יצוא פירות ים: משגשג בתחילת השנה אך עומד בפני אתגרים רבים

DNVN - מחזור יצוא פירות הים הכולל בינואר 2025 הגיע ליותר מ-774 מיליון דולר, נתון הנחשב לתוצאה חיובית, אך על פי VASEP, יצוא פירות הים של וייטנאם מתמודד עם אתגרים רבים, שכן הביקוש לצריכה בשווקים העיקריים יורד.

ירידה בביקוש משווקים מרכזיים

בינואר 2025, מחזור יצוא פירות הים הכולל של וייטנאם הגיע ל-774.3 מיליון דולר, עלייה של 3.3% לעומת התקופה המקבילה בשנת 2024. לדברי גב' לה האנג - מנהלת התקשורת של איגוד יצואני ויצרני פירות הים של וייטנאם (VASEP), זוהי תוצאה חיובית בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2024, כאשר ראש השנה הירחי חל בסוף ינואר, דבר שהשפיע באופן משמעותי על תוצאות היצוא.

מתוכם, שרימפס המשיך להיות הפריט עם הצמיחה החזקה ביותר בינואר 2025, עם ערך יצוא שהגיע ל-300 מיליון דולר, המהווה 39% מכלל מחזור יצוא פירות הים.

עם זאת, השוק הסיני, אחד השותפים העיקריים של שרימפס וייטנאמי, חווה ירידה בביקוש הצריכה. שינויים בהרגלי הצריכה של המעמד הבינוני, יחד עם לחץ הכנסה עולה, הובילו לירידה בצריכת שרימפס לבן, במיוחד בערים גדולות. תחרות מצד מוצרי פירות ים זולים יותר והעדפה למוצרי מזון אחרים עשויות להשפיע על יצוא השרימפס לסין בחודשים הקרובים.

הירידה בביקוש בשווקים מרכזיים כמו סין וארה"ב תהווה אתגר משמעותי למוצרים כמו שרימפס, פנגסיוס וטונה.

תעשיית הפנגסיוס של וייטנאם ממשיכה להתמודד עם קשיים בחודשים הראשונים של 2025, למרות צמיחה חזקה במחירים עקב היצע מוגבל. למרות שהביקוש משווקים כמו סין והאיחוד האירופי נותר יציב, המחסור בדגיגים צעירים ותנודות במכסים בינלאומיים, ובמיוחד מדיניות נגד היצף, עלולים להשפיע לרעה על פוטנציאל הצמיחה של יצוא הפנגסיוס השנה.

היצע מוגבל של פנגסיוס, בשילוב עם תנודות בשווקי היצוא, עלול להוביל לעלייה בערך היצוא בטווח הקצר. עם זאת, מחסור בחומרי גלם ושינויים במדיניות המכס עלולים ליצור סביבה קשה לתעשיית הפנגסיוס בתקופה הקרובה.

בינתיים, תעשיית הטונה של וייטנאם התמודדה עם ירידה ביצוא בינואר 2025, עם ירידה של 17.7%. עם זאת, עם הצמיחה המתמדת בביקוש למוצרי טונה בשווקים כמו ארה"ב והאיחוד האירופי, צפויה לתעשיית הטונה הזדמנות להתאושש בשנת 2025. ההזדמנות הגדולה ביותר נובעת משינויים במדיניות המכס של שווקים מרכזיים, במיוחד ארה"ב, שבהם צעדי מכסים יכולים לסייע למוצרי הטונה של וייטנאם להיות תחרותיים יותר בהשוואה למוצרים מיובאים אחרים.

פער גדול במגמות הצריכה

בהערכת מגמות הצריכה, אמר מנהל התקשורת של VASEP כי שווקי היצוא של וייטנאם רשמו הבדל גדול במגמות הצריכה. בעוד שהשווקים של סין והונג קונג צמחו בחוזקה עם קצב צמיחה של 64.9%, שווקי ארה"ב והאיחוד האירופי התמודדו עם קשיים עם ירידה של 16.0% ו-17.6% בהתאמה.

הירידה בצריכה האמריקאית, עקב המכסים שהטיל הנשיא דונלד טראמפ על מוצרי פירות ים מיובאים, צפויה להשפיע על הביקוש למוצרי פירות ים וייטנאמיים, במיוחד שרימפס וסלמון. עם זאת, ביקוש מוגבר למוצרי פירות ים קלים להכנה, כגון שרימפס קפוא, עשוי לסייע בקיזוז חלק מהירידה בצריכת מוצרי פרימיום.

מצד שני, שוק ASEAN רשם צמיחה יציבה של 10.5%, דבר המראה כי הפוטנציאל של מדינות דרום מזרח אסיה עדיין מהווה נקודת אור ביצוא פירות הים של וייטנאם. המזרח התיכון ושווקים אחרים חוו ירידה בצריכה, מה שמחייב מפעלי פירות ים וייטנאמיים להתאים את אסטרטגיות היצוא שלהם בהתאם.

לדברי גב' לה האנג, בשנת 2025 צפוי שוק פירות הים העולמי לחוות תנודות רבות, כאשר גורמים כמו שינויים בהרגלי הצריכה, מדיניות מכסים ותנודות בהיצע וביקוש ישפיעו על יצוא פירות הים של וייטנאם. בפרט, הירידה בביקוש בשווקים גדולים כמו סין וארה"ב תהווה אתגר גדול למוצרים כמו שרימפס, פנגסיוס וטונה.

עם זאת, עם הביקוש הגובר משווקי ASEAN ומדיניות מכסים תומכת מצד מדינות מרכזיות, תעשיית פירות הים של וייטנאם עדיין יכולה לשמור על תנופת הצמיחה שלה בשנת 2025. פיתוח מוצרים בעלי ערך מוסף, שיפור איכות המוצר והרחבת שווקי יצוא חדשים יהיו גורמים מכריעים להמשך התפתחות קיימא של תעשיית פירות הים של וייטנאם בעתיד.

מין טו

מקור: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/xuat-khau-thuy-san-khoi-sac-dau-nam-nay-nhung-doi-dien-nhieu-thach-thuc/20250209094532034