विन्ह फू पोमेलो - "फू भूमि का स्वाद"

सुरक्षित उत्पादन प्रक्रियाओं, बेहतर गुणवत्ता और उन्नत पैकेजिंग को साहसिक रूप से अपनाने के कारण, विन्ह फू पोमेलो - "फू भूमि का स्वाद" - ने न केवल घरेलू बाजार पर कब्जा कर लिया है, बल्कि निर्यात के अवसर भी खोल दिए हैं, जिससे किसानों के लिए एक समृद्ध और आरामदायक जीवन का निर्माण हुआ है।

डिएन पोमेलो का पेड़ विन्ह फू कम्यून में कई परिवारों के लिए मुख्य फसल बन गया है, जो आय का एक स्थिर स्रोत प्रदान करता है।

सुरक्षित कृषि पद्धतियों के माध्यम से गुणवत्ता में सुधार।

हाल के वर्षों में, विन्ह फू कम्यून ने अपनी फसल संरचना में एक महत्वपूर्ण बदलाव किया है। स्थानीय सरकार ने बाढ़ग्रस्त क्षेत्र के लोगों को डिएन पोमेलो की सघन खेती अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया है। इसे एक कारगर नीति माना जा रहा है, जो किसानों को अपनी भूमि के लाभों का पूरा उपयोग करके वैध रूप से समृद्ध होने में मदद करती है।

आज तक, डिएन पोमेलो का पेड़ एक प्रमुख फसल बन चुका है, जो कई परिवारों को स्थिर और उच्च आय प्रदान करता है, जिससे उनकी वार्षिक आय करोड़ों वीएनडी तक पहुंच जाती है। इसकी आर्थिक लोकप्रियता के कारण विन्ह फू में पोमेलो की खेती का क्षेत्रफल लगातार बढ़ रहा है।

विन्ह फू के कई किसानों ने सुरक्षित कृषि पद्धतियों को अपना लिया है और वे पोमेलो के पेड़ों की खेती में लगभग किसी भी रासायनिक कीटनाशक का उपयोग नहीं करते हैं।

डिएन पोमेलो एक आसानी से उगने वाला पेड़ है जिसके लिए बहुत जटिल तकनीकों की आवश्यकता नहीं होती, फिर भी इसका व्यावसायिक मूल्य बहुत अधिक है। विशेष रूप से, विन्ह फू पोमेलो अपने उत्कृष्ट गुणों के कारण उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय है: सुंदर रूप, पकने पर चमकीला पीला रंग, एक समान गूदा, मीठा और ताज़ा स्वाद, और विशिष्ट सुगंध। यह फल चंद्र नव वर्ष के ठीक समय पर पकता है और इसकी गुणवत्ता प्रभावित हुए बिना इसे लंबे समय तक संग्रहित किया जा सकता है।

विन्ह फू के पोमेलो की खासियत उनकी खेती की प्रक्रिया है। विन्ह फू के कई किसानों ने खेती के सुरक्षित तरीकों को अपना लिया है और खेती के दौरान लगभग किसी भी रासायनिक कीटनाशक का इस्तेमाल नहीं करते हैं। नतीजतन, उत्पाद में न केवल प्राकृतिक स्वाद होता है, बल्कि यह खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता भी सुनिश्चित करता है, जिससे इस क्षेत्र के उपभोक्ताओं का भरोसा और पसंद हासिल होती है।

विन्ह फू पोमेलो दिखने में आकर्षक होते हैं, पकने पर इनका रंग चमकीला पीला होता है, इनका गूदा एक समान होता है और इनकी सुगंध विशिष्ट होती है।

विन्ह फू कम्यून के अग्रणी किसानों में से एक, श्री ला वान वुओंग, 2005 से एक एकड़ से अधिक भूमि पर डिएन पोमेलो की खेती कर रहे हैं। शुरुआत से ही उन्होंने जैविक खेती के तरीके अपनाए हैं, जिसमें फलों की जड़ों को ढकने और उनकी प्राकृतिक मिठास को बढ़ाने के लिए चावल के छिलके की राख का उपयोग किया जाता है। श्री वुओंग ने बताया, “वास्तव में, अन्य फसलों की तुलना में, डिएन पोमेलो के पेड़ 3 या 4 गुना अधिक लाभ देते हैं। हालांकि कीमतें घटती-बढ़ती रहती हैं, फिर भी हमारे प्रत्येक पेड़ से औसतन 100 से 150 फल मिलते हैं। प्रति फल लगभग 15,000 वीएनडी की बिक्री कीमत के साथ, यह अन्य फसलों की तुलना में आर्थिक रूप से कहीं अधिक लाभदायक है।”

विन्ह फू पोमेलो फल फिलहाल लगभग 15,000 वीएनडी प्रति फल के भाव से बिक रहे हैं।

एक सतत भविष्य की ओर

उत्पाद के मूल्य और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने के लिए, विन्ह फू पोमेलो उत्पादक संघ की स्थापना की गई। यह संघ अपने सदस्यों को उन्नत तकनीकों, देखभाल प्रक्रियाओं और कटाई के बाद संरक्षण के बारे में मार्गदर्शन प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित करता है। वर्तमान में, संघ में 110 से अधिक सदस्य हैं, जो निर्यात के उद्देश्य से वियतजीएपी मानकों के अनुसार 35 हेक्टेयर में पोमेलो की खेती कर रहे हैं।

17 अक्टूबर, 2019 को बौद्धिक संपदा कार्यालय ( विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्रालय ) ने आधिकारिक तौर पर सामूहिक ट्रेडमार्क "विन्ह फू पोमेलो - द फ्लेवर ऑफ द लैंड" के लिए पंजीकरण प्रमाणपत्र प्रदान किया (निर्णय संख्या 91525/क्यूडी-एसएचटीटी)।

विन्ह फू कम्यून के श्री ला वान वुओंग 2005 से एक एकड़ से अधिक भूमि पर डिएन पोमेलो के पेड़ उगा रहे हैं।

किसानों के लिए, ट्रेडमार्क प्राप्त करने से उन्हें अपनी खेती का क्षेत्र बढ़ाने, प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने, उत्पादन को स्थिर करने और आय बढ़ाने में सुरक्षा का एहसास होता है। उपभोक्ताओं के लिए, यह प्रमाणपत्र स्पष्ट उत्पत्ति, गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा की गारंटी है।

विन्ह फू पोमेलो उत्पादक संघ के अध्यक्ष श्री फुंग वान टैन ने जोर देते हुए कहा: "उत्पाद की गुणवत्ता के संदर्भ में, कटाई के लिए तैयार पोमेलो में एक विशिष्ट सुगंध होनी चाहिए और वे एकसमान पीले रंग के होने चाहिए। टेट (चंद्र नव वर्ष) के दौरान, घर के अंदर रखे जाने पर भी, वे बहुत ही सुगंधित और विशिष्ट खुशबू छोड़ते हैं। विशेष रूप से, विन्ह फू पोमेलो का स्वाद एक अविस्मरणीय मीठा और ताजगी भरा अनुभव होता है।"

वर्तमान में, विन्ह फू पोमेलो एसोसिएशन में 110 से अधिक सदस्य हैं, जो वियतजीएपी मानकों के अनुसार 35 हेक्टेयर में पोमेलो की खेती करते हैं।

चमकीले पीले पोमेलो से लदे पेड़ों के साथ, विन्ह फू के किसान आगामी चंद्र नव वर्ष के लिए तैयार हैं। अपने ब्रांड को और मजबूत करने और प्रतिस्पर्धी बाजारों में अपनी पकड़ बनाने के लिए, विन्ह फू के किसानों को अब तक हासिल की गई उपलब्धियों को बनाए रखना और उन्हें और आगे बढ़ाना होगा।

उन्नत उत्पादन प्रक्रियाओं को अपनाना, कीटनाशकों के उपयोग को सख्ती से नियंत्रित करना, पता लगाने की क्षमता सुनिश्चित करना और बाजार में स्थिर गुणवत्ता और आपूर्ति बनाए रखना, विन्ह फू पोमेलो - फू थो का स्वाद - को न केवल फू थो के लिए गर्व का स्रोत बनाने के लिए बल्कि वियतनामी कृषि उत्पादों के मानचित्र पर और आगे ले जाने के लिए भी महत्वपूर्ण होगा।

न्गोक थांग

स्रोत: https://baophutho.vn/buoi-vinh-phu-huong-vi-dat-phu-244027.htm