יצוא הפלפל של וייטנאם צפוי להגיע ל-1.5 מיליארד דולר.

יצוא הפלפל הוייטנאמי, המכונה "הזהב השחור", קבע שיא חדש וצפוי להגיע ל-1.5 מיליארד דולר עד סוף השנה.

ייצור הפלפל בווייטנאם צפוי לגדול בעתיד הקרוב, שכן חקלאים רבים משקיעים בנטיעות חדשות ומשפרים את שיטות הגידול - צילום: N.TRÍ

מכיוון שההיצע המקומי נותר מוגבל יחסית בעוד שהקציר טרם החל, עסקים רבים אומרים שבחודשים האחרונים של 2025, וייטנאם עשויה להידרש לייבא כמות משמעותית של פלפל כדי לענות על הביקוש הגובר לעיבוד וייצוא.

היצוא למדינות אירופאיות רבות גדל בצורה חדה.

על פי מידע מחקלאים ועסקים רבים, מחיר הפלפל המקומי נסחר כיום ב-146,000-150,000 דונג וייט לק"ג (לא כולל זם), עלייה של 500-1,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לאתמול. בסך הכל, במהלך השבוע האחרון, מחיר הפלפל המקומי עלה ב-3,500-5,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לשבוע הקודם.

באופן ספציפי, מחירי הפלפל הגבוהים ביותר נרשמו כיום באזורי ייצור מרכזיים כמו דאק לק , לאם דונג וג'יה לאי, במחיר של 48,000-50,000 דונג וייט לק"ג; בעוד שבדונג נאי והו צ'י מין סיטי המחירים נמוכים יותר, בסביבות 146,000-148,000 דונג וייט לק"ג, תלוי בזן.

על פי נתונים סטטיסטיים ראשוניים של איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), ב-15 הימים הראשונים של אוקטובר 2025, וייטנאם ייצאה 9,056 טון פלפל, כאשר הכנסות הייצוא הגיעו ל-59.9 מיליון דולר.

מתחילת השנה ועד ה-15 באוקטובר, וייטנאם ייצאה 197,100 טון פלפל, והכנסותיהן היו 1.33 מיליארד דולר. לפיכך, עד אמצע אוקטובר, ערך היצוא הכולל של התעשייה כולה עבר את השיא של 1.31 מיליארד דולר לכל שנת 2024.

עסקים רבים מאמינים כי הצלחת תעשיית הפלפל אינה נובעת רק מעליית המחירים בעולם , אלא חשוב מכך, ממאמצי העסקים בעיבוד עמוק. למרות שייתכן שהייצור לא יגדל באופן משמעותי, מחירי המכירה הגבוהים יסייעו לתעשיית הפלפל לשמור על צמיחה חזקה בערך, במטרה לייצוא של מעל 1.5 מיליארד דולר בשנת 2025.

ארה"ב, גרמניה והודו הן שלושת השווקים הגדולים ביותר לפלפל וייטנאמי, המהווים 24.7%, 8.1% ו-6.1% בהתאמה מסך ערך יצוא הפלפל בשלושת הרבעונים הראשונים של השנה.

ראוי לציין כי ערכי היצוא לגרמניה ולהודו גדלו בחדות, ב-43.4% ו-64.3% בהתאמה, בעוד שהיצוא לבריטניה הוכפל בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

בפרט, בתשעת החודשים הראשונים של 2025, וייטנאם ייצאה להודו יותר מ-10,000 טון פלפל, בשווי 71 מיליון דולר, עלייה של 8% בנפח ו-64.3% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. מחיר היצוא הממוצע להודו הגיע ל-7,034 דולר/טון, גבוה ב-50% בהשוואה לשנה שעברה.

האם לווייטנאם עדיין יש מספיק סחורות לייצוא?

בראיון שנערך לאחרונה עם Tuoi Tre Online , נציג של חברת יצוא פלפלים בהו צ'י מין סיטי ציין כי וייטנאם ייצאה כ-256,000 טון בשנה שעברה. השנה, מתחילת השנה ועד ה-15 באוקטובר, וייטנאם ייצאה 197,100 טון, כלומר ממוצע של כ-20,000 טון לחודש.

עם זאת, בסך הכל בתשעת החודשים הראשונים של השנה, ייבאה המדינה יותר מ-36,000 טון, בשווי 225.7 מיליון דולר, עלייה של 51.9% בנפח ו-121.1% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2024. ממצא זה מראה בין היתר שלמרות היותה יצרנית הפלפל המובילה בעולם, ההיצע המקומי עדיין אינו מספיק באופן משמעותי כדי לענות על הביקוש.

"במציאות, מחירי הפלפל העולמיים היו לעתים קרובות גבוהים בכ-300-600 דולר לטון מהמחירים בווייטנאם לאחרונה, אך עסקים רבים נאלצים לבחור לייבא כדי להבטיח אספקה ​​מספקת לייצוא. אם היבוא יעלה במחירים גבוהים יותר, הדבר ידחוף את מחירי הפלפל המקומיים", העריך אותו אדם.

על פי נציגי VPSA, וייטנאם תיכנס לעונת הקציר שלה בפברואר הבא, כאשר התפוקה צפויה לגדול ב-5-10% בהשוואה ל-180,000 טון בשנה שעברה. עם זאת, וייטנאם תמשיך להגדיל את היבוא מעתה ועד לעונה הבאה.

נציג החברה הסביר זאת ואמר כי ביקוש הלקוחות בסוף השנה עולה בדרך כלל ב-10-15% בהשוואה לחודשים רגילים, בעוד שההיצע המקומי עדיין מוגבל יחסית, והעונה החדשה טרם החלה.

נגוין טרי

מקור: https://tuoitre.vn/xuat-khau-ho-tieu-cua-viet-nam-du-bao-dat-1-5-ti-usd-20251102165052785.htm