יבול השום של לי סון טוב, לחקלאים עדיין לא היה זמן להיות שמחים אבל פניהם כבר מעוותות

TPO - בימים אלה, בכל שדות מחוז האי לי סון (פרובינציית קוואנג נגאי ), אנשים עסוקים בקצירת שום. זהו המוצר החקלאי העיקרי שאנשי לי סון מכנים "זהב לבן".

TPO - בימים אלה, בכל שדות מחוז האי לי סון (פרובינציית קוואנג נגאי), אנשים עסוקים בקצירת שום. זהו המוצר החקלאי העיקרי שאנשי לי סון מכנים "זהב לבן".

עונת הקציר של "זהב לבן" באי המאחז. וידאו : נגוין נגוק.

לאחר יותר מ-4 חודשי שתילה, חקלאים במחוז האי לי סון (מחוז קוואנג נגאי) נכנסים כעת לעונת קציר השום בחורף-אביב 2024-2025. שום הוא גידול עיקרי שאנשים משווים ל"זהב לבן" בגלל ערכו הכלכלי הגבוה. צילום: נגוין נגוק.

השנה, מזג האוויר היה נוח כך שרוב שטחי השום של החקלאים צמחו היטב, יבול השום היה טוב, מה שגרם לאנשים להתרגש מאוד. צילום: נגוין נגוק.

בממוצע, כל סאו שום מניב 500-600 ק"ג של שום טרי. צילום: נגוין נגוק.

גב' לה טי דואוק (המתגוררת בכפר טאי אן האי, מחוז לי סון) אמרה שהשנה מזג האוויר היה נוח מאוד, כך שיבול השום היה טוב, הקציר היה גבוה יותר מבכל שנה, אנשים היו נרגשים מאוד. השנה משפחתי שתלה 5 עצי סאו, קצרה כ-3 טונות של שום טרי. צילום: נגוין נגוק.

עם זאת, שמחת הקציר הטוב אינה שלמה מכיוון שמחיר השום הטרי נמוך מאוד כרגע, ונע רק בין 30,000 ל-40,000 דונג וייט לק"ג. צילום: נגוין נגוק.

הפזמון של יבול טוב, מחיר נמוך, מחיר טוב, יבול רע עדיין קורה לעתים קרובות. מחיר השום הנוכחי אינו תואם את ערכו של השום המפורסם הזה. צילום: נגוין נגוק.

מר וו קים (התושב כפר טאי אן האי) אמר שהשנה מזג האוויר היה נוח, כך שיבול השום הזה הניב יבול גבוה, עם פקעות גדולות, אחידות ויפות. צילום: נגוין נגוק.

"עם זאת, זוהי תחילת עונת הקציר ולכן מחירי השום נמוכים. סוחרים קונים שום טרי במחיר של 30,000-35,000 דונג וייטנאמי לק"ג, בתקווה שבזמן הקרוב המחיר יעלה כדי שאנשים יוכלו לקבל הכנסה", אמר מר קים. צילום: נגוין נגוק.

לדעת אנשים רבים, מחירו של שום טרי צריך להיות בין 50,000 דונג וייטנאמי לק"ג או יותר כדי להיות רווחי. צילום: נגוין נגוק

"עלות ההשקעה בזרעים, דשנים וטיפול הגיעה לכמעט 20 מיליון דונג וייטנאמי לסאו. במחיר הנוכחי של שום טרי, החקלאים לא ירוויחו. כדי להימנע מהפסדים, אנשים יייבשו ויאגרו שום ויחכו שהמחיר יעלה", אמר מר נגוין ואן טריין. צילום: נגוין נגוק.

לאחר הקטיף, השום ייקשר לאשכולות לצורך העברה קלה הביתה. צילום: נגוין נגוק.

במהלך עונת הקציר, ניתן לראות שום לבן בכל מקום באי לי סון. אנשים מנצלים כל מקום פנוי לייבוש שום. צילום: נגוין נגוק.

שום בעונה ולכן כמות שן שום בודדת (שום בודד) קטנה למדי. צילום: נגוין נגוק

גב' פאם טי הואנג - יו"ר הוועדה העממית של מחוז לי סון (מחוז קוואנג נגאי) - אמרה כי השנה, חקלאים במחוז לי סון שתלו כ-320 דונם של שום, כאשר סך תפוקת השום של המחוז כולו מוערכת בכ-3,000 טון. השנה, מזג האוויר היה נוח, כך שיבול השום היה טוב מאוד. צילום: נגוין נגוק.

"לגבי התפוקה, עסקי שום באי הגיעו להסכמים עם חקלאים מתחילת העונה, והמחירים תלויים בשוק ואי אפשר להעלות אותם פתאום", אמרה גב' הואנג. צילום: נגוין נגוק.

שום לי סון גדל על לבה געשית בת מיליוני שנים וחול לבן, ולכן יש לו טעם טעים מאוד. בשנת 2017, שום לי סון נכלל ברשימת "10 מוצרי המתנה המפורסמים ביותר" של ארגון הרשומות של וייטנאם.

ב-29 ביוני 2020, המשרד הלאומי לקניין רוחני של וייטנאם הנפיק תעודת "אינדיקציה גיאוגרפית של שום לי סון".

נגוין נגוק

מקור: https://tienphong.vn/mua-thu-hoach-cay-gia-vi-duoc-vi-nhu-vang-trang-tren-dao-tien-tieu-post1722326.tpo