מה ניתן לעשות כדי לעזור לאורז הווייטנאמי להימלט מלהיות "חסר שם" בשוק העולמי, על סמך סיפורם של עסקים הנוטשים את "שדה הקרב"?

"שדות קרב" גדולים כמו השווקים בארה"ב ובאיחוד האירופי אולי לא יעזרו לעסקי יצוא לקבל הזמנות גדולות, אך הם בעלי ערך בבניית מותגי אורז.

בפגישה להצעת הקמת מועצת אורז לאומית בראשות שר התעשייה והמסחר נגוין הונג דין ושר החקלאות ופיתוח הכפר לה מין הואן, בראשותו לאחרונה, סיפר השר נגוין הונג דין סיפור מעמיק מאוד. כלומר, למרות שהרשויות צריכות להשקיע מאמץ רב כדי לפתוח את השווקים הקשים עבור אוֹרֶז וייטנאם דומה לשווקים של ארה"ב והאיחוד האירופי, אך עסקים רבים מפספסים ואינם מעוניינים ב"שדות הקרב" הללו.

בהסבירו זאת, שיתף "מפקד התעשייה" של התעשייה והמסחר כי מפעלי יצוא אורז וייטנאמיים עדיין מעדיפים לייצא לשווקים נוחים בעלי דרישות נמוכות לתקני מוצר, ומוכנים לקנות בכמויות גדולות. באשר לשווקים קשים, למרות שהמחירים גבוהים, על המפעלים לעמוד בסטנדרטים גבוהים מאוד, תוך שימת לב לכל דבר, החל מאריזה ועיצוב ועד לאיכות המוצר... ייתכן שזו הסיבה לכך שמפעלים "מפחדים" ואינם רוצים למצוא דרכים לייצא לשווקים אלה, למרות שאורז וייטנאמי קיבל רישיון.

אורז לוק טרוי נמכר בסופרמרקטים צרפתיים. צילום: קבוצת לוק טרוי

ראשית, יש לאשר כי פתיחת הדלת עבור מוצר וייטנאמי לכניסה "לגיטימית" לשוק זר אינה קלה. ישנם מוצרים שלקחו עשרות שנים, עם מאות בדיקות, החל ממקור הקרקע, המים, מקור הזרעים, סוג הדשן, חומרי ההדברה... ועד לצבע, טעם, איכות המוצר... יחד עם זאת, מגיעים הזיעה והמאמץ של משרדי הסחר, סוכנויות דיפלומטיות זרות, משרדי משרדים וסניפים פנימיים. בפרט, אי אפשר שלא להזכיר את העלויות העצומות עבור פעילויות אלה.

עם זאת, כפי שאמר השר נגוין הונג דיין, לא משנה כמה קשה זה, הרשויות יעשו כמיטב יכולתן לעשות זאת! כי סיפורו של האורז הווייטנאמי אינו רק סיפור קערת האורז של החקלאי, סיפור הביטחון התזונתי המקומי, אלא יותר מזה, זהו סיפורו של המותג הווייטנאמי - מדינה שעברה מעוני, רעב וצורך לייבא אורז, ועד עכשיו היא אחת ממעצמות יצוא האורז, המאחדות ידיים כדי לפתור את בעיית הביטחון התזונתי עבור העולם כולו.

שלא לדבר על כך, אורז וייטנאמי הוא כיום באיכות הגבוהה ביותר בעולם, כפי שמעידה העובדה שבכל פעם שהוא מתחרה, הוא מנצח. אורז ST25 זכה פעמיים ברציפות כאורז הטוב בעולם. וייטנאם יכולה להיות גאה בכך לעולם.

עם איכות, תפוקה וסיפור יפה מאחוריהם, רק לווייטנאם אין מותג אורז לאומי!

זו הסיבה שעל הרשויות לעשות כל שביכולתן כדי לפתוח את ה"דלת" לאורז וייטנאמי להיכנס לשווקים תובעניים. כי רק כאשר הוא מופיע בשווקים גדולים כמו ארצות הברית, האיחוד האירופי... בצורת שקי אורז של 5 ק"ג ו-10 ק"ג, עם לוגואים עסקיים ברורים ומוצא וייטנאמי ברור, יהיה לאורז הווייטנאמי את אבן הקפיצה המושלמת לבניית מותג בהצלחה. אלו שווקים גדולים מאוד, הדורשים סטנדרטים גבוהים מאוד, כך שאם יוצג בהצלחה לשוק זה, למרות שהתפוקה אינה גבוהה, אורז וייטנאמי יהיה מוכר לצרכנים רבים. לאחר שייוודע, הצרכנים בשווקים אלה לא יהססו לשלם מחירים גבוהים עבור המוצר.

בעבר, בראיון עם כתב מעיתון התעשייה והמסחר, חשף מר נגוין דוי תואן, מנכ"ל קבוצת לוק טרוי לשעבר, את המחיר הגבוה במיוחד של אורז קום וייטנאם כאשר הוא הוצג לרשת הסופרמרקטים הצרפתית. זה היה 4,000 יורו/טון - כמעט פי 10 יותר ממחיר היצוא הממוצע של אורז וייטנאמי. לאחר שהוצג בהצלחה לרשת הסופרמרקטים הצרפתית, אורז קום וייטנאם נפל לעתים קרובות למצב של "אזל מהמלאי" עקב ביקוש גבוה מאוד מצד הצרכנים.

עם זאת, אין הרבה עסקים שיכולים לעשות את מה שעושה לוק טרוי. בינתיים, לפעמים סיפורים כמו מחירי הצעות מחיר נמוכים נחשפים על ידי הרשויות, והופכים ל"תפוח רקוב שמקלקל את החבית", ומשפיעים על תדמית האורז הווייטנאמי.

ברור שאורז וייטנאמי הוא באיכות טובה ותחרותי מאוד, אבל בניית מותג מעולם לא הייתה פשוטה.

בהתבוננות בלקח מלוק טרוי, ניתן לראות שבניית מותג אורז היא סיפור ארוך ובוודאי עולה הרבה כסף. עם זאת, המותג הוא ערך בלתי מוחשי שבזכותו הצרכנים מוכנים לשלם מחיר גבוה עבור המוצר. המותג הוא גם ערך בלתי מוחשי שמאשר את מעמד המוצר בתדמית הלאומית בשוק.

למרות שתהליך בניית המותג אינו קל, אין ספק שבמסע זה, עסקים אינם לבד. הרשויות עשו מאמצים לתמוך בעסקים בפתיחת השוק. במסע בניית המותג, מלוות גם תוכניות כמו המותג הלאומי והתוכנית הלאומית לקידום סחר, ויוצרות את התנאים הטובים ביותר עבור עסקים.

בפרט, לאחרונה, שני "מפקדי התעשייה" של תעשייה ומסחר, חקלאות ופיתוח כפרי קיימו גם הם פגישה ציבורית כדי לבקש חוות דעת על הקמת מועצת האורז הלאומית וזכו לקונצנזוס גבוה מאוד. מועצת האורז הלאומית תהיה היחידה שתתכנן ותייעץ בנוגע למדיניות מרכזית, תייעץ בפתרון בעיות מתעוררות, סוגיות דיפלומטיות וגם תבנה את תדמית תעשיית האורז עבור הממשלה וראש הממשלה לפיתוח תעשיית האורז באופן בר-קיימא.

אז, "מקפצת הדרך" כבר שם. כל עוד עסקים לא נוטשים את "שדה הקרב", סיפור בניית מותג האורז בוודאי יהיה קל יותר. אורז וייטנאמי יימנע מהמעמד של "לא ידוע" בשוק העולמי.

מָקוֹר