ואן לוק מפתחת שירותי לוגיסטיקה לדיג

עיבוד פירות ים במתקן של משק הבית של גברת נגוין טי ליאן, כפר טאנג לוק.

הדייג הואנג ואן דיו, הבעלים של סירת הדיג TH93388.TS, באורך 30.8 מטר ובקיבולת 800 כוחות סוס, המתמחה בניצול פירות ים באזורי דיג בארכיפלגים הואנג סה וטרואנג סה, אמר: "בעבר, כאשר לא היו ספינות שירות לרכישת פירות ים, אספקת דלק, נפט ודברים חיוניים לשירות סירות דיג בים, סירות דיג היו צריכות להיכנס ולצאת ברציפות, כך שהעלות של כל הפלגה בים עלתה. יתר על כן, היה קשה למכור את המוצרים המנוצלים במחירים גבוהים עקב שימור לטווח ארוך, שלא הבטיח טריות. כיום, ישנן ספינות שירות בים, שלוקחות כ-4-5 ימים להגיע לאזורי דיג כדי לרכוש אותם, כך שאיכות פירות הים המנוצלים מובטחת, יתר על כן, גם עלות הפלגה בים מצטמצמת, ואנו מרגישים בטוחים להישאר בים זמן רב יותר".

מפעל עיבוד מקרל צלוי Quan Thuy בכפר Nam Vuong מתמחה באספקת מוצרי דגים צלויים לשווקים בתוך המחוז ומחוצה לו. גב' נגוין טי Thuy, בעלת מפעל מקרל צלוי Quan Thuy, אמרה: "במשך יותר מ-20 שנה של עשייה בעסקי הדגים הצלויים, אני תמיד שמה את האמינות בראש סדר העדיפויות. לכן, דגים כמו מקרל, אנשובי, מקרל, זנב שיער... נרכשים על ידי מאוניות שירות ומאוניות שחזרו זה עתה מדיג, כך שהסחורה תמיד מובטחת טרייה וטעימה. הדג בתהליך העיבוד המקדים תמיד מבטיח היגיינה ובטיחות מזון. הודות לכך, מוצרי הדגים הצלויים של המפעל תמיד מתקבלים בברכה על ידי מספר רב של לקוחות בתוך המחוז ומחוצה לו. בפרט, מבין מוצרי הדגים הצלויים של המשפחה, מקרל צלוי מוכר כמוצר OCOP."

לדברי גב' ת'וי, נוכחותם של מוצרים העומדים בתקני OCOP יצרה תנאים נוחים למכירות המתקן. באמצעות ערוצים, החל ממכירות ישירות ועד מכירות מקוונות, המתקן מוכר מעל 200 ק"ג דגים ביום. בנוסף להכנסות של מאות מיליוני דונג וייטנאמי בשנה, המתקן גם יוצר מקומות עבודה קבועים ל-4 עובדים, עם הכנסה הנעה בין 5 ל-7 מיליון דונג וייטנאמי לאדם לחודש.

מר הא ואן טונג, סגן ראש המחלקה הכלכלית בוועדת העם של קהילת ואן לוק, אמר: בכל הקומונה יש כיום 440 ספינות דיג. מתוכן 159 ספינות באורך של 12-15 מטר, 160 ספינות באורך של מעל 15 מטר, והשאר ספינות באורך של 12 מטר או פחות. כדי להקל על פיתוח מקצוע הדיג, עד כה, הקומונה פיתחה יותר מ-200 משקי בית המשתתפים בשירותי לוגיסטיקה של דיג, בעיקר רכישה ועיבוד של פירות ים, אספקת קרח ומוצרים חיוניים אחרים. בעיבוד פירות ים בלבד, משקי הבית בקומונה צורכים בממוצע כ-6,000-7,000 טון חומרי גלם בשנה. בכך, היא תרמה להכנסות למשקי הבית במקצוע, תוך יצירת מקומות עבודה והכנסה לאלפי עובדים. במקביל, היא תורמת לקידום פיתוח תעשיית הכרייה, והביאה את תפוקת הכרייה השנתית של הקומונה ל-26,000-27,000 טון/שנה.

לדברי מר טונג, על מנת לפתח שירותי לוגיסטיקה של דיג ולענות על צרכי הדיג הימי של הדייגים, בעתיד הקרוב, בנוסף לתכנון בניית אזור עיבוד של 200 דונם בכפר טרונג נאם, היישוב יפתח צי רכש ובמקביל ישים לב לתמיכה במשקי בית לעיבוד עם היכולת להתפתח לעסקים...

כתבה ותמונות: מין לי

מקור: https://baothanhhoa.vn/van-loc-phat-trien-dich-vu-hau-can-nghe-ca-259917.htm