לדברי מר טראן קוואנג קאן, מנהל קואופרטיב חקלאות המים הונג פו בקומונה קו לאו דונג, העיר קאן טו , הקואופרטיב מגדל כיום למעלה מ-125 דונם של מינים ימיים שונים, כולל שרימפס לבן-רגליים, שרימפס טייגר, שפמנון מנומר וגובי. לאור מחירי המזון הגבוהים לבעלי חיים והירידה החדה במחירי המכירה של חלק מהמוצרים הימיים, במיוחד שרימפס לבן-רגליים, הקואופרטיב הנחה את חבריו ומשקי הבית המסונפים להאכיל את השרימפס בכמויות מתאימות של מזון. הם גם מגבילים את צריכת החשמל בשעות השיא כדי להפחית את עלויות החשמל ומגבירים את היישום של טכניקות מתקדמות לשיפור בריאותם של מינים ימיים, ובכך מפחיתים את עלות המניעה והטיפול במחלות.
מר קאן הוסיף: "הקואופרטיב חיזק את קשריו עם עסקים המספקים מזון וחומרי תשומה אחרים לרכישה במחירים סיטונאיים. עם זאת, בטווח הארוך, הקואופרטיב מקווה שמחיר המזון הימי יופחת מכיוון שהוא מהווה חלק גדול מעלות גידול השרימפס, במיוחד במודלים של חקלאות תעשייתית."

מודל של גידול שרימפס לבני-רגל על ידי משק בית בקומונה טראן דה, עיר קאן טו.
מר קאו ואן טונג, מקהילת אן קי, במחוז וין לונג , המחזיק כיום ב-6 דונם של חוות שרימפס טייגר ושרימפס לבני רגליים, אמר: "סוגים רבים של מזון לשרימפס ממותגים שונים נמכרים בשוק, אך באופן כללי, המחירים עולים. כדי להפחית את העלויות בגידול שרימפס, החקלאים לא רק מתמקדים במחקר ובבחירת המזון הנכון לכל שלב של גידול השרימפס, אלא גם מאכילים את השרימפס במידה כדי למנוע בזבוז. הם גם חוקרים ומיישמים טכנולוגיית חקלאות ימית במחזור כדי להפחית את עלות הכימיקלים, החומרים והדלק לטיפול במים ולהחלפות מים תכופות בבריכות."
השתמשו במזון בצורה יעילה.
בגידול שרימפס תעשייתי (כולל שרימפס טייגר ושרימפס לבני רגליים), עלויות ההזנה מהוות 52-70% מעלות הייצור. לכן, שימוש מדעי ויעיל במזון הוא קריטי להפחתת עלויות גידול שרימפס. לדברי מומחים ומדענים רבים, חקלאים רבים כיום מאכילים יתר על המידה את השרימפס שלהם, מה שמוביל לבזבוז ועלויות טיפול נוספות במים. החקלאים צריכים להתאים את כמות ההזנה ואת תדירות ההזנה בהתאם להמלצות הרשויות הרלוונטיות. עליהם גם לשפר את יישום טכנולוגיות Industry 4.0, מערכות חיישנים של האינטרנט של הדברים (IoT) ובינה מלאכותית (AI) כדי לנהל במדויק את מנות ההזנה עבור כל בריכה וכל שלב בפיתוח חקלאות ימית. יישום פתרונות תזונתיים חכמים ומדויקים יפחית עלויות. שליטה ביחס המרת המזון (FCR) מפחיתה הפסדים, מגבילה את כמות הפסולת האורגנית הנפלטת לסביבה, ובכך מפחיתה את עלויות הייצור ומגדילה את הרווחים.
פרופסור חבר ד"ר לה קוק וייט, מבית הספר לדיג באוניברסיטת קאן טו, הצהיר: "כאשר מאכילים יתר על המידה, שרימפס אינו יכול לספוג את כל החומרים המזינים, מה שגורם לבזבוז ומגדיל את כמות הפסולת המשתחררת לסביבה, ובכך מגדיל את עלות טיהור המים. שרימפס לבני רגליים אוכלים בתאווה רבה, לכן בעת האכלתם יש לשים לב במידה מסוימת כדי למנוע בזבוז ולהבטיח התפתחות טובה...".
לדברי מר וו ואן בה, סגן מנהל מרכז ההרחבה והשירותים החקלאיים של קאן טו, תזונה היא כיום ההוצאה הגדולה ביותר בגידול שרימפס. יחד עם זאת, מחלות נפוצות רבות, במיוחד מחלות מעיים, קשורות קשר הדוק לתזונה ולשימוש במזון. לכן, חקלאים צריכים למנוע מחלות ביעילות בשלב מוקדם באמצעות ניהול תזונה רציונלי, שימוש נכון במוצרים ביולוגיים ויצירת סביבת חקלאית יציבה.
לדברי גב' קוואץ' טי טאן בין, סגנית מנהלת מחלקת החקלאות והסביבה של העיר קאן טו, כדי להפחית את עלויות גידול השרימפס, יש צורך במערך מקיף של פתרונות, ולא רק בפעילויות בודדות. חקלאים צריכים להשתמש בדגיגי שרימפס איכותיים כדי להשיג שיעור הישרדות גבוה. האכלת שרימפס בצורה נכונה ובכמות הנכונה תפחית את עלויות ההזנה. ניהול נכון של סביבת החקלאות, טיפול נכון במים ויישום יזום של פתרונות חדשים, טכנולוגיות ומודלים חקלאיים יעילים הם גם קריטיים. מעבר חזק לכיוון חקלאות ירוקה, כלכלה מעגלית ויישום טכנולוגיות היי-טק, חכמות ואוטומטיות הוא הכרחי.
טקסט ותמונות: חאן טרונג
מקור: https://baocantho.com.vn/van-dung-nhieu-giai-phap-nham-giam-chi-phi-nuoi-tom-a207937.html











