क्या कॉफी वाकई नींद भगाने का चमत्कारी उपाय है?

अमेरिका में , कॉफी में कैफीन होता है जो आपको तरोताजा और सतर्क महसूस कराने में मदद करता है, लेकिन लंबे समय तक या अत्यधिक उपयोग से उनींदापन पैदा करने वाले एडिनोसिन रिसेप्टर्स दब सकते हैं, जिससे नींद की पुरानी कमी हो सकती है।

पेन व्हिटनी मनोरोग क्लिनिक के निदेशक प्रोफेसर रिचर्ड एलन फ्रीडमैन एक 32 वर्षीय मरीज का मामला बताते हैं, जो लाल बत्ती पर सो गया और शराब या ड्रग्स के प्रभाव में गाड़ी चलाने के संदेह में गिरफ्तार कर लिया गया। हालांकि, उसकी नींद वास्तव में लंबे समय से नींद की कमी के कारण आई थी। काम के दबाव के कारण वह दिन में सात से नौ घंटे सोने की सलाह के बजाय केवल पांच घंटे ही सोता था। सतर्क, एकाग्र और ऊर्जावान बने रहने के लिए वह दिन में छह कप कॉफी पीता था।

एक कप कॉफी (236 मिली) में लगभग 100 मिलीग्राम कैफीन होता है। प्रतिदिन 400-500 मिलीग्राम कैफीन का सेवन सुरक्षित माना जाता है, जबकि 1,200 मिलीग्राम या उससे अधिक मात्रा विषाक्तता का कारण बन सकती है, जिसके लक्षणों में दौरे पड़ना या अनियमित हृदय गति शामिल हैं। जैसा कि ऊपर बताए गए मरीज को पता नहीं था, उसका मस्तिष्क गंभीर रूप से नींद की कमी से जूझ रहा था। सतर्कता का क्षणिक अनुभव कैफीन के कारण होने वाला एक भ्रम मात्र था। वास्तव में, कैफीन सहित कोई भी दवा नींद की कमी को प्रभावी ढंग से दूर नहीं कर सकती।

मस्तिष्क में एडिनोसिन नामक पदार्थ पाया जाता है, जो नींद को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सुबह जागने पर एडिनोसिन का स्तर सबसे कम होता है और दिन भर धीरे-धीरे बढ़ता जाता है, जिससे शरीर पर रात में सोने का दबाव बनता है। नींद के दौरान एडिनोसिन मस्तिष्क से निकल जाता है, जिससे जागने पर हम तरोताजा महसूस करते हैं। कैफीन एडिनोसिन रिसेप्टर्स का एक शक्तिशाली विरोधी है, जो इसके शामक प्रभावों को अवरुद्ध करता है और आपको उत्साह और सतर्कता का अनुभव कराता है।

समस्या यह है कि जब आप अपनी नींद कम करते हैं, तो एडिनोसिन मस्तिष्क से पूरी तरह से नहीं निकलता है। आप जितनी अधिक नींद से वंचित रहेंगे, मस्तिष्क में एडिनोसिन का स्तर उतना ही अधिक रहेगा, जिससे लगातार थकान, उनींदापन और संज्ञानात्मक कार्य में कमी आएगी।

मस्तिष्क इससे निपटने के लिए एडिनोसिन रिसेप्टर्स की संख्या बढ़ा देता है, जिससे आपको थकान और नींद आने लगती है। हालांकि, सोने के बजाय आप और कॉफी पी लेते हैं, इस बात से अनजान कि पर्याप्त नींद ही एडिनोसिन के स्तर को बढ़ने से रोक सकती है।

नींद की कमी से न केवल थकान होती है, बल्कि यह मस्तिष्क की यादों को संजोने की क्षमता को भी कमजोर कर देती है। नींद की कमी स्वस्थ व्यक्तियों में चिड़चिड़ापन और भावनात्मक अस्थिरता का कारण बन सकती है, और मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं से ग्रस्त लोगों में अवसाद और चिंता संबंधी विकारों को और भी बदतर बना सकती है।

ब्लैक कॉफी में कैफीन होता है, जो आपको सतर्क रहने में मदद करता है। फोटो: फ्रीपिक

कॉफी से आपकी नींद पर पड़ने वाले प्रभाव को कैसे रोका जाए।

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) के शोध के अनुसार, कैफीन की अर्ध-आयु (शरीर द्वारा सेवन की गई कैफीन का 50% पचाने में लगने वाला समय) आमतौर पर 4 से 6 घंटे होती है। एक वयस्क को दिन में 4-5 कप से अधिक कॉफी नहीं पीनी चाहिए। कैफीन के प्रति संवेदनशील लोगों के लिए यह मात्रा कम हो सकती है, और आवश्यकता पड़ने पर डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

इसके अलावा, दिन भर कॉफी पीने से नींद आना मुश्किल हो सकता है, यहाँ तक कि नींद की दवाइयों का असर भी कम हो सकता है। सबसे अच्छा तरीका है कि कॉफी सुबह ही पिएं और दोपहर के भोजन के बाद इससे बचें। कुछ लोगों में कैफीन के धीमे चयापचय की आनुवंशिक प्रवृत्ति होती है और उन्हें सुबह-सुबह कॉफी पीने से भी अनिद्रा हो सकती है; इसलिए, उन्हें चाय का सेवन करना चाहिए।

सच तो यह है कि आप कैफीन से हमेशा के लिए उनींदापन से नहीं लड़ सकते क्योंकि आपके मस्तिष्क में एडिनोसिन का बढ़ता स्तर अंततः आपको "बंद" कर देगा।

"जब ऐसा हो, तो घबराएं नहीं और नींद की गोलियां लेने के लिए जल्दबाजी न करें; अपने दिमाग को स्वाभाविक रूप से आराम करने दें," प्रोफेसर फ्रीडमैन सलाह देते हैं।

जिया खान ( वाशिंगटन पोस्ट के अनुसार)

स्रोत लिंक: https://vnexpress.net/ca-phe-co-thuc-su-la-than-duoc-chong-buon-ngu-4616551.html