יישום טכנולוגיה לשיפור איכות הבקר

פרות הן משק חי מסורתי שגודל על ידי תושבי הקומונות הצפוניות של הפרובינציה במשך זמן רב. עם זאת, עקב שיטות חקלאיות, אנשים בעיקר נותנים לבקר שלהם לשוטט בחופשיות, והרבייה הטבעית הובילה לירידה באיכות הגזע. לכן, יישום ההתקדמות המדעית והטכנולוגית בגידול בעלי חיים הוא "המפתח" לשיפור איכות בעלי החיים.

מנהל פרויקט בודק מודל של גידול בקר בקומונה של פוק לוק.

כדי לשפר את איכות בעלי החיים המקומיים, ובמיוחד שיפור גזעים מקומיים, החל מיולי 2023, המכון לגידול בעלי חיים במשרד החקלאות והסביבה , יבצע פרויקט ליישום התקדמות מדעית וטכנית לבניית מודל חוות גידול בקר היברידית בלולאה סגורה המבטיח בטיחות ביולוגית בשתי קומונות: הא הייאו (כיום קומונת פוק לוק) ודונג לאק (כיום קומונת נאם קואנג).

בפרויקט נבחרו 5 משקי בית ליישום המודל. משקי הבית יישמו תהליך סגור של גידול בעלי חיים, החל מבחירת גזעים, הזרעה מלאכותית, שתילת עשב, עיבוד תוצרי לוואי חקלאיים , גידול תולעי ביומסה, טיפול בפסולת... כל השלבים מבטיחים דרישות בטיחות ביולוגית ופיתוח בר-קיימא.

מר נגוין נגוק לואונג, ממכון גידול בעלי חיים במשרד החקלאות והסביבה, אמר: "אנשים מקבלים תמיכה ב-30% מפרות הרבייה, חומרים והזרעה. אנו שולחים צוות טכני כדי לעקוב מקרוב אחר המודל, לפרוס ולהעביר טכניקות הזרעה מלאכותית לאנשים.

לאחר שנתיים של יישום הפרויקט, עדר הרבייה ייצר 38 עגלים משולבים באיכות גבוהה, כולל 26 עגלים משולבים מסוג ברהמן ו-12 עגלים משולבים מסוג BBB. עגלים שזה עתה נולדו שוקלים בין 24 ל-35 ק"ג, וכאשר הם נגמלו הם שוקלים 100-180 ק"ג, משקל גבוה משמעותית מגזעי בקר מסורתיים.

יישום הפרויקט לא רק מביא תועלת ישירה לחמשת משקי הבית המשתתפים במודל, אלא גם יוצר אפקט אדווה חיובי לקהילת חקלאי בעלי החיים באזור. באמצעות קורסי הכשרה, משקי בית רבים מקבלים גישה לידע ומיומנויות חשובים, ומצוידים בהם, כגון: זיהוי פרות ייחום, תרגול הזרעה מלאכותית, רבייה המונית, טיפול במחלות רבייה והבטחת בטיחות ביולוגית בחקלאות בעלי חיים.

בנוסף, משקי בית מקבלים הדרכה גם על טכניקות לגידול עשב, גידול תולעי שלשול וניצול תוצרי לוואי חקלאיים כמזון לפרות, מה שתורם להפחתת עלויות הייצור ולשיפור יעילות גידול בעלי החיים. תהליך גידול בעלי החיים בכיוון של בטיחות ביולוגית מתגבש בהדרגה, המסייע בשיפור הפרודוקטיביות, איכות הבקר ומזעור הסיכון למחלות.

מר הואנג ואן לואט, מקהילת פוק לוק, אמר: "משפחתי הופכת פסולת בעלי חיים לדשן אורגני, מייצרת מזון לתולעי שלשול או מוכרת אותה לאנשים נזקקים. לכן, תהליך הטיפול טוב יותר, ומפחית את הריח באזור האסם.

בהתבסס על סיכום הניסיון המעשי, היחידה המארחת ערכה ופרסמה סט של הנחיות טכניות לגידול בקר היברידי במחזור סגור, המבטיחות בטיחות ביולוגית, המתאימות לתנאים בפועל בקומונות הצפוניות של המחוז.

זה יהיה מסמך בסיסי, שיתרום לשכפול המודל, יתמוך בהעברת התקדמות טכנית וישפר את כושר הייצור עבור חקלאים, קואופרטיבים וצוות טכני בתקופה הקרובה.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-dan-bo-83c1f28/