לגבי Thuong Nghia, "ביזה"

ל"איסוף" עשויים להיות שמות שונים באזורים שונים, אך בכל יישוב עם בריכות דגים, ישנו תהליך של "איסוף" לפני ניקוי הבריכה וניקוז המים. בעיקרו של דבר, מדובר בלכידת שרימפס ודגים מהבריכה של הבעלים לאחר שהם סיימו לדוג. עם זאת, בכפר ת'ונג נגיה, ל"איסוף" יש מאפיינים ייחודיים בהשוואה ליישובים רבים אחרים.

קונים שוקלים את הדגים בעצמם כדי לשלם לבעל הבריכה - צילום: MT

מכיוון שכפר ת'ונג נגיה נמצא בשמיים ומועד להצפות, דגים נצברים בדרך כלל בספטמבר בכל שנה כדי למנוע הצפת הבריכות. בכפר יש יותר מ-10 בריכות דגים בבעלות משקי בית בודדים וקבוצות של משקי בית.

בערך בתקופה זו של השנה, בכל בוקר היו האחיינים שלי דופקים בקול רם על השער וצועקים: "דוד! בוא נלך 'לגנוב' דגים למזל טוב!" הייתי פותח את השער ורואה את כולם הולכים לכיוון בריכות הדגים בקצה הכפר. "מהר, דוד, זה כל כך כיף!" היו הילדים חסרי הסבלנות מפצירים בי. כשהצטרפתי לאווירת ה"גניבה" של אנשי הכפר, הרגשתי את אותה התרגשות שחשתי בילדותי. ילדותי שלי הייתה מלאה באינספור דגי "גניבה" בוציים.

בדרך כלל, במהלך כל איסוף דגים, בעל הבריכה שוכר אנשים כדי לתפוס דגים בצורה גורפת. משמעות הדבר היא שכאשר המים מתנקזים, צוות הבעלים מסתדר בשורה כדי לתפוס את כל הדגים. "אוכלי הנבלות" ילכו אחריהם, ויתקדמו בהדרגה בעקבות צוות הבעלים.

אנחנו הילדים תמיד זכרנו את אזהרת אמא שלנו: "זוכרים, כשאתם 'תופסים גנבים', תמיד נשארים שני צעדים מאחוריהם, אל תטפסו קדימה, אחרת בעל הבית ישבור לכם את הרגליים, הבנתם?"

אפילו "אוכלי נבלות" היו צריכים לדעת כיצד "לנהל משא ומתן" עם חיילי המארח, להבין כיצד לגרום להם לרחם ולהשאיר כמה דגים קטנים בעשב, או כיצד להחביא דגים ממש מתחת לטביעות הרגליים ולסמן ל"אוכלי נבלות" לרדת למטה ולתפוס אותם.

אז, היה לי חבר שבכל פעם שצללנו לתוך הבוץ, מתנדנדים ורבנו על דגים קטנים, היה פשוט יושב על החוף וצופה. אפילו אחרי שכולם עזבו, הוא עדיין היה שם, עיניו נעוצות בפני השטח הבוציים והסדוקים של האגם תחת שמש הצהריים הקופחת.

לאחר זמן מה, חברי נשא בחזרה בעמל רב שק מלא בדגי ראש נחש ענקיים. התברר שהוא צפה היכן הבוץ היה העבה ביותר באגם; דגי ראש הנחש הגדולים בדרך כלל חפרו עמוק בבוץ בתחתית, שוכבים דוממים בזמן שהם ממתינים שהמים יעלו. בצהריים, לא מסוגלים לעמוד בחום החונק, הם היו צצים אל פני השטח. דגים אלה היו בדרך כלל גדולים מאוד ושמנים.

אבל ה"ביזה" בכפר ת'ונג נגיה שונה מאוד.

אף משפחה שקוטפת דגים לא צריכה לשכור עזרה; תושבי הכפר מגיעים מרצונם "לחפש נבלות". הדגים שנתפסים הם מתנה מהטבע ל"אוכלי הנבלות", אך בכל פעם שהם תופסים דג משביע רצון, הם שוקלים אותו בעצמם ומשלמים לבעל הבית בצורה הוגנת.

המארח היה מעניק בנדיבות גם כמה דגים או שרימפס נוספים לסבים או לילדים. בכל פעם שתפסו דג משביע רצון, היו מתפרצות קריאות עידוד, ויצרו אווירה תוססת ברחבי הכפר.

לדברי הזקנים, סוג זה של "ליקוט נקניקיות" קיים כבר זמן רב והפך למאפיין תרבותי של תושבי הכפר ת'ונג נגיה, המשקף את רוח הקהילה והמעשים האצילים, כפי שמרמז שם הכפר.

בעלי הבריכה גם מחלקים את זמן איסוף הדגים כך שעונת פסטיבל "לכידת הדגים" תימשך זמן רב יותר, מה שמאפשר לתושבי הכפר ליהנות מיותר ברכות ולהימנע מניצול על ידי סוחרים.

הדגים כאן ניזונים לחלוטין מרכיבים טבעיים כמו אורז, סובין, ירקות, בננות וחלזונות, וזו הסיבה שבשר הדג כל כך מפורסם כטעים. במהלך קציר הדגים, אנשים מכל רחבי העולם נוהרים לאזור, אך רק תושבי הכפר מורשים ליהנות מהשלל באמצעות חיפוש אחר הדגים.

אפילו מרחוק, אפשר לזהות בקלות את אנשי הכפר לפי... המדים שלהם. כי אחרי זמן מה באגם, חולצותיהם האדומות, הצהובות או הירוקות מוכתמות בסופו של דבר בבוץ - מדי השדות.

אם אתם רוצים למצוא רגעים של שלווה אחרי כל הדאגות והתלאות, פנו צפונה, חצו את גשר דונג הא ופנו לכביש טאנה ניין. כאן, תפגשו שדות אורז עצומים בשיאם ותיהנו מניחוח האורז המבשיל בסביבה שלווה ונוסטלגית. אם אתם רוצים ללמוד עוד על הערך ההיסטורי של אדמה זו, בקצה השדות הללו, מאחורי שורת במבוק ירוקה, שוכן הכפר העתיק ת'ונג נגיה, הקיים במשך מאות שנים לאורך המדינה. ואם אתם רוצים להשתתף ב"פסטיבל הציד" של הכפר, בקרו בו בסביבות ספטמבר בכל שנה.

כפר ת'ונג נגיה, הממוקם ברובע 4, רובע דונג ג'יאנג, עיר דונג הא, מונה כ-160 משקי בית וכמעט 660 תושבים. הכפר הוקם בסוף המאה ה-15. בתקופת שלטונו של המלך לה טאן טונג, קבוצת אנשים מאזור צפון-מרכז היגרו דרומה כדי לעבד את האדמה ולהקים כפרים. כפר ת'ונג נגיה נוסד בתקופה זו. שמו המקורי היה ת'ונג דו. על פי ספרו של ד'ונג ואן אן "או צ'או קאן לוק", כפר ת'ונג דו היה אחד מ-59 כפרים/קהילות השייכים למחוז וו שואנג, מחוז טריאו פונג. בתקופת שושלת נגוין, כפר ת'ונג דו השתייך לקומונה אן לאק, מחוז דאנג שואנג, מחוז טריאו פונג. בתקופת שושלת נגוין, כפר ת'ונג דו שונה שמו לכפר ת'ונג נגיה, והיה שייך לקומונה אן לאק, מחוז דאנג שואנג.

מין אן

מָקוֹר: https://baoquangtri.vn/ve-thuong-nghia-bat-hoi-184986.htm