למד על סוס זנב ים טרה קו

מלפפון ים הוא מאכל מפורסם בטרא קו, מונג קאי וקוואנג נין. לסרטן הזה יש צורה מיוחדת מאוד, שלעתים קרובות מושווה ל"סרטן עכביש" עם קליפה קשה, זנב מחודד ו-10 רגליים.

סרטני פרסה חיים באזורי ים עם קרקעית חולית ובוצית. הם נוטים לנוע בזוגות, כאשר הזכר נאחז בגב הנקבה, ומכאן האמרה "דביקים כמו סרטני פרסה". נקבות סרטני פרסה בדרך כלל כבדות יותר מהזכרים. סרטני פרסה הם מאכל ייחודי ומושך. בשר סרטן פרסה לעיס ומתוק, וביצי סרטן פרסה שמנות וטעימות.

• מלפפון ים מעובד למנות עשירות רבות כגון:
• • סלט קיפודי ים
  • פודינג דם של קיפוד ים
  • סם מוקפץ עם למון גראס וצ'ילי
  • ביצי קיפודי ים מטוגנות פריכות
  • רגלי קיפוד ים מוקפצות חמוץ מתוק
  • סם בגריל
• עונת מלפפוני הים נמשכת בדרך כלל מאפריל עד ספטמבר בכל שנה, אך בקואנג נין , הזמן הטוב ביותר לאכול מלפפון ים הוא מאוקטובר עד פברואר בלוח השנה הירחי.

כשמגיעים לטרה קו, תוכלו למצוא בקלות מסעדות פירות ים המגישות מנות העשויות ממלפפון ים.