מטע האשכוליות נותר מכוסה עשבים שוטים.

BINH PHUOC - לאחר שהצליח להמיר את מטע הפומלות הירוקות שלו משיטות גידול מסורתיות לשיטות גידול אורגניות, הפומלות טעמו השתפרו משמעותית. הוא הרגיש הקלה ושמח מאוד.

BINH PHUOC - לאחר שהצליח להמיר את מטע הפומלות הירוקות שלו משיטות גידול מסורתיות לשיטות גידול אורגניות, הפומלות טעמו השתפרו משמעותית. הוא הרגיש הקלה ושמח מאוד.

זהו מר נגוין ואן טאם, הבעלים של מטע פומלות ירוק בשטח של כמעט שני דונם ברובע מין לונג, עיירה צ'ון טאן, מחוז בין פואוק .

הוא התרברב, "פרדס הפומלות הירוק הזה כמעט בן עשר שנים. בהתחלה טיפלנו בו כמו בכל מטע אחר, תוך שימוש בדשנים כימיים וחומרי הדברה. היבול היה טוב, אבל הפומלות היו קשות למכירה, השוק היה לא יציב, ואשתי לפעמים לקחה אותן לשוק כדי למכור אותן בזול, אבל הן עדיין לא נמכרו."

בשנת 2021, הודות לקבוצת יועצי חקלאות אורגנית שהראו לי כיצד לעשות זאת, פעלתי לפי עצתם. בתחילה, העצים חסרו חיוניות, הפירות היו פחות שופעים וקטן יותר, אך ראיתי חרקים רבים, דבורים, פרפרים ונמלים בגינה. בשנה השנייה, העצים נראו בריאים יותר, הפירות היו עדיין זהים, אפילו פחות אטרקטיביים במראה, אך הפלחים היו עסיסיים ומתוקים יותר.

הבנתי את היתרונות העצומים של חקלאות אורגנית, אז החלטתי לעשות את זה. עכשיו, אחרי 4 שנים של טיפול בצמחים שלי בשיטות אורגניות, עם מוצרים ביולוגיים בלבד להדברת מזיקים והזנה כפי שהומלץ, האדמה בגינה שלי הופכת עשירה יותר בחומוס, רכה יותר ונקבובית יותר. כשאני מכניסה את היד שלי לאדמה, זה מרגיש קריר, ולראות את תולעי האדמה מתפתלות בידי נותן לי תחושה של חיוניות באדמה - זה נפלא."

Nụ cười của lão nông Nguyễn Văn Tâm khi chuyển đổi thành công vườn bưởi từ canh tác truyền thống sang hữu cơ. Ảnh: Hồng Thủy. — חיוכו של החקלאי נגוין ואן טאם לאחר שהצליח להמיר את מטע הפומלות שלו מחקלאות מסורתית לחקלאות אורגנית. צילום: *הונג טוי.*

בעקבות מר טאם אל תוך מטע האשכוליות, הופתעתי לראות עשבים שוטים צומחים בשפע, מגיעים עד גובה הברכיים, מה שגורם לגינה להיראות כמו גן נטוש. כשצעדתי כמה עשרות מטרים עמוק יותר אל תוך המטע, מכנסיי היו לא רק ספוגים מהגשם האחרון אלא גם מכוסים בזרעי עשבים שוטים.

"לא כיסחתי את הדשא בשבוע האחרון כי הייתי צריך לנסוע לעיר. האדמה עכשיו רופפת ופורייה, וזו עונת הגשמים, אז הדשא גדל מהר מאוד. מחר אצטרך לשכור עוד אנשים שיעזרו, וכנראה ייקח יומיים לסיים את הכיסוח. אבל אשתמש במכונת כיסוח ידנית רק סביב בסיס הדשא; אשאיר את רובה כדי ליצור סביבה נוחה לחרקים מועילים לחיות בה ולשמור על איזון אקולוגי בגינה", אמר מר טאם.

מטע הפומלות של מר טאם משתמש כיום רק בדשן אורגני קומפוסט העשוי מאדמה אורגנית, גואנו עטלפים, זבל תרנגולות, אמולסיית דגים, יציקות תולעי שלשול, עוגת זרעי שמן ותוצרי לוואי חקלאיים מעורבבים עם פרוביוטיקה. כדי לשלוט במזיקים ובמחלות, הוא משתמש בתכשיר העשוי מעלי עץ הדובדבן הסיני, לימון, למון גראס, שום ופלפלי צ'ילי. הודות לכך, עלויות ההשקעה הופחתו משמעותית.

כיום, לאחר אימוץ שיטות חקלאות אורגניות, הפומלות במטע שלו ריחניות, רכות ומתוקות יותר, והיבול עולה בהדרגה. בשנת 2020, הקציר הראשון לאחר המעבר לחקלאות אורגנית הניב 10 טון פרי לדונם, אך מחיר המכירה נותר על 25-30 אלף דונג וייט לק"ג בלבד, תלוי באיכות. בשנה השנייה, היבול גדל, וקבוצת הייעוץ הכירה לו מספר מפיצים בעיר דונג שואי (בין פואוק) ובהו צ'י מין סיטי. למרות שהמחיר לא היה גבוה, כל התוצרת נמכרה.

עד שנת 2023, הפריון הגיע לאותה רמה כמו החקלאות המסורתית, וגם מחירי המכירה עלו משמעותית. למרות שעדיין לא היה לו מותג והמחיר לא היה גבוה, הוא כבר לא היה צריך למכור את הפירות שלו מדלת לדלת בשוק, ולא היו לו עוד פירות שלא נמכרו. "בעבר, נהגתי לתת פומלות לשכנים ולבני משפחה, אבל רק אמרתי שהן גדלו בבית. עכשיו, כשאני נותן אותן כמתנות, אני מוסיף שהן אורגניות ואיכותיות, אז אני מרגיש מאושר יותר", אמר מר טאם בחיוך, בגאווה.

Vườn bưởi của ông Tâm ngập trong cỏ dại nhưng những cây bưởi vẫn phát triển rất tốt. Ảnh: Hồng Thủy. — מטע הפומלו של מר טאם מכוסה בעשבים שוטים, אך עצי הפומלו עדיין משגשגים. צילום: *הונג ת'וי.*

מר טאם סיפר כי צבר בהדרגה ידע רב יותר תוך כדי עבודה בחקלאות אורגנית. לדבריו, חקלאות אורגנית באופן כללי אינה רק חוסר שימוש בכימיקלים, אלא חייבת לדבוק בתהליך שלם, החל מזרעים, אדמה, מים, סוגי המוצרים המשמשים, כיצד לטפל בצמחים ולנטר אותם, ועד לקטיף, שימור ומכירת התוצרת...

"חקלאות טבעית דורשת קבלת העובדה שהתשואה הראשונית תהיה נמוכה יותר משיטות מסורתיות, כאשר הכמות משתנה בהתאם לניסיון של כל אדם. קושי נוסף הוא שהתוצר הראשוני עשוי לא להיראות אסתטית. אך עם התמדה, יינקטו יתרונות רבים. אלה כוללים הגנה על הסביבה, בטיחות לבריאות האדם ולבריאות הצרכנים, אדמה פורייה ויסודות לפיתוח בר-קיימא. באשר למוצר, ברגע שהוא מוכר לצרכנים, אין דאגה לגבי מכירות, המחירים טובים יותר, קל יותר לשמר אותו ובעל חיי מדף ארוכים יותר", אמר החקלאי נגוין ואן טאם.

[מודעה_2]
מקור: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html