अमेरिका और चीनी बाजारों में उतार-चढ़ाव वियतनाम के समुद्री खाद्य निर्यात को किस प्रकार प्रभावित कर रहे हैं?

वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स (वीएएसईपी) के अनुसार, जनवरी 2025 में, वियतनाम का कुल सीफूड निर्यात कारोबार 774.3 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुंच गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 3.3% अधिक है। यह 2024 की इसी अवधि की तुलना में एक सकारात्मक परिणाम है, जब चंद्र नव वर्ष जनवरी के अंत में पड़ा था, जिससे निर्यात परिणाम काफी प्रभावित हुए थे।

झींगा की कीमतों में सुधार, ट्रा मछली निर्यात को चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है

VASEP के अनुसार, जनवरी 2025 में झींगा सबसे मजबूत वृद्धि वाला उत्पाद बना रहेगा, जिसका निर्यात मूल्य 300 मिलियन अमरीकी डॉलर होगा, जो कुल समुद्री खाद्य निर्यात कारोबार का 39% होगा।

राबोबैंक की रिपोर्ट बताती है कि वैश्विक झींगा उद्योग पुनर्संतुलन के दौर से गुज़र रहा है क्योंकि उत्पादक देश आपूर्ति-माँग के अंतर को कम करने के लिए उत्पादन वृद्धि को धीमा कर रहे हैं। इससे 2025 की पहली छमाही में झींगा की कीमतों में धीरे-धीरे सुधार होने की उम्मीद है, खासकर जब अमेरिका और यूरोपीय संघ जैसे बाजारों से माँग में सुधार होगा।

हालांकि, VASEP की संचार निदेशक सुश्री ले हैंग के अनुसार, वियतनामी झींगे के प्रमुख भागीदारों में से एक, चीनी बाजार में खपत की मांग में गिरावट देखी जा रही है। मध्यम वर्ग की खर्च करने की आदतों में बदलाव और बढ़ती आय के दबाव के कारण, खासकर बड़े शहरों में, सफेद झींगे की खपत में गिरावट आई है। सस्ते समुद्री उत्पादों से प्रतिस्पर्धा और अन्य खाद्य पदार्थों के प्रति बढ़ती रुचि आने वाले महीनों में चीन को होने वाले झींगे के निर्यात को प्रभावित कर सकती है।

इस बीच, सीमित आपूर्ति के कारण कीमतों में मज़बूत वृद्धि के बावजूद, वियतनाम के पंगेसियस को 2025 के पहले महीने में भी मुश्किलों का सामना करना पड़ा। हालाँकि चीन और यूरोपीय संघ जैसे बाज़ारों से माँग स्थिर बनी हुई है, लेकिन फिंगरलिंग की कमी और अंतरराष्ट्रीय शुल्कों, खासकर डंपिंग-रोधी नीतियों में उतार-चढ़ाव, इस साल पंगेसियस निर्यात की वृद्धि क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

पंगेसियस की सीमित आपूर्ति और निर्यात बाज़ारों में उतार-चढ़ाव के कारण अल्पावधि में निर्यात मूल्य में वृद्धि हो सकती है। हालाँकि, कच्चे माल की कमी और टैरिफ नीतियों में बदलाव आने वाले समय में पंगेसियस उद्योग के लिए मुश्किल हालात पैदा कर सकते हैं।

जनवरी 2025 में झींगा निर्यात में सबसे ज़्यादा वृद्धि हुई। तस्वीर में: न्घे अन के किसान झींगा काटते हुए। तस्वीर: न्घे अन अख़बार।

पंगेसियस की तरह, वियतनाम के टूना उद्योग को भी जनवरी 2025 में निर्यात में 17.7% की गिरावट का सामना करना पड़ा। हालाँकि, अमेरिका और यूरोपीय संघ जैसे बाजारों में टूना उत्पादों की मांग में लगातार वृद्धि के साथ, VASEP विशेषज्ञों का कहना है कि टूना उद्योग को 2025 में उबरने का मौका मिलने की उम्मीद है। सबसे बड़ा अवसर प्रमुख बाजारों, विशेष रूप से अमेरिका की टैरिफ नीतियों में बदलाव से आता है, जहाँ टैरिफ उपायों से वियतनाम के टूना उत्पाद अन्य आयातित उत्पादों की तुलना में अधिक प्रतिस्पर्धी बन सकते हैं।

हालाँकि, टूना उद्योग में अभी भी कई समस्याएँ हैं जिनका समाधान करके आगे के विकास के लिए प्रेरणा देना ज़रूरी है। मछुआरों के लिए, IUU सहित कानूनी नियमों का पालन करने के अलावा, वे समुद्री दोहन बढ़ाने और अपतटीय क्षेत्रों में पुनर्निवेश करने की प्रेरणा कैसे प्राप्त कर सकते हैं? व्यवसायों के लिए, S/C और C/C प्रमाणपत्र जारी करने की प्रक्रिया/प्रक्रियाओं की समीक्षा और सुधार जारी रखना आवश्यक है ताकि अतीत में उत्पन्न हुई समस्याओं का समाधान किया जा सके... इसके अलावा, टूना उद्योग को एक स्थायी उत्पादन मॉडल विकसित करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करके तथा समुद्र का प्रभावी ढंग से दोहन करने के लिए अन्य देशों के साथ सहयोग करके बाज़ार का विस्तार करने पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।

2025 में समुद्री खाद्य निर्यात में उतार-चढ़ाव रहेगा।

वीएएसईपी के विशेषज्ञों के अनुसार, वियतनाम के निर्यात बाजारों में उपभोग के रुझान में भारी अंतर देखा गया। जहाँ चीनी और हांगकांग के बाजारों में 64.9% की वृद्धि दर के साथ मज़बूती से वृद्धि हुई, वहीं अमेरिकी और यूरोपीय संघ के बाजारों को क्रमशः 16.0% और 17.6% की गिरावट के साथ कठिनाइयों का सामना करना पड़ा।

राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप द्वारा आयातित समुद्री खाद्य उत्पादों पर लगाए गए टैरिफ के कारण अमेरिकी खपत में गिरावट से वियतनामी समुद्री खाद्य उत्पादों, खासकर झींगा और सैल्मन की मांग प्रभावित होने की संभावना है। हालाँकि, आसानी से तैयार होने वाले समुद्री खाद्य उत्पादों, जैसे कि फ्रोजन झींगा, की बढ़ती मांग प्रीमियम उत्पादों की खपत में आई गिरावट की कुछ हद तक भरपाई करने में मदद कर सकती है।

दूसरी ओर, आसियान बाज़ार में 10.5% की स्थिर वृद्धि दर्ज की गई, जिससे पता चलता है कि दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों की क्षमता अभी भी वियतनाम के समुद्री खाद्य निर्यात में एक उज्ज्वल स्थान है। मध्य पूर्व और अन्य सभी बाज़ारों में खपत में गिरावट देखी गई, जिसके कारण वियतनामी समुद्री खाद्य उद्यमों को अपनी निर्यात रणनीतियों को तदनुसार समायोजित करने की आवश्यकता है।

वीएएसईपी के संचार निदेशक ने कहा कि 2025 में, वैश्विक समुद्री खाद्य बाज़ार में कई उतार-चढ़ाव आने की उम्मीद है, जिसमें उपभोक्ता आदतों में बदलाव, टैरिफ़ नीतियाँ और आपूर्ति-माँग में उतार-चढ़ाव जैसे कारक वियतनाम के समुद्री खाद्य निर्यात को प्रभावित करेंगे। विशेष रूप से, चीन और अमेरिका जैसे प्रमुख बाज़ारों में माँग में गिरावट झींगा, पंगेसियस और टूना जैसे उत्पादों के लिए एक बड़ी चुनौती पेश करेगी।

सुश्री ले हैंग ने कहा, "आसियान बाजारों से बढ़ती मांग और प्रमुख देशों की सहायक टैरिफ नीतियों के साथ, वियतनाम का समुद्री खाद्य उद्योग 2025 में भी अपनी विकास गति को बनाए रख सकता है। मूल्यवर्धित उत्पादों का विकास, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और नए निर्यात बाजारों का विस्तार, वियतनाम के समुद्री खाद्य उद्योग के भविष्य में सतत विकास जारी रखने के लिए निर्णायक कारक होंगे।"

स्रोत: https://danviet.vn/bien-dong-o-thi-truong-my-trung-quoc-dang-tac-dong-den-xuat-khau-thuy-san-cua-viet-nam-nhu-the-nao-20250209120831523.htm