השוק חווה תנודות חסרות תקדים ותחזיות מפתיעות לגבי תפוקת הפלפל המקומית ביבול 2025

מחירי הפלפל היום, 2 באוגוסט 2024, בשוק המקומי יציבים באזורים מרכזיים, ונסחרים בין 148,000 ל-149,000 דונג וייט לק"ג.

מחיר הפלפל היום, 2 באוגוסט 2024: השוק חווה תנודות חסרות תקדים, עם תחזיות מפתיעות לגבי תפוקת הפלפל המקומית ביבול 2025. (מקור: Food and Wine)

מחיר הפלפל היום, 2 באוגוסט 2024, בשוק המקומי יציב באזורים מרכזיים, ונסחר בין 148,000 ל-149,000 דונג וייט לק"ג.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל היום בגיה לאי עומד על 148,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחירי הפלפל כיום במחוזות דונג נאי (149,000 VND/kg); Dak Lak (149,000 VND/kg); Dak Nong (149,000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (149,000 VND/kg) ובין Phuoc (148,000 VND/kg).

לפיכך, לאחר ירידה קלה, מחירי הפלפל המקומיים נעו היום הצידה באזורים מרכזיים. מחיר הפלפל הגבוה ביותר עומד על 149,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

תפוקה מופחתת מברזיל ווייטנאם, שתי המדינות המובילות בייצור פלפל בעולם , דחפה את מחירי הפלפל הבינלאומיים כלפי מעלה באופן מתמיד בחודשים הראשונים של השנה. בפרט, השוק חווה תנודות חסרות תקדים ברבעון השני של השנה.

בהתאם לכך, מחיר היצוא של פלפל שחור מאינדונזיה וברזיל עלה ב-93.1% ופי 2.3 בהתאמה מתחילת הרבעון השני ועד אמצע יוני, בעוד שגם וייטנאם רשמה עלייה של 70-83% במהלך התקופה הנ"ל.

בשבועות שלאחר מכן, השוק ירד והתייצב מעט, אך עדיין נותר ברמה הגבוהה ביותר ב-8 השנים האחרונות. נתונים מאיגוד הפלפל הבינלאומי (IPC) הראו כי נכון לסוף יוני, מחיר הפלפל השחור ASTA הברזילאי נע סביב 7,300 דולר/טון, פי 2.2 גבוה יותר מאשר בתחילת השנה הנוכחית ובאותה תקופה אשתקד.

מחיר הייצוא של פלפל שחור במשקל 500 גרם/ליטר ו-550 גרם/ליטר מווייטנאם נע בין 6,500 ל-7,000 דולר/טון, עלייה של 67-75% בהשוואה לתחילת השנה ו-86-94% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. ביצרנית גדולה נוספת, אינדונזיה, מחירי הפלפל עלו גם הם בכ-83% בהשוואה לתחילת השנה ו-90.3% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, ל-7,106 דולר/טון.

בניגוד לתחזיות האחרונות, על פי KT&DT , איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA) חזה לאחרונה כי תפוקת הפלפל המקומית ביבול הבא עשויה להיות זהה או מעט גבוהה מזו של 2024. כמות המלאי באוכלוסייה אינה גדולה, מזיקים ומחלות עדיין קיימים אך אינם משמעותיים, אנשים יכולים להתמודד עם כמה מחלות נפוצות כגון: עלים צהובים, מוות איטי, פשפשי רשת, כתמי אצות, נמטודות.

מיד לאחר קציר 2024, בצורת שנמשכה כמעט 100 ימים פגעה עוד יותר בגינות פלפל ישנות רבות. לאחר מכן, גשמים עזים בשבוע השלישי של מאי במחוזות בין פואוק ודאק נונג סייעו להקל על הבצורת בגינות הפלפל לאחר ימים רבים של בצורת.

עם זאת, הגשמים הכבדים גרמו להצפות של כמה גני פלפל ולהיות בסיכון להידבקות במחלות, ואנשים מנסים לטפל בהם כדי למנוע מהמחלה למות במהירות. גשמים כבדים ירדו גם באמצע יולי בדאק לק ובין פואוק, מה שגרם לגני פלפל לאבד בקלות פירות, לחסר חומרים מזינים, לעלות צהובות, להיות מוצפים ולהידבק במזיקים ומחלות.

בשוק העולמי, בסוף יום המסחר האחרון, קהילת הפלפל הבינלאומית (IPC) פרסמה את מחיר הפלפל השחור מלמפונג (אינדונזיה) על 7,150 דולר לטון, עלייה של 0.17%; את מחיר הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 על 6,850 דולר לטון; ואת מחיר הפלפל השחור קוצ'ינג (מלזיה) ASTA על 7,500 דולר לטון.

מחיר הפלפל הלבן של מונטוק עומד על 8,761 דולר לטון, עלייה של 0.16%; מחיר הפלפל הלבן המלזי ASTA עומד על 8,800 דולר לטון.

מחירי הפלפל השחור הווייטנאמי נסחרים כעת במחיר של 6,000 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר; 550 גרם לליטר במחיר של 6,600 דולר לטון; ומחירי הפלפל הלבן עומדים על 8,800 דולר לטון. IPC ממשיכה להוריד את מחיר הפלפל האינדונזי.

מקור: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-282024-thi-truong-chung-kien-su-bien-dong-chua-tung-co-du-bao-bat-ngo-ve-san-luong-tieu-trong-nuoc-vu-2025-280995.html