דרכון קולינרי זה מתאים בצורה מושלמת לתיק גב , ומחבר כל מטייל ל-50 מסעדות מומלצות, כולן כפופות לבקרות בטיחות מזון מחמירות על ידי הרשויות הרלוונטיות.
חוֹתָם
בצהריים של תחילת מאי, My Hanh Seafood - מסעדת פירות ים מפורסמת ומפוארת הממוקמת ממש על חוף My Khe - הייתה מלאה בלקוחות. רובם היו וייטנאמים, קוריאנים והודים.
לאחר כל ארוחה, האורחים מקבלים הצצה לתוכנית הדרכון הקולינרי שמיישמת תעשיית התיירות של דא נאנג . האורחים צריכים רק להביא את הדרכון שלהם, אותו הצוות יפתח ויחתים בחותמת אדומה ייחודית המייצגת את התוכנית ואת המילים "DaNang Food Tour".
.jpg)
זוהי לא רק דרך לסמן את המקומות בהם ביקרתם במהלך שהותכם בעיר החוף; ככל שתאספו יותר בולים, כך תקבלו הנחות אטרקטיביות יותר במסעדות אחרות. מלבד הבולים, קבוצות רבות של לקוחות מקבלות גם קילוגרם צדפות חינם לאחר שנהנו מפירות ים. הלקוחות לא לוקחים אותם הביתה אלא אוכלים אותם טריים במקום.
פרויקט הדרכון הקולינרי הושק לציבור ולתיירים בסוף 2024 עם קמפיינים קידום מכירות נרחבים. מבקרים המגיעים לשדות תעופה או מבקרים במוקדי קבלת פנים יקבלו דרכון.
גודל הנייר, הצבעים והפרטים מעוצבים באופן דומה לדרכון, אך בפנים רשומים בבירור כל מקום אוכל ומסעדה בדה נאנג הכלולות בתוכנית. תיירים צריכים פשוט להביא את הדרכון שלהם כדי לקבל חותמת בכל מקום שהם מבקרים בו, ואז לאסוף את החותמות כדי לקבל הנחות, ואף לזכות בפרסים בשווי עשרות מיליוני דונג וייטנאמי.
פסטיבל אוכל
בסוף מרץ, אורגן על ידי תעשיית התיירות של העיר דא נאנג פסטיבל אוכל ובו 200 מנות אזוריות ידועות ומטבחים בינלאומיים רבים, לחופי הים המזרחי.
אנשים רבים סקרנים ותוהים האם יש דרך חדשה לקדם תיירות, במיוחד באמצעות קולינריה.
מר נגוין דוק קווין, המנכ"ל של אתר הנופש פוראמה דא נאנג, הצהיר כי המטבח הוא "מרכיב מפתח" חיוני שתעשיית התיירות של דא נאנג צריכה לנצל. עם קהל לקוחות ייחודי ויוקרתי, פוראמה משמשת זה מכבר כמקום לתצוגה ולפנק את המבקרים במצוינות קולינרית.
"דא נאנג היא מרכז במרכז וייטנאם, ומחוזות שכנים כמו קוואנג נאם, ובמיוחד העיר הקיסרית הואה, הם מרכזים של קולינריה מעולה. על ידי איחוד שפים וארגון אירועים בקנה מידה גדול, דא נאנג תציע מוצר חדש ומושך לתיירים ברחבי העולם. זהו המטבח שלה", אמר מר קווין.
בעלי מסעדות ומקומות לינה רבים, כמו גם תיירים, אומרים שהרעיון של דרכון קולינרי של דא נאנג, למרות שאינו חדש, הוא דרך טובה מאוד "להועיל לכל שלושת הצדדים": תיירים יכולים לאכול בביטחון ולחוות שירותים ב-50 מוסדות קולינריים המומלצים על ידי תעשיית התיירות. לבעלי עסקים יש הזדמנות להגדיל את בסיס הלקוחות שלהם ולהציג את יכולותיהם במסגרת שרשרת התיירות המשולבת.
וחשוב מכל, מגזר התיירות (הבבעלות המדינה) ממלא תפקיד מתווך ביצירת מוצרים וסיורים איכותיים העונים על הצרכים החווייתיים של התיירים, ותורמים להפצת תדמית התיירות של דא נאנג.
תיירים רבים מספרים שבתחילה, עם קבלת דרכוני הקולינריה שלהם, הם היו סקרנים להשתמש בהם במקומות שונים וליהנות משירות קשוב לצד הנחות. עם זאת, רוב הלקוחות, לאחר שעזבו את המסעדה, כמעט ולא לוקחים את דרכוניהם לנקודות מימוש או משתמשים בפורטל המקוון; במקום זאת, הם רואים בכך חוויה מהנה וייחודית.
"התרגשנו מאוד לאסוף כל כך הרבה חותמות בדרכונים שלנו. לא אספנו אותן כדי לזכות בפרסים, אלא כדי לקחת אותן הביתה כמזכרות מהזמן שלנו בדה נאנג. זה כמו 'גביע'", אמרה תיירת מדרום קוריאה בזמן שאכלה אטריות קוואנג במסעדת מאדאם לאן ברחוב באך דאנג (דה נאנג).
למעלה מ-10,000 דרכונים קולינריים חולקו לתיירים.
מרכז קידום התיירות של דא נאנג הודיע כי כמעט 10,000 דרכונים קולינריים חולקו במקומות שונים. בנוסף לדרכונים, ענף התיירות פיתח גם מפה קולינרית דיגיטלית באתר www.foodtourdanang.vn. אתר זה מספק מידע על התמחויות מקומיות, מטבח אזורי ובינלאומי, 400 מסעדות בעלות מוניטין ואיכותי שנבחרו על ידי מדריך מישלן, ומידע שימושי נוסף על תיירות קולינרית בדאנאנג.
על פי נתוני מחלקת התרבות, הספורט והתיירות של דא נאנג, בחודשיים הראשונים של 2025, המספר הכולל של תיירים ששהו בדאנאנג הוערך בכמעט 1.6 מיליון, כולל כ-835,700 תיירים בינלאומיים (עלייה של 48.3%) וכ-731,800 תיירים מקומיים. ראוי לציין כי ההכנסות משירותי מזון ומשקאות הגיעו לכמעט 3,000 מיליארד וונד, עלייה של 18.6% בהשוואה לאותה תקופה.
מקור: https://baoquangnam.vn/trai-nghiem-cung-ho-chieu-am-thuc-3156258.html
תגובה (0)