גידול ענבים תחת פאנלים סולאריים מייצר יינות טעימים באופן מפתיע

[מודעה_1]

בעיירה לטראזה, במחוז טאראנטו (איטליה), יקב לה סבולטה פרס מערכת אנרגיה סולארית בכרמיו כדי לייצר יינות איכותיים ואנרגיה נקייה. זהו אבן דרך בחקלאות בת קיימא.

פאנלים סולאריים המותקנים בכרמים מאטים את תהליך ההבשלה של הענבים, ומאריכים את זמן הבציר ב-4 שבועות בהשוואה לכרמים ללא פאנלים סולאריים. איכות היין אינה פוחתת אך טובה יותר. הודות להצללת הפאנלים הסולאריים, הטמפרטורה סביב הגפנים מווסתת, ומגנה עליהן מפני מזג אוויר קשה. זהו פתרון חשוב מאוד בהקשר של שינויי האקלים.

לה סבולטה מגדל שני זני ענבים עיקריים: פרימיטיבו, ענב אדום האופייני לדרום איטליה, וגולדטרמינר, ענב לבן ארומטי הגדל בדרך כלל באזור הקריר והאלפיני של טרנטינו.

כרם סולארי וינדו.jpeg — כרם לה סבולטה. צילום: Vinetur

זן הענבים גולדטרמינר אינו מתאים לאקלים חם. הפאנלים הפוטו-וולטאיים מסייעים לשמור על טמפרטורה נמוכה יותר, ומגנים על הגפנים מאור שמש ישיר, ומאפשרים זמני הבשלה ארוכים יותר ובקרת איכות טובה יותר.

יתרון אחד של תהליך ההבשלה הממושך הוא שתכולת הסוכר בענבים עולה בהדרגה. הן בפרימיטיבו והן בגולדטרמינר, רמות הסוכר עולות על הציפיות, ומבטיחות יינות עם יותר עומק ומורכבות.

לה סבולטה צופה יבול טוב במיוחד השנה, כאשר זן ענבי גולדטרמינר מסתגל בצורה מרשימה לאקלים החם יותר הודות לגידול תחת פאנלים פוטו-וולטאיים.

פאנלים סולאריים לא רק מאריכים את זמן הבציר, הם גם מסייעים בהגנה על הגפנים מחום הקיץ. מחקרים מאוניברסיטאות ורונה ובארי מראים שמערכות חקלאיות ופוטו-וולטאיות יכולות להפחית את עומס המים על צמחים בעד 20%, ובכך לייעל את ניצול המים, גורם חשוב יותר ויותר ככל שבצורות הופכות תכופות יותר.

בנוסף, גפנים הגדלות תחת פאנלים אלה נוטות לגדול בריא יותר מאלה שנחשפות לאור שמש מלא. הצללה חלקית מסייעת לווסת את הטמפרטורה ואת מהירות הרוח, ותורמת ליבולים גבוהים יותר ואיכות פרי טובה יותר.

כרם סולארי וינדו2.jpeg — פאנלים פוטו-וולטאיים מצלים ענבים. צילום: Vinetur

יעילות החקלאות והפוטו-וולטאית הוכחה בפועל. בפוליה, כרמי לה סבולטה נבצרים מוקדם מהרגיל עקב טמפרטורות הקיץ הקשות. בינתיים, המערכת הפוטו-וולטאית בוויניה אגריוולטיקה מסייעת לגפנים לצמוח לאט יותר, מעכבת את הבציר ומאפשרת רמות חומציות וסוכר מאוזנות יותר.

עד סוף אוגוסט, ענבי הפרימיטיבו תחת פאנלים סולאריים נמדדו 21 מעלות סוכר, תכולת הסוכר האידיאלית לייצור יין, בעוד שהענבים בכרמים שנחשפו לאור שמש מלא עלו על 25 מעלות סוכר, בשלים מדי לתסיסת יין.

בנוסף לזני הענבים פרימיטיבו וגולדטרמינר, שילוב של פוטו-וולטאית וגידול גפנים הניב תוצאות חיוביות גם עם זן הפאלנגינה, ענב לבן הידוע בחומציות הטבעית הגבוהה שלו, אידיאלי לייצור יינות מבעבעים.

פלנגינה הגדלה תחת פאנלים סולאריים מתאימה במיוחד לגידול יינות מבעבעים בשיטה המסורתית, הודות לתנאי ההבשלה הקרירים והאיטיים שנוצרים על ידי הפאנלים.

מערכת פוטו-וולטאית דקה מותקנת על שטח של 3 דונם. הפאנלים מוטים כדי לייעל את איסוף האנרגיה הסולארית, עמידים בפני רוחות האזור, בעלי הספק של 970 קילוואט-ואט.

על פי לה סבולטה, מודל האנרגיה הסולארית והייצור הכפול של יין יעיל מבחינה אקולוגית וכלכלית , מייצר אנרגיה נקייה, מפחית פליטות פחמן ותורם לקיימות סביבתית. המערכת גם מגבירה את הייצור החקלאי, ומביאה יתרונות כלכליים ברורים הודות לשיפור איכות הענבים והיבול.

יונים גרמו נזק לפאנלים סולאריים על גגות, חברה מגלה "טריק"

סטארט-אפ איטלקי מצא פתרון להגנה על פאנלים סולאריים על גג מפני אורחים לא קרואים: יונים.

סין רוצה לכסות את שני צידי הכביש המהיר בפאנלים סולאריים

במקביל לפריחה של כלי רכב חשמליים, גם הכבישים המהירים של סין עוברים טרנספורמציה ירוקה. פאנלים סולאריים מכסים את המדרונות והגגות של מבנים עזר משני צידי הכביש.