צליל הפלדה המחושלת בתוך היער העצום.

כל מי שאי פעם דרכה באזור הגבול של קאו באנג בוודאי לא ישכח את תמונת הכפרים השוכנים על צלע ההר, שם בכל בוקר, ענני עשן מתערבבים עם צליל פטישים וסדנים חדים. שם, כפר פוק סן (קומונה של פוק סן, מחוז קוואנג הואה, מחוז קאו באנג) בולט כנקודת שיא תרבותית, המשמר ומקדם מלאכה מסורתית ייחודית: מלאכת ייצור הסכינים של הקבוצה האתנית נונג אן.

קהילת פוק סן, הממוקמת כ-30 ק"מ מעיר קאו באנג , היא לא רק כפר שליו השוכן בין הרים נישאים, אלא גם "כפר ייצור סכינים" ידוע ברחבי האזור הצפון-מזרחי. במשך מאות שנים, האנשים כאן היו קשורים באופן הדוק לכבשן, לפטיש הברזל ולמוטות הפלדה הלוהטים, ויצרו סכינים חדות ועמידות לשרת את הייצור ואת חיי היומיום של אנשי ההרים.

צליל הפטישים והסדנים הדהד בחדות באווירה השקטה של ​​סדנת ייצור הסכינים בפוק סן.

מלאכת חישול הסכינים בפוק סן עוברת ברובה מדור לדור על ידי הקבוצה האתנית נונג אן. ללא מכונות מודרניות, הכל נעשה באופן ידני, במיומנות ובניסיון רב שנים. כל סכין, מגל, מצ'טה וכו', המחושלים, אינם רק כלי עבודה, אלא גם מגלם את הרוח, התרבות והגאווה של הקהילה.

תושבי פוק סן בוחרים בפלדה מקפיצי מכוניות ישנים כחומר גלם - "תוצר פסולת שנזרק" - אך בזכות ידיהם החרוצות של הנפחים, היא מקבלת חיים חדשים. תהליך ייצור הסכינים כרוך בצעדים קפדניים רבים: חימום, חישול, הטבעה, השחזה והרכבת הידית... כל שלב דורש סבלנות, דיוק וחוש חד לאש ולפלדה. חלק מהנפחים אינם זקוקים לשעונים או למדחומים; הם יכולים לדעת מתי הגיע הזמן לחשל את הסכין כדי להשיג את הקשיות והגמישות הרצויות רק על ידי התבוננות בגחלים הלוהטות.

תהליך הטחינה דורש מיומנות מקצועית מצד העובד.

המיוחד בפוק סן הוא שכמעט בכל בית יש נפחייה. צליל הפטישים הקצבי מהדהד לאורך כל היום, ויוצר סימפוניה ייחודית של עבודה, שבה צלילי הברזל והפלדה משתלבים עם ציוץ ציפורי היער, הנחלים הזורמים והסיפורים הפשוטים והיומיומיים של אנשי ההר.

כיום, למרות המודרניזציה הגוברת של החברה ודעיכתן של מלאכות מסורתיות רבות, מלאכת ייצור הסכינים בפוק סן ממשיכה לשגשג, ואף משגשגת בזכות התיירות והמסחר האלקטרוני. סכיני פוק סן נמכרות לא רק בתוך המחוז אלא גם ברחבי האזורים ההרריים הצפוניים והמרכזיים, ואף בסין ולאוס. חלק מהאומנים אף מקבלים הזמנות בהתאמה אישית של סכינים.

מלבד סכינים, מיוצרים כאן גם מוצרים רבים לחקלאות ולליקוט מזון ביער.

רוב התיירים המבקרים בוחרים לקנות מוצרים לשימוש ביתי.

בביקור בפוק סן, תיירים יכולים לחזות ממקור ראשון בתהליך ייצור הסכינים המסורתי ולשקוע באורח החיים הייחודי של אנשי נונג אן. החיוכים העדינים ליד הכבשן הלוהט והסיפורים על מלאכת האבות, המסופרים בגאווה, תורמים כולם להפיכת פוק סן למקום ייחודי ויפהפה בליבם של מבקרים מקרוב ומרחוק.

ייצור סכינים בפוק סן אינו רק פרנסה, אלא גם "מורשת חיה", שבה רוח העבודה הקשה, הזהות התרבותית ואהבת המולדת נשמרות בכל מכה בפטיש ובכל פיסת פלדה לוהטת. בתוך קצב החיים המודרני, צליל פטיש הזיוף עדיין מהדהד כאן, ומזכיר לנו שיש כפר על הגבול ששומר על להבת המלאכה המסורתית הזו בחיים מדי יום.

בביצוע הואנג וו

מקור: https://baocamau.vn/thanh-am-thep-ren-giua-dai-ngan-a39547.html