עבודות צדדיות מחוץ לעונה

אנשים מנצלים את זמנם הפנוי בין עונות החקלאות ומרוויחים הכנסה נוספת מעבודות צדדיות, ומייצבים את חיי המשפחה שלהם. משקי בית רבים ניצלו מעוני הודות למקור הכנסה זה.

מיון סרטנים מספק הכנסה יציבה. צילום: טיאו דיאן

עבודות "רלוונטיות" מציעות הכנסה יציבה.

בשנים האחרונות, גידול שרימפס מים מתוקים ענקיים התפתח מאוד, כאשר השטח המוקדש לגידול שרימפס בקהילות וין טוי ווין תואן גדל. גידול שרימפס מים מתוקים ענקיים יוצר מקומות עבודה לעובדים כפריים מובטלים. מספר מקצועות קשורים, כגון קצירת שרימפס, מיון שרימפס, הובלת מזון והשכרת מיכלי אחסון שרימפס, מספקים הכנסה נאותה. למשפחתו של מר נגו הואנג טו, המתגוררת בכפר פואוק אן, בקהילת וין טוי, יש מעט אדמות לייצור, בעיקר גידול אננס. במשך שנים רבות, הוא עסק בעבודה של מיון שרימפס מים מתוקים ענקיים. מר טו אמר: "בחודשים שבהם אני לא עסוק בגידול אננס, אני עובד במיון שרימפס בשכר. אפילו בחודשים קשים, אני מרוויח לפחות 5 מיליון דונג, ובחודשים עמוסים, 8-9 מיליון דונג. עבודה זו ניתנת לביצוע כל השנה, היא אינה מאומצת מדי, ומספקת הכנסה יציבה שעוזרת לי לשפר את מצבה הכלכלי של משפחתי."

כמה משקי בית חקלאיים בקומונה של וין טוי הקימו צוותים של 10-30 איש, כולל גברים ונשים בכל הגילאים, כדי לדוג שרימפס תמורת תשלום. גב' הוין טי מיי הוין שיתפה: "כשאנחנו לא עסוקים בחקלאות, אם בעל חוות השרימפס מבקש מאיתנו, בעלי ואני, יחד עם אחרים, הולכים ולדוג את השרימפס. אני אחראית על מיון השרימפס, ובעלי נכנס לבריכה כדי לתפוס אותם. אנחנו עובדים משעות הבוקר המוקדמות ועד הצהריים בכל יום, ומרוויחים כמה מאות אלפי דונג נוספים." משפחתה של גב' הוין גם משכירה בריכות שרימפס, מספקת חמצן לשרימפס ומסייעת במיון. במהלך עונת השיא של דיג השרימפס באזור, משפחתה מרוויחה בין 300,000 ל-1.8 מיליון דונג ליום, תלוי בחווה. דמי השכירות מחושבים על סמך כמות השרימפס שנלכדים על ידי בעל החווה, ב-1,000 דונג לקילוגרם, מה שעזר לשפר את רמת החיים של משפחתה.

גב' הואה טי ון אורגת יקינתון מים כדי להרוויח הכנסה נוספת בזמנה הפנוי בין עונות החקלאות. צילום: טיאו דיאן

השתמשו בחומרים זמינים בקלות.

יקינתון המים ידוע כחומר לאריגת עבודות יד. משקי בית רבים לאורך גדות נהר קאי לון, שרואים את היתרונות הכלכליים, מנצלים את גדות הנהר שלפני בתיהם, ומגדרים אותן כדי לגדל יקינתון מים. בנוסף למכירת יקינתון מים מיובש, משפחות רבות בקהילת וין טוי משתמשות גם ביקינתון המים הטבעית הזמינה בקלות כדי לארוג עבודות יד יפהפיות.

בסירתם הקטנה, המצוידת בשמשייה, מר וגברת נגוין ואן דיים, תושבי הכפר פואוק טו, בקהילת גו קוואו, מנווטים בין המרחב העצום של יקינתוני מים לאורך גדות נהר קאי לון כדי לקצור אותם. זו הייתה עבודתם הצדדית בחמש השנים האחרונות, שסיפקה להם הכנסה נוספת. מר דיים שיתף: "מלבד גידול אננסים, בזמננו הפנוי, אשתי ואני קוצרים ומייבשים יקינתוני מים למכירה. כל יום, אנחנו הולכים לנהר לקצור יקינתוני מים משעות הבוקר המוקדמות ועד 13:00, בממוצע 300-400 ק"ג של יקינתוני מים מתוקים. לאחר ייבושם ומכירתם לסוחרים, אנחנו מרוויחים 400,000 וונד ליום. אשתי ואני עובדים גם עבור משקי בית אחרים, קוצרים יקינתוני מים מתוקים תמורת 600 וונד לק"ג, ומרוויחים כמה מאות אלפי וונד ליום. בזכות יקינתוני המים, למשפחתי יש הכנסה נוספת טובה יחסית."

בכפר וין טאן, בקומונת וין טוי, כמעט בכל בית יש יקינתון מים המיובש בשמש. הודות למכירת יקינתון המים ואריגתו, לנשים רבות בכפר וין טאן יש הכנסה יציבה של 3-5 מיליון דונג וייט לחודש. אריגת יקינתון המים היא עבודה קלה, המתאימה לכולם, מקשישים ועד סטודנטים. נשים רבות מקבלות הזמנות אריגה בהתאמה אישית, ומרוויחות בין 20,000 ל-70,000 דונג וייט לפריט, בהתאם לעיצוב ולגודל. הן משתמשות במשאבי יקינתון המים של משפחתן כדי לעבוד מהבית, הן כדי להשלים את הכנסתן והן כדי לסייע בשימור המלאכה המסורתית.

גב' הואה טי ון, תושבת הכפר וין טאן, העוסקת במלאכה זו שנים רבות, אמרה: "מלבד הזמן המושקע בטיפול בשדות האורז ובמטעי האננס שלנו, לאחר כל עונת קציר, בעלי ואני חותכים יקינתון מים, מייבשים אותו, ואז לוקחים הביתה דוגמאות לאריגת מוצרי יקינתון מים. אריגת יקינתון מים אינה מוגבלת בזמן, אינה מאומצת מדי, וניתן לעשותה בזמננו הפנוי. בכל יום אני אורגת 6-8 מוצרים, ומרוויחה 150,000-300,000 דונג וייטנאמי, מה שעוזר לכסות הוצאות כמו אורז וחשמל, ומפחית את הנטל הכלכלי שלנו. הודות לכך, מצבה הכלכלי של משפחתנו הפך יציב יותר בשנים האחרונות, וחיינו הרבה יותר נוחים."

שדה קטן

מקור: https://baoangiang.com.vn/nghe-tay-trai-luc-nong-nhan-a467077.html