कॉफी और हृदय स्वास्थ्य

कई लोगों के लिए, विशेषकर हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए, एक कप कॉफी के साथ एक चिंता जुड़ी होती है: क्या इससे उनके दिल की धड़कन तेज हो जाएगी? क्या इससे उनका रक्तचाप बढ़ जाएगा? क्या सुरक्षा के लिहाज से उन्हें इससे पूरी तरह परहेज करना चाहिए?

क्या हृदय रोग से पीड़ित लोगों को कॉफी छोड़ देनी चाहिए?

मैं कई वर्षों के अनुभव वाला हृदय रोग विशेषज्ञ हूँ। और कई अन्य लोगों की तरह, मैं भी कॉफ़ी पीता हूँ। काम के तनाव से निपटने के लिए नहीं, बल्कि इसलिए कि सुबह एक कप कॉफ़ी पीने के बाद मुझे अच्छा महसूस होता है। अपने दैनिक अभ्यास में, मुझे अक्सर ऐसे मरीज़ मिलते हैं जो एक ही सवाल पूछते हैं: "डॉक्टर साहब, मुझे हृदय रोग है, क्या मुझे कॉफ़ी छोड़ देनी चाहिए?" यह सवाल दर्शाता है कि कई लोगों के मन में कॉफ़ी को बहुत बुरा माना जाता है।

कैफीन के प्रति प्रतिक्रिया हर व्यक्ति में अलग-अलग होती है, जो उसकी व्यक्तिगत शारीरिक संरचना, अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियों और ली जा रही दवाओं पर निर्भर करती है।

फोटो: फुओंग एन

अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए, सीमित मात्रा में कॉफी का सेवन हृदय के लिए सुरक्षित है। हालांकि, कैफीन के प्रति प्रतिक्रिया हर व्यक्ति में अलग-अलग होती है, जो उसकी शारीरिक संरचना, अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियों और ली जा रही दवाओं पर निर्भर करती है।

कॉफी में सबसे अधिक बार उल्लेखित घटक कैफीन है। यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करने वाला पदार्थ है जो सतर्कता बढ़ाने और थकान कम करने में मदद करता है। हालांकि, उत्तेजक होने के कारण, कैफीन कुछ लोगों में तेज़ हृदय गति, घबराहट, बेचैनी या नींद न आने की समस्या पैदा कर सकता है।

हृदय संबंधी दृष्टिकोण से, अल्पकालिक शारीरिक प्रभावों और दीर्घकालिक हृदय रोग के जोखिमों के बीच अंतर करना महत्वपूर्ण है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) का कहना है कि अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए, सीमित मात्रा में कॉफी का सेवन हृदय के लिए सुरक्षित है। हालांकि, कैफीन के प्रति प्रतिक्रिया हर व्यक्ति में अलग-अलग होती है, जो उसकी शारीरिक संरचना, अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियों और ली जा रही दवाओं पर निर्भर करती है।

क्या उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए कॉफी पीना ठीक है?

एक आम चिंता यह है कि कॉफी पीने से रक्तचाप बढ़ जाता है। वास्तव में, कैफीन से रक्तचाप में थोड़ी देर के लिए मामूली वृद्धि हो सकती है, खासकर उन लोगों में जो बहुत कम कॉफी पीते हैं। लेकिन नियमित रूप से कॉफी पीने वालों में, शरीर आमतौर पर कुछ हद तक अनुकूल हो जाता है, और यह वृद्धि लंबे समय तक नहीं रहती। क्लिनिकल प्रैक्टिस में, मैं अक्सर मरीजों को याद दिलाता हूं कि वे कॉफी पीने के तुरंत बाद लिए गए एक माप के आधार पर ही अपने रक्तचाप का आकलन न करें।

कैफीन के प्रति प्रतिक्रिया हर व्यक्ति में अलग-अलग होती है, जो उसकी व्यक्तिगत शारीरिक संरचना, अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियों और ली जा रही दवाओं पर निर्भर करती है।

फोटो: फुओंग एन

हालांकि, कुछ समूहों के लिए अधिक सावधानी बरतने की आवश्यकता है: अनियंत्रित उच्च रक्तचाप वाले लोग, कैफीन के प्रति अत्यधिक संवेदनशील लोग, या वे लोग जिन्हें कॉफी पीने के बाद घबराहट, तेज़ दिल की धड़कन या बेचैनी जैसे लक्षण महसूस होते हैं। ऐसे मामलों में, रोगियों को अपनी खुराक कम करनी चाहिए, अपने लक्षणों पर नज़र रखनी चाहिए और ऑनलाइन मिलने वाली सामान्य सलाह के आधार पर खुद इलाज करने के बजाय सीधे अपने डॉक्टर से अपनी स्थिति के बारे में बात करनी चाहिए।

कॉफी पीने का ऐसा तरीका जो "दिल के लिए फायदेमंद" हो।

कई वर्षों तक कॉफी को "हृदय गति को बाधित करने वाला" माना जाता था। धड़कन या एट्रियल फाइब्रिलेशन से पीड़ित लोगों को अक्सर कॉफी से परहेज करने की सलाह दी जाती थी। हालांकि, हाल के दशकों में हुए बड़े अध्ययनों ने इसके विपरीत दिखाया है।

लाखों लोगों पर किए गए कई अवलोकन संबंधी अध्ययनों से पता चला है कि सीमित मात्रा में कॉफी का सेवन अतालता (arrhythmias) के जोखिम को नहीं बढ़ाता है, बल्कि इससे जोखिम कम भी हो सकता है। विशेष रूप से, डीईसीएएफ नामक एक यादृच्छिक नैदानिक ​​परीक्षण, जिसे हाल ही में 2025 के अंत में अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन में प्रस्तुत किया गया था, ने दिखाया कि जिन व्यक्तियों ने पहले से ही कॉफी का सेवन किया था और उनमें एट्रियल फाइब्रिलेशन विकसित हो गया था, उनमें उपचार के बाद प्रतिदिन औसतन एक कप कॉफी का सेवन जारी रखने वाले समूह में कॉफी का पूरी तरह से त्याग करने वाले समूह की तुलना में एट्रियल फाइब्रिलेशन की पुनरावृत्ति की दर कम थी।

एक हृदय रोग विशेषज्ञ के रूप में, मैं इन परिणामों को आवश्यक सावधानी के साथ देखता हूं, लेकिन यह एक बात की पुष्टि करने के लिए पर्याप्त है: कॉफी को अब हृदय ताल विकारों के लिए "मुख्य दोषी" नहीं माना जा सकता है।

वैज्ञानिक प्रमाणों और पेशेवर अनुभव के आधार पर, मैं अक्सर अपने रोगियों को कॉफ़ी पीने के कुछ सरल दिशानिर्देश देता हूँ: संयम से पिएं, दिन में लगभग 2-3 कप। अधिकांश वयस्कों के लिए, अनुशंसित दैनिक सेवन लगभग 400 मिलीग्राम कैफीन से अधिक नहीं होना चाहिए (शुद्ध एस्प्रेसो के 6 मानक कप से अधिक नहीं)।

इसे सुबह या दोपहर के शुरुआती समय में पीना सबसे अच्छा है, रात को देर से पीने से बचें क्योंकि इससे नींद में खलल पड़ सकता है। चीनी, क्रीम और अन्य अतिरिक्त सामग्री का सेवन सीमित मात्रा में करें। अपने शरीर की प्रतिक्रियाओं पर ध्यान दें।

स्रोत: https://thanhnien.vn/ca-phe-va-suc-khoe-tim-mach-18526022418591092.htm