גידול אורז אורגני כדי לפרוע את החוב הסביבתי שלנו.

בקיין גיאנג, המעבר לייצור אורז אורגני לא רק מגדיל את הערך הכלכלי אלא גם מסייע לחקלאים להחזיר את חובם הסביבתי לאחר תקופה ארוכה של שימוש בדשנים כימיים וחומרי הדברה.

למצוא דרכים להחזיר את החוב הסביבתי שלנו.

אחר צהריים אחד, בעת ביקור בשדות האורז בשיא זמנם עם חברי הקואופרטיב החקלאי 339 (קהילת ת'אן פואוק, מחוז ג'יונג ריאנג, מחוז קיאן ג'יאנג), כולם הרגישו בבירור את השינויים בסביבה, מהאדמה והמים ועד לאוויר. קהילת ת'אן פואוק נבחרה על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז ג'יונג ריאנג ליישם פרויקט לייצור אורז אורגני.

חברי הקואופרטיב החקלאי 339 מבקשים לפרוע את "חובם" הסביבתי שנגרם כתוצאה משימוש ארוך טווח בדשנים כימיים וחומרי הדברה, אשר זיהמו ודרדרו את הקרקע. צילום: טרונג צ'אן.

בשדה עצום המשתרע על פני 122 דונם, 29 משקי בית חברים בקואופרטיב החקלאי 339 עברו באומץ לייצור אורז אורגני בתמיכת הרשויות והעסקים הרלוונטיים. בהתאם לכך, לפני עונת הייצור, החקלאים משתתפים בקורסי הכשרה בנושא העברת טכנולוגיה וחילופי ניסיון בייצור אורז אורגני. במקביל, מיושמות מדיניות לתמיכה באספקה ​​חיונית, במטרה שהחקלאים ישתמשו ביותר מ-70% דשנים אורגניים וחומרי הדברה ביולוגיים בעונה הראשונה, ויחליפו בהדרגה חומרי הדברה כימיים.

חברת Kien Giang Organic Production and Trading Investment Co., Ltd. זכתה בחוזה לספק תמיכה טכנית לאורך כל תהליך הגידול, תוך התחייבות להשגת יבולי אורז השווה לתפוקה הממוצעת באזור בו מיושם המודל, ולרכישת כל האורז המיוצר על ידי החקלאים.

החקלאי בוי ואן צ'ין, חבר בקואופרטיב החקלאי 339, בעל 5 דונם המשתתף בייצור אורז אורגני, אמר: "למרות שלכל החקלאים כאן יש ניסיון של שנים בגידול אורז, הם בעיקר פועלים לפי שיטות מסורתיות וניסיון. החקלאים משקיעים רבות כדי להשיג יבולים גבוהים אך מקדישים תשומת לב מועטה ליעילות כלכלית. השימוש המופרז בדשנים כימיים וחומרי הדברה יצר חוב סביבתי שאנו מנסים כעת להחזיר לפני שנצטרך לשלם את המחיר."

מר נגוין ואן קיך, מנהל הקואופרטיב החקלאי 339, ציין בשמחה כי הודות ליישום המוצלח של תהליכי גידול אורז אורגני, גישת "חובה אחת, 5 הפחתות", וניהול מזיקים ומחלות בזמן, החקלאים במודל הפחיתו את מספר ריסוסי חומרי הדברה בהשוואה לאלו מחוץ למודל רק פי 2 בעונה. בנוסף, יישום טכניקות השקיה רטובה-יבשה לסירוגין וייבוש שדה מגביר את רמות החמצן, משחרר רעלים בקרקע, משפר מינרליזציה, מסייע לשורשי האורז לצמוח עמוק יותר, מחזק את הצמחים, מפחית לינה ומקל על מיכון במהלך הטיפול והקציר.

על פי הערכות, תנובת האורז האורגני הגיעה ל-8.5 טון/דונם, שווה ערך לתנובת האורז המיוצר באופן קונבנציונלי מחוץ למודל זה, שהיא 8.6 טון/דונם. סך ההכנסות מאורז במודל ייצור האורז האורגני היה 68 מיליון דונג דונג/דונם, נמוך ב-0.8 מיליון דונג דונג מאשר בחוץ. עם זאת, הודות לעלויות השקעה מופחתות (מעל 3.1 מיליון דונג דונג/דונם) ולקישור לתפוקה של המודל, מחיר המכירה היה גבוה ב-100 דונג דונג/ק"ג, והשיג רווח של 49 מיליון דונג דונג/דונם, גבוה ביותר מ-2.3 מיליון דונג דונג/דונם מאשר בחוץ.

תמיכה בפיתוח אורז אורגני.

מר דו ואן דונג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת טאנה פואוק, אמר כי בתור קומונה מרוחקת, החקלאים בטאנה פואוק מגדלים בעיקר אורז שלוש פעמים בשנה. שטח הקומונה כולה הוא מעל 4,080 דונם של אדמות אורז, כאשר למעלה מ-10,200 דונם נזרעו בשלוש עונות בשנת 2023, והניבו כמעט 69,300 טון אורז. למרות שהיבול והייצור של האורז עמדו ביעדים שנקבעו, רוב החקלאים עדיין מעבדים על פי שיטות מסורתיות, תוך הקפדה מועטה על יעילות כלכלית והפחתת זיהום סביבתי. הם גם מוציאים כסף רב על ייצור לא יעיל, מה שמוביל לבזבוז ועלויות גבוהות.

על ידי השתתפות בייצור אורז אורגני, חברי הקואופרטיב החקלאי 339 העלו את מודעותם להגנת הסביבה, ואספו אריזות חומרי הדברה לצורך סילוק נאות. צילום: טרונג צ'אן.

ביישום תוכנית הפיתוח הכפרי המתקדמת והחדשה, תוך התמקדות מיוחדת בארגון הייצור ובקריטריונים סביבתיים, בחר Thanh Phuoc בקואופרטיב Phuoc Nguyen ובקואופרטיב החקלאי 339 להשתתף בפרויקט ייצור האורז האורגני המיושם במחוז. ייצור אורז על פי סטנדרטים ויישום התקדמות מדעית וטכנולוגית סייעו להפחית את עלויות התשומות, להפחית את פליטות זיהום הסביבה ולשפר את איכות האורז כדי לעמוד בדרישות הגבוהות של שווקי יצוא כמו אירופה וארצות הברית.

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז ג'יונג ריאנג, פרויקט ייצור האורז האורגני יושם במחוז החל מיבול האורז בקיץ-סתיו 2023, בשטח של 185 דונם. בשל יעילותו, השקיעו החקלאים בהרחבת ייצור האורז האורגני לכמעט 500 דונם ביבול הסתיו-חורף 2023, ושטח זה גדל עוד יותר ליותר מ-686 דונם ביבול החורף-אביב 2023-2024. לצד העברת תהליכי ייצור האורז האורגני, מחוז ג'יונג ריאנג מתמקד גם בקביעת קודי אזור שתילה המקושרים לרשתות צריכת אורז בתוך ארגוני חקלאים המשתתפים בפרויקט.

כדי לקדם את המעבר לייצור אורז אורגני, מחוז גיונג ריונג מיישם מדיניות תמיכה עבור ארגוני חקלאים המשתתפים בפרויקט, המכסה 30% מעלויות התשומות (כ-3.4 מיליון דונג וייטנאם לדונם), כולל דשנים אורגניים וחומרי הדברה ביולוגיים.

מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html