सूक्ष्म पोषक तत्वों की पूर्ति दैनिक भोजन के साथ शुरू होती है।

VTV.vn - सूक्ष्म पोषक तत्व वृद्धि, शारीरिक विकास, कद और बुद्धि के लिए आवश्यक हैं, ये स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं।

एचसीडीसी के अनुसार, सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को रोकने के लिए, प्रत्येक परिवार को सरल दैनिक कार्यों से शुरू करके स्वस्थ खानपान और स्वास्थ्य देखभाल की आदतें विकसित करने की आवश्यकता है।

सर्वप्रथम, भोजन विविधतापूर्ण होना चाहिए, जिसमें विभिन्न खाद्य समूहों का संयोजन हो, सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों और पोषक तत्वों से युक्त उत्पादों को प्राथमिकता दी जाए। स्थानीय स्तर पर उपलब्ध खाद्य पदार्थों का उपयोग करना भी एक व्यावहारिक समाधान है, जो प्रत्येक परिवार की परिस्थितियों के अनुकूल है।

छोटे बच्चों के लिए स्तनपान विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जन्म के पहले घंटे के भीतर शिशुओं को स्तनपान कराना चाहिए, पहले छह महीनों तक केवल स्तनपान कराना चाहिए और उचित पूरक आहार के साथ 24 महीने या उससे अधिक समय तक स्तनपान जारी रखना चाहिए।

भोजन तैयार करते समय, तेल या वसा मिलाने से शरीर को विटामिन ए, डी, ई और के जैसे वसा में घुलनशील विटामिनों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद मिलती है। यह एक सरल विधि है लेकिन इसके पोषण संबंधी लाभ स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं।

इसके अतिरिक्त, उचित आयु के बच्चों को स्थानीय स्वास्थ्य केंद्र के निर्देशानुसार वर्ष में दो बार विटामिन ए की उच्च खुराक दी जानी चाहिए। 2 वर्ष से अधिक आयु के बच्चों को परजीवी संक्रमण से बचाव के लिए वर्ष में दो बार कृमिनाशक दवा दी जानी चाहिए, साथ ही खान-पान, व्यक्तिगत स्वच्छता और स्वच्छ वातावरण बनाए रखना भी आवश्यक है।

प्रजनन आयु की महिलाओं और गर्भवती महिलाओं के लिए, मां और बच्चे दोनों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए, स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के निर्देशानुसार आयरन, फोलिक एसिड या मल्टीविटामिन सप्लीमेंट लेना आवश्यक है।

इसके अलावा, प्रतिदिन पर्याप्त धूप लेने से शरीर में विटामिन डी का निर्माण होता है, जिससे सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को रोकने में मदद मिलती है। साथ ही, भोजन की सुरक्षा सुनिश्चित करना भी सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को रोकने में एक महत्वपूर्ण कारक है।

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को रोकना कोई अलग-थलग मुद्दा नहीं है, बल्कि इसके लिए प्रत्येक परिवार के लिए हर भोजन, दैनिक दिनचर्या और स्वास्थ्य देखभाल संबंधी प्रथाओं में निरंतर प्रयासों की आवश्यकता होती है।

स्थानीय स्वास्थ्य केंद्र के निर्देशानुसार, उचित आयु के बच्चों को वर्ष में दो बार विटामिन ए की उच्च खुराक सुनिश्चित करने के लिए सक्रिय रूप से कदम उठाएं।

स्रोत: https://vtv.vn/bo-sung-vi-chat-bat-dau-tu-bua-an-hang-ngay-100260527211025396.htm