קערת ורמיצ'לי חזיר צלוי עולה כמעט חצי מיליון דונג וייטנאמי בהו צ'י מין סיטי: שווה לנסות או יקר מדי?

(דן טרי) - קערת ורמיצ'לי חזיר צלוי המוכרת מופיעה כעת בקומה ה-66 של לנדמרק 81 במחיר של 450,000 דונג וייטנאמי, כמעט פי 10 יקר יותר ממסעדה על המדרכה, מה שגורם לרבים לתהות: האם זה יקר בגלל הטעם או בגלל החוויה?

קערת ורמיצ'לי חזיר צלוי עולה כמעט חצי מיליון דונג ומעוררת סקרנות.

לאחרונה, סרטונים רבים של אנשים שמנסים ורמיצ'לי חזיר צלוי תמורת 450,000 וונד משכו מאות אלפי צפיות ותגובות.

המנה הזו, המוכרת על מדרכות רחובות הו צ'י מין סיטי, מופיעה כעת בחלל מפואר במחיר של 450,000 דונג וייטנאמי (לא כולל מע"מ), מה שמעורר סקרנות בקרב רבים.

לכן, הקהילה המקוונת התפצלה במהירות לשתי דעות. צד אחד חושב שמדובר ב"גרסה משודרגת" מעניינת, שכדאי לנסות לפחות פעם אחת לשינוי קצב, במיוחד כשנהנים ממנה בחלל יוקרתי עם נוף פנורמי של העיר.

ורמיצ'לי חזיר צלוי בקומה ה-66 של הבניין הגבוה ביותר בווייטנאם (צילום: קאם טיין).

מצד שני, אנשים רבים מאמינים שהמנה אינה באמת שונה מבחינת המרכיבים והטעם, הערך טמון בעיקר בשירות ובסביבה. נקודת המבט המנוגדת הזו הופכת את קערת האטריות למרכז הדיון, ומופיעה ללא הרף בוויכוחים קולינריים ברשת.

כתבי דן טרי הלכו למסעדה הזו כדי לחוות את מנת אטריות החזיר הצלויה הפופולרית. המסעדה ממוקמת בקומה ה-66 של בניין לנדמרק 81. מכאן, העיר נראית במיניאטורה, נהר סייגון מתפתל, והבניינים בולטים למטה, מה שהופך את הארוחה למיוחדת עוד יותר.

למסעדה חלל מודרני, שולחנות וכיסאות מסודרים. האווירה שקטה, שונה לחלוטין מחנויות אטריות הבשר הגריל המוכרות על המדרכה או מהמסעדות הפופולריות.

בעת ההזמנה, הלקוחות יזכו לשירות נלהב מהצוות, תוך שיתוף פרטים על המרכיבים, כדי למנוע מאלרגיות בעת אכילת המנה. לוקח זמן קצר בלבד עד שהמנה מגיעה לסועדים.

חוו קערת מרק אטריות חזיר בגריל תמורת חצי מיליון בבניין הגבוה ביותר בווייטנאם (וידאו: קאם טיין - טאנה נהאט).

ורמיצ'לי חזיר צלוי מוגש בקערה גדולה מקרמיקה, מעוטרת באופן מושך את העין במרכיבים מוכרים. בטן החזיר פרוסה באופן שווה ומושרה קלות. הבשר רך, בעל קצה חרוך קלות, ריחני אך לא שרוף.

בנוסף לבשר צלוי, יש גם אגרולים, שמעשירים את הארוחה. האטריות דקות, מוגשות עם חסה, נבטי שעועית, בוטנים קלויים, בצל ירוק פרוס דק וכמה פרוסות צ'ילי טרי. רוטב הדגים המוגש עם האטריות מעורבב מראש, עם טעם מתוק-מלוח הרמוני, לא חריף מדי. הארוחה כולה מוכנה בצורה מסודרת ונקייה.

יקר בניסיון ולא בטעם

המרכיבים המרכיבים את המנה אינם מיוחדים מדי, כולל בשר חזיר, ורמיצ'לי, ירקות, רוטב דגים - כולם נפוצים. מבחינת הטעם, קערת ורמיצ'לי חזיר צלוי זו בקומה ה-66 עדיין שומרת על המוכרות כמו המתיקות השומנית מהבשר, החמיצות הקלה והחריפות מרוטב הדגים והירקות הטריים מכל הסוגים. ההבדל העיקרי טמון בהגשה וברמת הזהירות בהכנה.

עם זאת, למרות ההגשה היפה והשירות המקצועי, לטעם המנה עדיין יש כמה מגבלות.

קערת האטריות הייתה די גדולה, אבל כמות הבשר הצלוי לא הייתה יוצאת דופן. הבשר היה רך וריחני אבל המרינדה לא יצרה רושם חזק, לא שונה מדי מבשר צלוי במסעדות רגילות.

להיפך, שלושת ספרינג רולס גדולים למדי בגודלם, מה שגורם לסועדים להרגיש שבעים במהירות אם הם מסיימים את כל המנה. זה גורם לאיזון במנה להיות ממש הרמוני, כאשר הספרינג רולס גוברים על תפקיד ה"דמות הראשית" של בשר צלוי.

אם רק ניקח בחשבון את הטעם, המנה לא מביאה הבדל גדול בהשוואה לאוכל הרחוב. אנשים רבים ציינו שרוב הערך של קערת מרק אטריות חזיר בגריל נובע מהמיקום והשירות.

בשר צלוי הוא בטן חזיר כבושה, אבל הטעם לא מרשים במיוחד (צילום: קאם טיין).

סועדים יכולים ליהנות מנוף העיר מהקומה העליונה בזמן האכילה. עלות המקום, השירות ומס השירות תרמו להעלאת מחיר המנה לכמעט חצי מיליון דונג וייטנאמי.

ברשתות החברתיות, מתחת לסרטונים שתיעדו את חוויית האכילה של מנת אטריות חזיר צלויה זו, אנשים רבים דנו בה בהתלהבות. חלק מהאנשים הביעו עניין ואמרו שמדובר ב"מנה פופולרית בגרסה יוקרתית", שכדאי לנסות פעם אחת כדי לשנות את האווירה.

עם זאת, אנשים רבים מודאגים מכך ש-450,000 דונג וייטנאמי עבור קערת מרק אטריות חזיר בגריל יקר מדי בהשוואה לאיכות המנה, במיוחד כאשר המרכיבים אינם שונים בהרבה מאלה שבמסעדה רגילה. חלק מהאנשים אף ציינו בצחוק ש"הכסף עבור קערת אטריות הוא כדי לשלם על הנוף של העיר", ולא על טעם המנה.

למעשה, זו לא הפעם הראשונה שמנות מוכרות מוגשות למסעדה יוקרתית במחיר יקר. השילוב של מנות כפריות ומרחב יוקרתי גורם לעתים קרובות לסקרנות בקרב הלקוחות, הן ליהנות מהטעם המוכר והן לחוות אווירה שונה.

חלל המסעדה מציע נוף פנורמי של העיר מלמעלה (צילום: קאם טיין).

גם בלנדמרק 81, מנת אורז עם צלעות במחיר של 550,000 דונג וייטנאמי "עשתה גלים", וגרמה לרבים להתווכח. לפני כן, קפה ביצים, לחם, פו... הופיעו בתפריט של המסעדה היוקרתית במחירים גבוהים פי כמה מהרגיל.

קבוצה נוספת של דעות סבורה כי מחירה של מסעדה רב קומות עם חלל מיוחד ושירות קשוב חייב להיות שונה מאוד מזה של מסעדה רגילה.

"המנה לא מיוחדת מדי, אבל החוויה של אכילת ורמיצ'לי חזיר צלוי במסעדת יוקרה, עם צוות שירות קשוב, היא גם דרך שונה ליהנות ממנה מהרגיל", הגיב אחד הדיווחים.

מקור: https://dantri.com.vn/du-lich/to-bun-thit-nuong-gia-gan-nua-trieu-dong-o-tphcm-dang-thu-hay-qua-dat-20251001181306539.htm