כשהוא נושא את חותמה החזק של אומתנו:

כדי להראות הכרת תודה לאבות הקדמונים ולשורשי האומה, ילדים ונכדים מתאספים יחד כדי לבשל באן טרוי ובאן צ'אי ולהגיש אותם למזבח המשפחה כדי להראות אדיקות בנים והכרת תודה על גידולם ולידתם.

המנות שהוגשו לאבותינו באירוע זה, מפגינות את המסורות הטובות והיופי התרבותי מלפני אלפי שנים, עשויות כולן מרכיבים כפריים, האופייניים לאומה שלנו. לדוגמה, באן טרוי או באן צ'אי עשויים שניהם מאורז, המזון העיקרי שהאכיל דורות רבים של וייטנאמים.

בנוסף, פסטיבל האוכל הקר הוא הזדמנות לאנשים לבטא את אמונותיהם הדתיות, להתפלל לשנה של מזג אוויר נוח, יבולים שופעים וחיים משגשגים ומאושרים.

האם פסטיבל האוכל הקר זהה לפסטיבל צ'ינגמינג?

פסטיבל האוכל הקר מקורו בסין, ולאחר שהוצג בארצנו הוא הפך ליום לכבוד אבות קדמונים, מקור הזהות הווייטנאמית החזקה.

את המשמעות של באן טרוי ובאן צ'אי בפסטיבל האן טהוק שכדאי לכם לדעת

באן טרוי ובאן צ'אי הם אחד המנות החיוניות על מזבח האבות בפסטיבל האוכל הקר, הנחשבים לסמל של חג זה. עם זאת, אנשים רבים עדיין אינם יודעים את המשמעות האמיתית של באן טרוי ובאן צ'אי בפסטיבל האוכל הקר, להלן נסביר לכם את משמעותם:

שימור מסורות לאומיות: אבותיהם של העם הווייטנאמי יצרו את הבאן טרוי והבאן צ'אי בפסטיבל האוכל הקר, המסמלים מאכלים קרים (האן ת'וק). הופעתם של הבאן טרוי והבאן צ'אי על מגש המנחות לאורך דורות רבים הפכה לחוט מקשר המביא את המסורת עמוק לתוך תת המודע של העם הווייטנאמי, והפכה למאפיין תרבותי יפהפה של עמנו.

כלפי אבות קדמונים ומוצא לאומי: לבאן טרוי ובאן צ'אי יש קליפה לבנה ועגולה, המשמשת לעטיפה מסודרת של המילוי בפנים, הנושאת את כל הרגשות העטופים בכל עוגה, ומביעה הכרת תודה עמוקה כלפי המקור והאבות המנוחים. יתר על כן, תמונת המשפחה המתאספת יחד כדי לעטוף בקפידה כל עוגה מראה גם את החיבה המשפחתית המלאה, הראויה להקרבת אבותינו ליום העצמאות.

איחולים למזג אוויר נוח: צורתו העגולה של הבאן טרוי מזכירה את הפתגם "אמא עגולה, ילד מרובע", בעוד שלבאן צ'אי יש קליפה לבנה עם אופי יין, ומילוי של שעועית מונג יאנג, המייצגת את ההרמוניה של יין ויאנג, איחולים למזג אוויר נוח ויבולים טובים.

האם פסטיבל האוכל הקר זהה לפסטיבל צ'ינגמינג?

באן טרוי ובאן צ'אי הם סמלים תרבותיים הכרחיים במהלך פסטיבל האוכל הקר, עם משמעות של פנייה לשורשי האבות, תפילה לדברים טובים,...

מה כדאי להציע בפסטיבל האוכל הקר?

מגש מנחות מוצע בכבוד לאבות הקדמונים בפסטיבל האוכל הקר, והוא מוכן בדרך כלל עם מאכלים כגון:

באן טרוי, באן צ'אי: כשמגישים באן טרוי ובאן צ'אי, עליכם לוודא שכמות של 3 או 5 קערות של באן צ'אי ו-3 או 5 קערות של באן טרוי היא הסטנדרטית ביותר.

פרחים טריים ואגוזי בטל וארקה: בעת התצוגה, כדאי להכין פרחים שמביאים מזל טוב כמו גרברה, חבצלות לבנות וכו'. אנשים בוחרים לעתים קרובות להציג חרציות עם משמעות של איחולי עושר ומזל. באשר לאגוזי בטל וארקה, כדאי לבחור גם טריים ולהציג אותם במספרים אי זוגיים של 3 או 5 צלחות.

מגש חמישה פירות: ניתן לבחור את הפירות בהתאם להעדפות המשפחה ועדיין להבטיח 5 סוגי פירות שונים. בנוסף, כדי לאחל עוד דברים טובים, בעל הבית יכול לבחור 5 סוגי פירות בצבעים המסמלים את חמשת היסודות כגון פרי צהוב המסמל את יסוד המתכת, פרי אדום המסמל את יסוד האש,...

מים נקיים: פירוש טוהר, מבטאים את כנות המשפחה לאבותיהם.

בנוסף, בעל הבית צריך להכין פריטים כגון קטורת, מנורות, או עוף מבושל, תה, אורז דביק, יין וכו' (בהתאם לתנאים ולצרכים של המשפחה).

דברים שאסור לעשות במהלך פסטיבל האוכל הקר

בנוסף להכנת מגש מנחות ראוי לפסטיבל האוכל הקר, עליכם לשים לב להימנע מלעשות את הדברים הבאים כדי להימנע ממזל רע:

אין לעבור דירה או מקום מגורים: על פי אמונות עממיות, נשמותיהם של קרובי משפחה שנפטרו תמיד עוקבות אחר המשפחה ונשארות איתה. לכן, מאמינים שמעבר דירה או החלפת מקום מגורים בתקופה זו ישפיעו על המזל והעבודה לא תתנהל בצורה חלקה.

הימנעו מהצעת כדורי אורז דביקים ועוגות אורז בחמישה צבעים: הצעת כדורי אורז דביקים ועוגות אורז בחמישה צבעים אינה מומלצת, משום שהיא תפגע ביופי המסורתי.

הגבלת הצעות מפוארות: פסטיבל האן טהוק הוא אירוע לזכר הנפטר, ולכן ההצעות אינן צריכות להיות מורכבות או מפוארות. מספיקה הצעה בסיסית ופשוטה המגלמת כבוד כנה של הצאצאים למזבח האבות.

אין להציע פירות עם קוצים או טעם מר: זה כדי לבטא את הרצון להרמוניה משפחתית, וללא סבל נוסף בחיי המשפחה בעתיד.

הימנעו מהצעת פרחים בעלי משמעות רעה: בעלי בתים לא צריכים להציע פרחים כמו חבצלות, פרנג'יפאני, ציפורני חתול וכו' כדי להגביל דברים שליליים ולהתפלל לדברים טובים.

הגבל אוכל מלוח: אנשים רבים מאמינים שביום זה, אין להרוג בעלי חיים כדי להשתמש בנשמה טהורה כדי להראות כבוד ולצבור זכות עבור הנפטר.

הימנעו מאמירת דברים רעים והתנהגות לא הולמת: במהלך תקופה זו, נשמתו של קרוב משפחה שנפטר תחזור הביתה למשפחה, לכן כדי להראות כבוד ויראת כבוד, עליכם לדבר כראוי, לא לומר מילים קשות ולהימנע מאמירת דברים מצערים.

לפיכך, המאמר סיפק מידע שיעזור לכם לענות על השאלה מהו פסטיבל האן טהוק, יחד עם ידע רלוונטי לנהוג לפי המסורת. מאחלים לכם פסטיבל האן טהוק חם עם משפחתכם.

מָקוֹר