בואו לכפר התה האיטי סונג מאי.

(NLĐO) - השתמשתי באצבעותיי כדי לקטוף ניצן תה צעיר, עדיין נוצץ מטל הבוקר, מצלעת הגבעה בכפר התה סונג מאי (תאי נגוין).

האוויר היה ערפילי וקריר. סביבם, סטודנטים יפנים לחילופי סטודנטים שוחחו וצחקו. ילדי העיר הללו, שהורגלו לבטון ולפלדה, היו עכשיו שקועים בגבעות התה הירוקות והשופעות, ידיהם למדו במבוכה כיצד לקטוף כל ניצן ועלה. חלקם הביאו בביישנות עלה תה לאפם כדי להריח אותו.

אדנית התה סונג מאי, עם גזרתה הקטנה וקולה הפשוט, הסבירה כיצד צמחי התה גדלים באזור תאי נגוין , סופגים אור שמש וטל כדי ליצור את טעמם הייחודי. מאוחר יותר, למטה בסדנה, התאספו הצעירים סביב המחבתות וקלו את עלי התה.

צליל הזמזום של מכונת התה, רשרוש עלי התה. הריח החריף מעט של שרף תה טרי הפך בהדרגה לארומה עשירה ומוכרת. כולם הושיטו יד בשקיקה לנסות את כוחם בלישת עלי התה, ידיהם לוהטות, אך פניהם עדיין קורנות מחיוכים.

סרטון : מומחה התה סונג מאי משתף סרטון קצר על איך ליהנות מתה זן, יחד עם תמונות מחווייתה בקטיף עלי תה בכפר התה סונג מאי.

בערב, בבית העץ הנעים, התאספנו סביב שולחן התה. מדיטציית התה החלה. ריח הקטורת ריחף באוויר. האווירה הייתה כה שקטה עד שיכולנו לשמוע את ציוץ הצרצרים בגינה. מורה התה מזג זרמי מים זהובים וחלקים לתוך הספלים.

"שתיית תה היא לא רק טעימת הטעם, אלא מציאת שקט נפשי," אמרה סונגנג מאי בשקט.

הרמתי את כוס התה החמה אל שפתיי. מרירות קלה גלשה על לשוני, ואחריה תחושה עמוקה ומתוקה שהתעכבה בגרוני. הצצתי בקבוצת הסטודנטים הבינלאומיים; דמעות עלו בעיניה של אחת הבנות. אולי, בדממה המוחלטת של בית התה, הטעם הטהור הזה נגע שלא בכוונה בזיכרון מסוים, והרגיע את העייפות וחוסר הוודאות של אדם צעיר שגדל בארץ זרה.

ברגע זה, כוס התה סונג מאי לא רק נושאת את טעם אזור טאי נגוין, אלא גם משמשת כתמיכה, חיבוק בלתי נראה, מרגיעה נשמות הזקוקות לעיגון. כולם לוגמים בעדינות מהתה. תחושה מוזרה של שלווה שוררת.

בין שורות צמחי התה הצעירים, יש תחושה ברורה שהמקום הזה אינו רק צמחי תה, אלא גם האדמה, האוויר והמאמצים המתמשכים של אנשים המטפחים בשקט כל נבט ירוק. כשמתכופפים לקטוף ניצן תה קטן, מרגישים כאילו נוגעים בסבלנות ארוכת השנים של הטבע, הסבלנות שיוצרת את התה שנהנים ממנו בכל יום.

הצעירים קיבלו הדרכה כיצד לבחור את ניצני התה הנכונים (ניצן אחד, שני עלים) וכיצד לטפל בענפי התה בזהירות כדי למנוע נזק לצמח. וכולם הופתעו לגלות שגם קטיף התה הוא אמנות הדורשת מיומנות וסבלנות.

חיוך שמח לאחר שחוויתי את תהליך גלגול התה.

מאחורי כל כוס תה ריחנית עומדת העבודה הקשה, הקפדה והמסירות הלבבית של העם הווייטנאמי.

בית התה סונג מאי מארח באופן קבוע מפגשי מדיטציית תה כדי לטפח קשר, להפיץ אהבה ולקדם את מותג התה תאילנדי נגוין בקרב הקהילה.

תה נגוין התאילנדי חרג מעבר לגבולות של משקה גרידא, והפך למורשת תרבותית.

רגע של שלווה במהלך מדיטציית תה.

אמן התה סונג מאי מדריך אנשים כיצד לחלוט לא רק קנקן תה טעים, אלא גם כיצד להחדיר שלווה, עדינות והכרת תודה לכל כוס.

כפר התה סונג מאי הוא לא רק מקום שמייצר עלי תה טעימים, אלא גם מקום שמפיץ ערכים יפים על עבודה, תרבות וקשר.

בתוך קולות ציוץ הציפורים וקטיף התה, כל ניצן תה מלא, מנושק בטל, נקטף בעדינות ובקפדנות - לא רק כחומר גלם, אלא גם כהשתקפות של מסירותו של יצרן התה. יצירה זו יפה כמו טקס בוקר.

(השתתפות בתחרות "רשמים על קפה ותה וייטנאמי" 2026, חלק מהתוכנית הרביעית "חוגגים קפה ותה וייטנאמי" שאורגנה על ידי עיתון נגואי לאו דונג).

מקור: https://nld.com.vn/ve-xom-tra-suong-mai-song-cham-196260325150257334.htm