להבטיח באופן פעיל את בטיחות המזון.

במהלך התקופה 2020-2024, הוועדה העממית של טאון טין ביין התמקדה ביישום יעיל של הנחיות הממשלה המרכזית והפרובינציה בנוגע לבטיחות מזון במגזרי החקלאות, היערנות והדיג. דבר זה תרם להעלאת המודעות הציבורית לייצור ולעסק של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג באזור.

לאחרונה, הוועדה העממית של טאון טין ביין הנחתה את משרד החקלאות והסביבה לפתח תוכנית ליישום החלטה 58/2019/QD-UBND והחלטה 24/2024/QD-UBND של הוועדה העממית המחוזית בנוגע לסקר סטטיסטי, בדיקה תקופתית והערכה של מפעלים לייצור ועסקים של מוצרים חקלאיים, ייעור ומימיים העומדים בדרישות בטיחות המזון; ולבקר מפעלים שאינם כפופים לתעודת בטיחות מזון. במקביל, הוקצו כ-340 מיליון וונד למשימות ניהול בטיחות מזון משנת 2020 ועד היום.

בנוגע לקמפיינים להעלאת מודעות ציבורית, ביקשה ועדת העם של העיר ממשרד החקלאות והסביבה לתאם עם מרכז ההשכלה המקצועית וההשתלמויות של העיר כדי לארגן הכשרה מקצועית ולשלב ידע בנושא בטיחות מזון עבור תושבים ומפעלי ייצור ועסקים במגזרי החקלאות, היערנות והדייג באזור. זה יסייע לבעלי עסקים להבין את התקנות החוקיות בנוגע לייצור מזון ולהעלות את המודעות הציבורית לבחירה ושימוש במוצרים בטוחים.

נכון לעכשיו, המחלקה הייעודית של העיר טין ביין אוספת סטטיסטיקות ומנהלת 75 מתקני ייצור מזון במגזרי החקלאות, הייעור והדיג, כולל מוצרים כגון סוגים שונים של רטבי דגים, דגים מיובשים, סוכר דקלים, נקניקיות חזיר, תמרינדי מיובש, מלח מיובש ומוצרי מזון רבים אחרים. בנוסף, הם העריכו והנפיקו אישורי זכאות ל-62 מתקנים, חידשו אישורים ל-13 מתקנים וקיבלו תיקי הצהרות מוצר מ-28 מתקנים. הוועדה העממית של העיר טין ביין הנחתה את מחלקת החקלאות והסביבה לתאם עם יחידות ייעודיות לאיסוף דגימות לניטור במתקני הייצור בהתאם לתוכנית.

הוועדה העממית של טאון טין ביין, בתיאום עם מחלקות ייעודיות, ביצעה ביקורת על מתקני ייצור מזון באזור.

במסגרת עבודת הפיקוח והבדיקה שלה, ועדת העם של העיר מארגנת צוותי פיקוח בין-סוכנותיים לפיקוח על מוסדות במהלך חגים, טט (ראש השנה הירחי), או במהלך חודש הפעולה השנתי לבטיחות מזון, במטרה להבטיח את איכות המוצר ולהגן על בריאות הצרכנים. בשנת 2024 נערכו ביקורות בטיחות מזון ב-85 מוסדות שירותי מזון ו-175 עסקי מזון. כתוצאה מכך, 25 מוסדות קיבלו תזכורת לגבי תעודות הזכאות שלהם ודרישות היגיינה אחרות שלא מולאו.

בהתאם לחוזר 17/2018/TT-BNNPTNT של משרד החקלאות ופיתוח הכפר (כיום משרד החקלאות והסביבה), ועדת העם של העיר הטילה והאצילה לוועדות העם של הקומונות והרשויות את האחריות לארגן את חתימתם של התחייבויות עם מפעלי ייצור מזון. כתוצאה מכך, 1,348 מפעלים חתמו על התחייבויות בתחומים הבאים: גידול יבולים והגנת צמחים, חקלאות ימית, בעלי חיים ורפואה וטרינרית...

בתמיכה פעילה של מחלקות וסוכנויות מחוזיות, מאמצי הוועדה העממית של העיר טין ביין ויחידות ייעודיות סייעו בחיזוק ניהול בטיחות המזון. ארגונים ואנשים פרטיים המעורבים בייצור מזון ועסקים במגזרי החקלאות, הייעור והדיג גילו דאגה ואחריות בהגנה על בריאות הצרכנים. הפצת מידע, תעמולה, פיקוח ופיקוח מתבצעים גם הם באופן קבוע ורציף על ידי סוכנויות ייעודיות, מה שתורם לשיפור יעילות הבטחת בטיחות המזון. עם זאת, סוכנויות ייעודיות עדיין מתמודדות עם קשיים מסוימים בהשגת המטרה של הבטחת בטיחות המזון באזור, כגון: רמת המודעות והאחריות הנמוכה של חלק ממתקני הייצור בנוגע לעמידה בחוקי בטיחות המזון; קשיים בסקירה, איסוף נתונים סטטיסטיים ופיקוח על מפעלי ייצור ועסקים עקב מספר רב של מפעלים, פעילות לא יציבה ואזור גיאוגרפי רחב...

כדי לשפר את יעילות הניהול ולהבטיח את בטיחות המזון במגזרי החקלאות, היערנות והדייג באזור, ועדת העם של טאון טין ביין ממשיכה לחזק את הפצת התקנות החוקיות בנושא בטיחות מזון. היא מפרסמת באופן נרחב תקנות הקשורות לעונשים מנהליים על הפרות בתחום בטיחות המזון לאנשים ולבעלי מפעלי ייצור ועסקאות בחקלאות, ייעור ודיג. היא ממשיכה להכשיר ולספק פיתוח מקצועי לפקידים העובדים בניהול בטיחות מזון במגזרי החקלאות, היערנות והדייג. היא מפתחת ומיישמת תוכניות לפיקוח, ניטור ופיקוח לאחר מכן של ניהול איכות ובטיחות מזון באזור. היא מבצעת הערכות, סיווגים, הנפקה וחידוש של תעודות בטיחות מזון; ומבצעת הערכות והערכות תקופתיות בהתאם לתקנות החוקיות עבור מפעלי ייצור מזון ועסקאות בניהולו.

בנוסף, יש לחזק את הפיקוח על יישום התחייבויות על ידי יצרנים ראשוניים בקנה מידה קטן בהתאם לחוזר 17/2018/TT-BNNPTNT של משרד החקלאות והסביבה בקומונות ובמחוזות. יש להדריך בזמן את הניהול, הביזור והעברת ניהול בטיחות המזון לאחר יישום מודל השלטון המקומי הדו-שכבתי, על מנת להבטיח כי הליכי הנפקת תעודות עמידה בבטיחות המזון לא יופרעו בעתיד...

טאן טיין

מקור: https://baoangiang.com.vn/tich-cuc-dam-bao-an-toan-thuc-pham-a422491.html