להרוויח הכנסה טובה מגידול גויאבה.

גידול גויאבה מספק הכנסה יציבה לחקלאים.

כדי להסתגל לשינויי האקלים ולחדירת מי מלח, חקלאים רבים שינו באופן יזום את מבנה הגידולים שלהם, ועברו משדות אורז פחות פרודוקטיביים לעצי פרי.

בין אלה, גויאבה נחשבת לגידול בעל תשואה גבוהה המספק לאנשים הכנסה יציבה ובעלת סבילות גבוהה יחסית למלח בהשוואה לגידולים אחרים.

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, לאחרונה, ארגון מחדש של דפוסי גידול, המרת אדמות אורז לא יעילות לעצי פרי המתאימים לתנאי שינויי האקלים והגברת היעילות הכלכלית , היו מוקד תשומת הלב של המגזר החקלאי והציבור.

ביניהם, עץ הגויאבה, עם יתרונותיו הרבים כגון קלות טיפול, הנבת פרי לאורך כל השנה עם יבולים גבוהים ומחירים יציבים יחסית, הוא גידול שנבחר על ידי חקלאים רבים לגידול.

על פי גורמים רלוונטיים, זני גויאבה בעלי יכולת הסתגלות רחבה, הם יכולים לסבול תנאי מזג אוויר קשים ואינם בררנים לגבי סוג הקרקע, כך שניתן לגדל אותם בקרקעות שונות ומגוונות. מכיוון שקל לגדל אותם ולטפל בהם, ניתן לשתול אותם במקומות רבים, בקרקעות חומציות מעט או בסיסיות מעט עם pH של 4.5-8.2; עצי גויאבה בעלי סבילות טובה לבצורת ולצפיפות מים.

על פי נתונים סטטיסטיים של תת-המחלקה לייצור יבולים והגנת הצומח (מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז וין לונג), שטח גידול הגויאבה הנוכחי בוין לונג הוא כ-1,000 דונם. מתוכם, מחוז טרה און מהווה למעלה מ-55% מכלל שטח גידול הגויאבה במחוז. כיום, ישנם זני גויאבה אגסים וטייוואניים מסוג קווין גויאבה, המניבים יבולים מרובים בשנה ודורשים פחות טיפול.

תנובת הגויאבה הגדלה כגידול חד-תרבותי מהשנה השנייה ואילך מגיעה לכ-25-50 טון/דונם/שנה, בעוד שעבור גויאבה הגדלה ביניהם, תנובת הגויאבה הממוצעת היא כ-5-10 טון/דונם/שנה, תלוי בצפיפות הגידולים ובגיל העצים. לדברי חקלאים רבים, מחיר השיא של גויאבה יכול לנוע בין 7,000 ל-14,000 דונג וייט לק"ג, תלוי בזן, מה שמבטיח יעילות כלכלית לחקלאים.

מגדלי גויאבות רבים אומרים שרוב עצי הגויאבה גדלים משתילים מורכבים, כך שהם נושאים פרי מהר מאוד, בדרך כלל לאחר כ-8-10 חודשים לפני הקציר הראשון. עם זאת, אל תתנו לפרי להתפתח מוקדם מדי מכיוון שהעץ ייחלש במהירות.

גויאבה היא גידול קצר מחזור המניב פירות כל השנה. היא דורשת השקעה מועטה, עמידה בפני מזיקים ומחלות, ודורשת טיפול מינימלי. כאשר הגויאבות נושאות פרי, המאמץ היחיד הנדרש הוא לארוז את הפרי בשקיות. הטיפול דורש רק השקיה מספקת וגיזום קבוע של ענפים ישנים מדי או חולים.

עם 5 דונם של אדמה ששימשו בעבר לגידול גידולים אחרים שלא סיפקו הכנסה יציבה ודרשו טיפול רב, גב' נגוין טי לי (כפר טיץ' לוק, קומונה טיץ' ת'יען, מחוז טרא און) הסבה באומץ את כל האזור לגידול גויאבה מלכותית. כדי להגן על מטע הגויאבות שלה מפני סיכוני הבצורת וחדירת מי מלח, גב' לי השקיעה במערכת השקיה אוטומטית באמצעות ממטרות כדי להפחית את העבודה ולחסוך במים.

"גידול עצי גויאבה מניב פרי מוקדם, מספק הכנסה קבועה ואינו דורש מאמץ רב בטיפול. כל עוד הם מושקים כראוי, הם עמידים מאוד בפני מזיקים ומחלות. בפרט, העצים אינם זקוקים להרבה מים, מה שהופך אותם למתאימים לאזורים המושפעים לעתים קרובות ממליחות", אמרה גב' לי.

על פי הוועדה העממית של קהילת טיץ' ת'יין, לכל הקומונה יש כיום יותר מ-1,400 דונם של אדמה חקלאית. בשנים האחרונות, רמות המליחות בקומונה היו גבוהות למדי. לכן, כדי להסתגל לבצורת ולמליחות, משקי בית רבים בחרו בגידולים מתאימים בעלי סבילות טובה למלח כמו גויאבה, קוקוס, ג'קפרוט וכו', ומעדכנים באופן קבוע מידע על בצורת ומליחות כדי לנהל באופן יזום את מי ההשקיה. בין אלה, מודל גידול הגויאבה פותח כיוון חדש בשינוי מבנה הגידולים, ומביא ערך כלכלי גבוה.

מר צ'ה הואי האן, סגן יו"ר התאחדות החקלאים של קומונה טיץ' ת'יין, אמר: "בתקופה האחרונה, חקלאים המירו באומץ אדמות גינון לא יעילות לגידול גויאבה ייעודי. בשל תכונת העץ הנבט ונושא פרי ברציפות, יבול עצי הגויאבה גבוה מאוד, כך שמגדלי הגויאבה קוצרים רווחים מהר מאוד ומספר פעמים בשנה."

כדי להגביר את יעילות ייצור הגויאבה, הרשויות ממליצות שהגידול יכלול השקיה מספקת, דישון הולם (תוך מתן תשומת לב מיוחדת לדשני זרחן ואשלגן לקידום פריחה רציפה וצמיחה טובה של פירות), וגיזום קבוע במהלך הפריחה ואחרי הקטיף (הסרת ענפים שגדלו יתר על המידה בתוך החופה). זה יוצר חופה פתוחה המסייעת למגדלים להתמודד עם מזיקים ומחלות נפוצות כגון זבובי פירות, משעממי פירות, פשפשי סירחון הפוגעים בנבטים צעירים ובפירות, פשפשים, חרקי קשקשים, אנתרקנוז ועובש ורוד.

כדי לשפר את יעילות הדברת המזיקים והזבובים בפירות גויאבה, על החקלאים להגביל את השימוש בחומרי הדברה כימיים ולעטוף את הפירות בשקיות ייעודיות.

מר נגוין וין פוק , ראש תת-המחלקה לייצור יבולים והגנת הצומח, אמר: "כדי שעצי גויאבה יהפכו לגידול פוטנציאלי המביא יעילות כלכלית גבוהה לחקלאים, יש צורך לעבד את הגידול בהתאם לתוכנית."

יש צורך בפתרונות טכניים יעילים לגידול גויאבות כדי שחקלאים יוכלו ליישם אותם לטיפול נאות במטעי הגויאבות הקיימים שלהם, להפחית את שיעורי המחלות, ובמקביל לפתח מודלים לגידול גויאבות תוך שימוש באמצעים טכניים מתאימים (זנים, טכניקות גידול, מניעה וטיפול במחלות וכו'), סטנדרטים של VietGAP, וקביעת קודי אזור שתילה... ובכך לשפר את הערך והאיכות של גויאבות וין לונג.

טקסט ותמונות: פי לונג

מָקוֹר