"זהב שחור" שובר שיא מלפני 10 שנים.

פלפל, "הזהב השחור" של וייטנאם, הכניס 1.5 מיליארד דולר תוך 11 חודשים בלבד וצפוי לעלות על 1.6 מיליארד דולר בשנת 2025 כולה, ובכך לעקוף בהרבה את שיא התעשייה מלפני 10 שנים.

Báo Thanh niên•14/12/2025

בנובמבר, יצוא הפלפל עלה על 17,000 טון, בשווי של כמעט 110 מיליון דולר. היצוא המצטבר ב-11 החודשים הראשונים הגיע ל-223,000 טון, ירידה של 0.5% בנפח אך 1.5 מיליארד דולר בערך, עלייה של 24% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2024. ההערכה היא שבמשך שנת 2025 כולה, ערך יצוא הפלפל הכולל של וייטנאם יעלה על 1.6 מיליארד דולר, הגבוה ביותר אי פעם.

יצוא הפלפל של וייטנאם מגיע לשיאים כלאיים.

צילום: צ'י נהאן

זהו שיא חדש לתעשיית הפלפל של וייטנאם, העולה על נתון 2024 בכ-300 מיליון דולר ועובר את השיא הקודם שעמד על 1.42 מיליארד דולר שנקבע בשנת 2016.

לאחר 2016, יצוא הפלפל של וייטנאם ירד בהתמדה, והגיע לשפל של 666 מיליון דולר בלבד בשנת 2000. לאחר שנים רבות של הזדמנויות שהוחמצו, יצוא הפלפל חזר סוף סוף לרף מיליארד הדולר בפעם הראשונה בשנת 2024.

בהשוואה ל-10 שנים קודם לכן, תעשיית הפלפל הוייטנאמית עומדת בפני הזדמנויות חיוביות רבות, שכן היצע הפלפל העולמי נותר נמוך מהביקוש.

על פי משרד החקלאות והסביבה , תוצאה זו הושגה הודות למחיר היצוא הממוצע של פלפל ב-11 החודשים הראשונים של 2025, שנאמד ב-6,755 דולר אמריקאי לטון, עלייה של 30.5% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

מבחינת השוק, נשיא ארה"ב דונלד טראמפ חתם על צו נשיאותי הפוטר ממכסים מוצרים חקלאיים שהמדינה אינה יכולה לייצר בקנה מידה גדול, כולל תבלינים. כתוצאה מכך, תעשיית הפלפל והתבלינים של וייטנאם ממשיכה ליהנות הן מביקוש יציב והן מהעדפות מכס, מה שפותח פוטנציאל צמיחה משמעותי.

ארה"ב נותרה שוק הפלפלים מספר אחת בווייטנאם עם מחזור של 373 מיליון דולר, עלייה של 1% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. בינתיים, שני השווקים הבאים הם גרמניה עם 114 מיליון דולר, עלייה של 35%, והודו עם 74 מיליון דולר, עלייה של 65%.

בשוק המקומי, מחיר הקנייה של פלפל שחור עלה בממוצע ב-4,000 - 5,000 דונג וייט לק"ג, כאשר הוא נע בדרך כלל סביב 150,000 דונג וייט לק"ג. בימים הראשונים של דצמבר, מחיר הפלפל המשיך לעלות מעט ל-151,000 - 152,000 דונג וייט לק"ג. "בנוסף לסוגיית המכסים האמריקאים, חששות לגבי ההשפעה על אספקת הפלפל עקב מצב ההצפות המורכב והממושך באזורי גידול מרכזיים בהרמות המרכזיות גם הם דחפו את מחירי הפלפל כלפי מעלה", על פי דו"ח של משרד החקלאות והסביבה.

יצוא פלפל שובר שיא מלפני 10 שנים (מקור: משרד החקלאות והסביבה)