הענקת פרסים והוקרה לדגמי קפה מיוחדים בשנת 2025

אחר הצהריים של ה-27 באפריל, בעיר בואון מה ת'וט, קיימה הוועדה המארגנת של תחרות הקפה המיוחד של וייטנאם 2025 - גביע וייטנאם מדהים 2025 חגיגית את טקס ההכרזה והחלוקה של הפרסים ליחידות עם מוצרים העומדים בתקני איכות בינלאומיים של קפה מיוחד.

המארגנים העניקו פרחים ומכתבי תודה לספונסרים.

באירוע נכחו סגן יו"ר הוועדה העממית המחוזית נגוין ת'יאן ואן; שגרירת התיירות של מיס וייטנאם לשנת 2024 דין ת'י הואה; נציגים של יחידות, מחלקות וסניפים רלוונטיים, יחד עם מספר רב של חקלאים, קואופרטיבים ומפעלים מקומיים לייצור ומסחר בקפה.

הוועדה המארגנת העניקה כבוד ליחידות המשתתפות בתחרות הקפה המיוחד במשך 5 שנים.

תחרות הקפה המיוחד של וייטנאם לשנת 2025 קיבלה 149 דוגמיות קפה שנרשמו על ידי 70 יחידות (ארגונים, יחידים) מ-9 מחוזות וערים, כולל: דאק לק, לאם דונג, דאק נונג, ג'יה לאי, קון טום , קוואנג טרי, סון לה, הו צ'י מין סיטי והאנוי. התפוקה הכוללת של הדגימות הייתה 245 טון (כולל 173 טון של רובוסטה ו-72 טון של ערביקה). לאחר סבבים רבים של הערכה קפדנית, התחרות זיהתה 139 דגימות שעמדו בתקני המיוחדות (92 דגימות של קפה רובוסטה ו-47 דגימות ערביקה), השווה ערך לשיעור של 93.3%, והגיעה לרמה הגבוהה ביותר בהיסטוריה של תחרויות הקפה המיוחד של וייטנאם שנערכו.

המארגנים העניקו פרסים ליחידות שהשיגו את שלושת מוצרי הקפה הרובוסטה המובילים.

המארגנים העניקו פרסים ליחידות שהשיגו את 4 הציונים הגבוהים ביותר בקפה ערבי.

הוועדה המארגנת בחרה 43 מתוך 139 דוגמיות קפה עם הציונים הגבוהים ביותר (כולל 24 דוגמיות קפה רובוסטה ו-19 דוגמיות קפה ערביקה) כדי להתחרות על סיבוב הגמר של 10 דוגמיות הקפה המיוחדות ביותר של התחרות. לאחר סבב ההערכה הסופי, הוועדה המארגנת בחרה את 3 דוגמיות הקפה המיוחדות הטובות ביותר של רובוסטה ואת 4 דוגמיות הקפה הערביות בעלות הציונים הגבוהים ביותר כדי להעניק פרסים.

סגן יו"ר ועדת העם המחוזית, נגוין ת'יאן ואן, דיבר בתוכנית.

ספציפית: עבור קפה רובוסטה, הפרס הראשון הוענק לחוות קפה אן, עם 86.46 נקודות (מחוז לאם דונג); הפרס השני הוענק לחוות טין, עם 86.33 נקודות (מחוז דאק לק ); הפרס השלישי הוענק לסוקאפינה וייטנאם בע"מ, עם 85.49 נקודות (מחוז לאם דונג). עבור קפה ערביקה, הפרס הראשון הוענק לשתי יחידות עם אותו ציון של 84.79 נקודות, ביניהן: פאן קפה בע"מ (עם מודל שיטת תסיסת פירות) וחברת 8Ro ייצור, סחר ושירות; הפרס השלישי הוענק לשתי יחידות: קווק לוק - דה לאט טבעי קומפאני בע"מ, עם 84.67 נקודות (מחוז לאם דונג) וחוות לה דוק בין, עם 84.67 נקודות (מחוז קוואנג טרי). בנוסף, הוועדה המארגנת העניקה גם את הפרס המועדף ביותר לדגימת קפה רובוסטה של ​​Bui Coffee Supply (פרובינציית לאם דונג) ואת דגימת הערביקה למפעל הייצור של קפה BANA'A (פרובינציית קון טום).

בטקס הדגיש סגן יו"ר ועדת העם המחוזית, נגוין ת'יאן ואן: "זוהי השנה השביעית ברציפות שהתחרות מתקיימת במטרה לחפש, להעריך ולקדם דוגמיות קפה באיכות יוצאת דופן, העומדות בתקנים בינלאומיים לקפה מיוחד."

לכבוד יחידות שזכו בפרסים גבוהים בתחרות הקפה המיוחד של וייטנאם 2025, הן קיבלו דוגמיות קפה.

התחרות הפכה למוקד של סדרה של פעילויות לקידום תעשיית הקפה המיוחד המקומית, החל ממחקר, הכשרה וקידום ועד לקידום סחר מקומי ובינלאומי. התחרות היא גם אבן דרך חשובה המראה כי הקפה הוייטנאמי עוקב אחר המגמה העולמית, מבטיח בהדרגה כמות ואיכות, ועומד בדרישות הצריכה המחמירות של השוק העולמי.

הוועדה המארגנת מציגה דוגמיות של קפה מיוחד בשנת 2025

הוועדה העממית של מחוז דאק לק מקווה שאיגוד הקפה המיוחד של וייטנאם ימשיך להיות חלוץ בחיבור הקהילה, ותתרום ליישום מוצלח של פרויקט פיתוח הקפה המיוחד של וייטנאם לתקופה 2021 - 2030.

מקור: https://daklak.gov.vn/-/trao-giai-va-vinh-danh-nhung-mau-ca-phe-ac-san-nam-2025