גידול ירקות במחוז האי

בפו קיו, ישנם גני ירק ירוקים ושופעים שבהם חקלאים פשוטים וחרוצים מטפחים בחריצות גידולים תחת השמש והגשם כדי להבטיח חיים יציבים ולספק לתושבי האי ירקות ופירות טריים, טעימים ואיכותיים.

פו קוי, הממוקם יותר מ-56 מיילים ימיים מהיבשת, הוא מחוז אי במחוז בין תואן , החוווה רק שמש ורוח כל השנה. מזג האוויר הקשה מקשה מאוד על גידול ירקות באי. לפני יותר מ-13 שנים, הארוחות היומיות של תושבי האי היו תלויות לחלוטין בירקות שהועברו מהיבשת. עם זאת, כיום, תושבי מחוז האי הזה לא רק מגדלים את הירקות שלהם, אלא גם מייצרים ירקות נקיים ובטוחים למשפחותיהם, ומייצרים הכנסה משמעותית. בסיור שלנו, עצרנו בקומונה של נגו פונג, האזור עם גידול הירקות הרב ביותר במחוז. היה זה אחר צהריים מאוחר, אך בגינות, החקלאים עדיין עסקו בחריצות בנישובים והשקות את גידוליהם הירוקים והשופעים.

מר נגוין דוק נגיה (כפר פו אן, קומונה של נגו פונג) מחזיק ביותר מסאו אחד (כ-1000 מ"ר) של אדמה. על אדמה זו הוא מגדל בצל, כוסברה, קינמון, חסה, מלפפונים, מלון מר ודלעות... הוא אמר שבעבר, עקב שיטות חקלאיות ישנות, תוצרת היבול הקודם נשמרה כזרעים ליבול הבא, מה שהביא ליבולים נמוכים. מאז 2010, מרכז בין תואן למידע ויישום של מדע וטכנולוגיה מתקדמים מיישם את הפרויקט "יישום טכניקות מתקדמות, בנייה ופיתוח מודל לייצור ירקות על אדמה חולית כדי לסייע בפתרון המחסור בירקות במחוז האי פו קוי", כך שכעת תושבי מחוז האי יישמו מדע וטכנולוגיה לגידול ירקות ירוקים, ויצרו זנים העונים על צרכי האנשים.

"האנשים באי מעריכים מאוד את הירקות והפירות הגדלים כאן, ולכן אנחנו, מגדלי הירקות, הגבלנו את השימוש בחומרי הדברה. אנחנו מוכרים את כל מה שאנחנו קוצרים. באופן כללי, גידול ירקות מספק למשפחתי חיים יציבים, וילדינו יכולים לקבל חינוך טוב", אמר מר נגיה.

מעניין לציין, שבעוד עסקאות קרקעות פורחות במחוז האי, משקי בית רבים נותרים נחושים להחזיק באדמותיהם, מטפחים בחריצות גינות ומגדלים ירקות כדי להגדיל את הכנסת משפחתם. גב' נגוין טי לה (כפר פו אן, קומונה נגו פונג) היא אחת המשפחות שמגדלות ירקות במשך שנים רבות. עם קצת יותר מסאו אחד (כ-1000 מטרים רבועים) של אדמה, משפחתה מגדלת ירקות שונים כמו תרד מים, עלי חרדל, דלעות ונענע. לדברי גב' לה, בשנים האחרונות, ככל שמחירי הקרקעות במחוז האי עלו, אנשים רבים שאלו לגבי קנייתן, אך היא סירבה למכור. "כשאנחנו גרים כאן, אנחנו עוסקים רק בדיג או בגינון. המשפחה שלי מעולם לא דיגה קודם לכן, אז אם אמכור את האדמה עכשיו, ממה נחיה?" אמרה גב' לה.

לדברי מר טראן טרונג קים, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת נגו פונג, גידול ירקות בקהילת נגו פונג קיים כבר זמן מה, אך בקנה מידה קטן, ומשרת את צרכי כל משפחה וכפר. בשנים האחרונות, מקצוע זה התפתח מאוד, יצר מקומות עבודה וסיפק את מקור ההכנסה העיקרי לאנשים. מגוון הירקות הירוקים בנגו פונג כולל כרוב מתוק, חסה, בצל ירוק, תרד, נענע, עגבניות, מלפפונים ועשבי תיבול שונים. נכון לעכשיו, ישנם כ-70 משקי בית העוסקים בגידול ירקות, כאשר לכל משפחה 300-400 מ"ר של אדמה, כאשר לחלק מהמשפחות יש עד 1-2 סאו (כ-1000-2000 מ"ר). "תושבי האי חרוצים וחרוצים. בתחילה, הם נתקלו בקשיים רבים בעת השתילה משום שהאדמה במחוז האי מתאימה רק לסוגים מסוימים של ירקות ופירות, אך הבעיה המאתגרת ביותר הייתה מי השקיה. לאחר זמן מה, החקלאים למדו בהדרגה וצברו ניסיון, וכעת הם יכולים לגדל סוגים רבים של ירקות ופירות, מה שתורם להגדלת היצע הירקות לתושבי מחוז האי", אמר מר קים.

בביקור בנגו פונג ופו קוי, בין אם בשעות הבוקר המוקדמות או אחר הצהריים המאוחרים, תראו את הסצנה השוקקת של המקומיים המטפלים בירקות שלהם או קוצרים תוצרת טרייה מדי יום כדי לספק ללקוחות.

מָקוֹר: https://baobinhthuan.com.vn/trong-rau-o-huyen-dao-109645.html