גב' אקטה סינגוואל, תזונאית בבית החולים אוג'אלה סיגנוס (הודו), אמרה כי פירות הדר מכילים סיבים המסייעים בשיפור בריאות העיכול, במניעת עצירות ותומכים במיקרוביום מעיים בריא.
עם זאת, עבור אנשים רבים, אכילת פירות הדר סמוך מדי לארוחות עלולה להוביל לכמה מהבעיות הבאות, על פי אתר החדשות Health Shots .
אכילת אשכוליות, תפוזים ומנדרינות מיד לאחר הארוחות עלולה לא להיות טובה.
1. משפיע על העיכול
פירות הדר הם חומציים, ואכילתם מיד לאחר הארוחה עלולה לפגוע בעיכול של אנשים מסוימים. החומציות עלולה לגרום לאי נוחות, קלקול קיבה או צרבת, במיוחד אצל אנשים הנוטים לריפלוקס חומצי. אנשים עם מערכת עיכול רגישה עלולים גם לחוות נפיחות אם הם אוכלים אשכוליות, תפוזים או מנדרינות לאחר הארוחה.
יש להמתין כ-30 דקות או שעה לאחר הארוחה לפני אכילת פירות הדר.
2. ספיגת חומרים מזינים
חלק מהתרכובות בפירות הדר עלולות להפריע לספיגת חומרים מזינים אם נאכלות לאחר הארוחה. זה יכול להשפיע על ההשפעות של מינרלים וויטמינים חיוניים.
אלו הם פוליפנולים, טאנינים ואוקסלטים. הם יכולים ליצור קומפלקסים עם סידן וברזל, מה שמפחית את ספיגת החומרים הללו אם נאכלים בכמויות גדולות מיד לאחר הארוחות.
3. גורם לתנודות ברמות הסוכר בדם
אם נאכלים מיד לאחר הארוחה, הסוכרים הטבעיים בהדרים עדיין יכולים לגרום לרמת הסוכר בדם לעלות ואז לרדת. מומחים אומרים שזה יכול להוביל לתחושות עייפות או חשק לחטיפים.
4. עלול לגרום לעלייה במשקל
פירות הדר עדיין מכילים קלוריות. צריכה מוגזמת, במיוחד לאחר הארוחה, עלולה להוביל לעודף קלוריות, מה שמוביל לעלייה במשקל לאורך זמן.
5. אינטראקציות בין תרופות
מומחים אומרים שאשכוליות, תפוזים ומנדרינות יכולות לתקשר עם תרופות מסוימות, ולשפיע על ספיגתן או יעילותן.
אשכולית בפרט יכולה לקיים אינטראקציה עם תרופות שונות, ולשפיע על יעילותן של תרופות כגון תרופות להורדת כולסטרול (אטורבסטטין וסימבסטטין) ותרופות ללחץ דם (ניפדיפין, פלודיפין ואמלודיפין).
אז מתי הזמן הטוב ביותר לאכול אשכוליות, תפוזים ומנדרינות?
שילוב פירות הדר בתזונה יכול להיות בעל יתרונות בריאותיים רבים, אך זכרו לא לאכול אותם מיד לאחר הארוחה. עדיף להמתין כ-30 דקות או שעה לפני האכילה, על פי Health Shots.
[מודעה_2]
קישור למקור






תגובה (0)