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चिली कॉफ़ी ने चीन में धूम मचा दी है

VnExpressVnExpress20/02/2024

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ठंडे ग्रिल्ड स्टोन और मसालेदार तले हुए पेबल्स के बाद, अब बारी है चिली कॉफी की, जो जियांग्शी प्रांत की एक दुकान से आने वाला एक नया पेय है, जो चीन में लोकप्रिय हो रहा है।

चिली कॉफी या मसालेदार लट्टे अगला अजीब पेय है जो चीन में "लहरें बना रहा है", जिसे दिसंबर 2023 में जियांग्शी प्रांत में जिंगशी कैफे द्वारा बेचना शुरू किया गया था। नया व्यंजन प्रसिद्ध स्थानीय मसालेदार व्यंजनों का सम्मान करने के लिए पारंपरिक आइस्ड लट्टे को सूखे मिर्च और मिर्च पाउडर के साथ जोड़ता है।

लॉन्च होते ही, इस नए उत्पाद ने ग्राहकों का भरपूर प्यार बटोरा और देखते ही देखते बिक गया। फ़िलहाल, रेस्टोरेंट रोज़ाना 300 से ज़्यादा कप बेचता है, लेकिन फिर भी ग्राहकों की ज़रूरतें पूरी नहीं कर पा रहा है। यह नया पेय इतना लोकप्रिय है कि रेस्टोरेंट इसे अपने मुख्य मेनू में शामिल करने और लंबे समय तक परोसने की योजना बना रहा है। हर कप की कीमत 20 युआन (68,000 VND) है।

चीन में मिर्च मिश्रित कॉफी बिक गई

चीन में मसालेदार कॉफ़ी। वीडियो : YouTube/Oddity Central

Douyin (चीनी TikTok संस्करण) पर पोस्ट किए गए वीडियो में, नए पेय के बारे में बताते हुए, ग्राहक साफ़ तौर पर देख सकते हैं कि इसे कैसे बनाया जाता है। दुकान में कॉफ़ी को प्लास्टिक के कप में डाला जाता है और उसमें सूखी मिर्च और मिर्च पाउडर मिलाया जाता है। ज़्यादातर लोग जिन्होंने चिली कॉफ़ी पी है, वे इस बात की पुष्टि करते हैं कि यह पेय आम लट्टे से ज़्यादा मसालेदार है, लेकिन "बिल्कुल भी अप्रिय नहीं"।

दुकान के कर्मचारी ने कहा, "मुझे नहीं लगता कि यह बहुत मसालेदार है, बल्कि इसका स्वाद बहुत अच्छा है।" उन्होंने आगे कहा कि चिली कॉफी उतनी अजीब नहीं है, जितना लोग सोचते हैं।

एक ग्राहक ने ऑनलाइन टिप्पणी करते हुए अनुभव पर अपनी संतुष्टि व्यक्त की, "यह नया चिली लैटे बुरा नहीं है। यह थोड़ा मसालेदार और थोड़ा मीठा है।"

दुकान पर मसालेदार कॉफ़ी का विज्ञापन लगा एक बोर्ड। फोटो: Douyin

दुकान पर मसालेदार कॉफ़ी का विज्ञापन लगा एक बोर्ड। फोटो: Douyin

खाने वाले तो उत्साहित हैं, लेकिन स्थानीय लोग हिचकिचा रहे हैं। कई लोगों ने कहा कि वे "इस अनोखे पेय को आज़माने की हिम्मत नहीं कर सकते।" एक स्थानीय निवासी ने कहा, "यह एक नया और रचनात्मक व्यंजन है, लेकिन मैंने इसे आज़माने की हिम्मत नहीं की क्योंकि मुझे डर है कि यह मुझे असहज कर देगा।" कुछ लोगों ने कहा कि इस नए पेय से पेट दर्द हो सकता है।

इससे पहले, चीन ने ठंडे ग्रिल्ड पत्थरों और मसालेदार तले हुए कंकड़ जैसे अजीब व्यंजनों के निर्माण के कारण बड़ी संख्या में अंतर्राष्ट्रीय और घरेलू भोजन करने वालों को आकर्षित किया था।

अन्ह मिन्ह ( एससीएमपी के अनुसार, विषम )


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