फोटो: क्विन ट्रान
"यह केवल एक व्यावसायिक विस्तार नहीं है, बल्कि वियतनामी व्यंजनों के सार को संरक्षित करने और फैलाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। हम पहली बार ऑस्ट्रेलिया में वियतनामी समुदाय और अंतर्राष्ट्रीय भोजन करने वालों के लिए हुइन्ह होआ के पारंपरिक स्वादों को लाने पर बहुत गर्व महसूस कर रहे हैं," हुइन्ह होआ ब्रांड प्रतिनिधि सुश्री ले किम होआ ने कहा।
1989 से, सुश्री ले किम होआ ने साइगॉन - हो ची मिन्ह सिटी की सबसे पुरानी और सबसे लोकप्रिय बेकरियों में से एक, हुइन्ह होआ ब्रेड ब्रांड का निर्माण और सफलता प्राप्त की है। फू डोंग चौराहे पर एक छोटे से स्टॉल से शुरू होकर, यह ब्रांड पुराने साइगॉन शैली से ओतप्रोत "फुल-फिलिंग" सैंडविच के साथ एक पाक-सांस्कृतिक प्रतीक बन गया है। प्रत्येक सैंडविच 13 सामग्रियों का एक परिष्कृत मिश्रण है जिसमें पाटे, मक्खन, कोल्ड कट्स, सॉसेज, हरा प्याज और विशेष मसाले शामिल हैं। कुरकुरे क्रस्ट, भरपूर और भरपूर फिलिंग के साथ, हुइन्ह होआ ब्रेड नए चलन का अनुसरण न करने की अपनी प्रतिबद्धता पर कायम है, बल्कि अपने मूल स्वाद के प्रति वफ़ादार है, जो खाने वालों के दिलों में एक अपूरणीय विरासत का निर्माण करता है।
पार्टनर पॉश लाइफस्टाइल, वियतनामी उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय बाज़ार में पेश करने वाली कई परियोजनाओं के लिए जाना जाता है, जो भोजन और संस्कृति के क्षेत्र पर केंद्रित हैं। हालाँकि, पॉश लाइफस्टाइल को सुश्री ले किम होआ से स्वीकृति प्राप्त करने में पाँच साल से ज़्यादा का समय लगा। ऑस्ट्रेलिया में हुइन्ह होआ ब्रेड को रेसिपी, सामग्री से लेकर परोसने तक, वियतनामी शैली के अनुसार मानकीकृत किया जाएगा। साथ ही, पॉश लाइफस्टाइल द्वारा पाक अनुभव और वियतनामी संस्कृति के प्रचार की गतिविधियाँ जारी रहेंगी, जिसका उद्देश्य वियतनाम और उसके लोगों की छवि को और गहराई से फैलाना है - स्ट्रीट फ़ूड के माध्यम से, जिसमें ब्रेड भी शामिल है जो बहुत परिचित है और वियतनामी पहचान से ओतप्रोत है।
स्रोत: https://thanhnien.vn/banh-mi-huynh-hoa-dua-am-thuc-duong-pho-viet-sang-uc-185250704201014357.htm
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