फलदार बागों की कहानियाँ - लैंग सोन समाचार पत्र

- हाल के वर्षों में, हू लुंग जिले ने थाई कस्टर्ड एप्पल, ताइवानी कस्टर्ड एप्पल और डूरियन कस्टर्ड एप्पल जैसी नई कस्टर्ड एप्पल किस्मों के विकास पर ध्यान केंद्रित किया है। उच्च उत्पादकता, बड़े और सुंदर फलों, और अनोखे स्वादों के कारण, ये कस्टर्ड एप्पल किस्में प्रांत के भीतर और बाहर के उपभोक्ताओं द्वारा, विशेष रूप से चंद्र नव वर्ष और त्योहारों के मौसम में, पसंद की जाती हैं। कस्टर्ड एप्पल के बागानों की सफलता न केवल कृषि में नवाचार को दर्शाती है, बल्कि स्थानीय लोगों के लिए आय बढ़ाने के अवसर भी खोलती है।

हू लुंग जिले के येन सोन कम्यून में किसान डूरियन कस्टर्ड सेब पैक करते हुए।

2025 के शुरुआती दिनों में, जब अन्य क्षेत्रों में शरीफा के बागों में फल खत्म हो जाते हैं, तो लोग अगले मौसम के लिए अपनी ताकत बचाने के लिए शरीफा के पेड़ों की छंटाई करते हैं, हू लुंग जिले के येन सोन और येन वुओंग कम्यून में, कई शरीफा के बाग हैं जो अभी भी फल देते हैं, और लोग शरीफा के पेड़ों की देखभाल करते हैं और चंद्र नव वर्ष की सेवा के लिए एक विशेष मौसम के लिए उन्हें काटते हैं।

येन सोन कम्यून के बाई दानह गांव में श्री ले डुक हाई के परिवार का शरीफा का बाग एक उदाहरण है। टेट से पहले इन दिनों में, उनके परिवार का शरीफा का बाग रसीला और हरा है, जिसमें 300 से 700 ग्राम वजन के कई मोटे फल हैं। हनोई में कृषि मेले में शिपमेंट की तैयारी के लिए नए कटे हुए फलों को फोम नेट में सावधानीपूर्वक लपेटना और उन्हें बक्से में रखना, श्री हाई ने साझा किया: 2019 में, शोध के माध्यम से, मुझे पता चला कि शरीफा और ताइवानी शरीफा किस्मों में उत्कृष्ट आकार, स्वादिष्ट स्वाद है और बाजार द्वारा पसंद किया जाता है, इसलिए मैंने देशी शरीफा की जड़ों पर नई किस्मों को ग्राफ्ट करने का साहसपूर्वक प्रयोग किया। पेशेवर एजेंसियों से तकनीकी सहायता के साथ, कुछ महीनों के बाद, ग्राफ्टेड शाखाएं मजबूती से बढ़ीं, फूल आईं और फल लगे। कुछ दर्जन प्रारंभिक जड़ों से, अब मेरे परिवार के पास 1,300 से अधिक शरीफा और ताइवानी शरीफा के पेड़ हैं, जिनमें से 1,000 की कटाई की जा रही है, प्रत्येक पेड़ में 20-50 फल हैं।

इसी तरह, वर्तमान में श्री क्वैक डुओंग डुय (येन वुओंग कम्यून) के परिवार का शरीफा का बगीचा भी फलों से लदा हुआ है। उनके परिवार के पास इस समय लगभग 300 थाई शरीफा और डूरियन शरीफा के पेड़ हैं जिनकी कटाई चल रही है। प्रत्येक पेड़ में 30 से 50 फल लगे हैं, प्रत्येक फल का वज़न 400 से 800 ग्राम तक है, खासकर कुछ फलों का वज़न 2.2 किलोग्राम तक है।

शरीफा न केवल बड़े, गोल और चमकदार आँखों वाले होते हैं, बल्कि उनकी एक विशिष्ट सुगंध भी होती है। यह सर्वविदित है कि श्री दुय ने उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति का निरंतर उपयोग किया है। उनके शरीफा के बगीचे में ड्रिप सिंचाई प्रणाली है, उर्वरक के लिए प्रसंस्कृत जैविक खाद का उपयोग किया जाता है, और रासायनिक उर्वरकों या कीटनाशकों का बिल्कुल भी उपयोग नहीं किया जाता है; शरीफा का परागण हाथ से किया जाता है, और कीटों से बचाने के लिए फलों को सावधानीपूर्वक लपेटा जाता है। इसी कारण, उनके शरीफा के बगीचे में हर साल दो फसलें होती हैं, प्रत्येक फसल लगभग 5 टन तक पहुँचती है। फलों की गुणवत्ता और रंग-रूप हमेशा सुनिश्चित रहता है, और सभी फल तुड़ाई के तुरंत बाद खा लिए जाते हैं।

श्री हाई और श्री ड्यू के परिवार की कहानी स्थानीय उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने के लिए नवाचार और विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के साहस का प्रमाण है।

हू लुंग जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग (डीएआरडी) के अनुसार, पूरे जिले में लगभग 30 हेक्टेयर में थाई शरीफा, ताइवानी शरीफा और डूरियन शरीफा उगाए जाते हैं, जिनमें से अधिकांश फलदार हो चुके हैं। किसानों को विज्ञान और तकनीक तक शीघ्र पहुँच बनाने, तकनीक में निपुणता प्राप्त करने और उत्तम कृषि पद्धतियों के अनुसार उत्पादन करने में मदद करने के लिए, डीएआरडी ने शरीफा की नई किस्मों की जैविक विशेषताओं पर सक्रिय रूप से शोध किया है; लोगों के लिए बेमौसमी शरीफा की रोपाई, देखभाल और खेती की तकनीकों का प्रसार करने हेतु नियमित रूप से अनुभव-शिक्षण सत्र और प्रशिक्षण आयोजित करता है।

विशेष रूप से, ग्लोबलगैप और वियतगैप मानकों के अनुसार उत्पादन विधियों को दृढ़ता से प्रोत्साहित किया जाता है। किसान मूल उर्वरक के रूप में सड़ी हुई खाद का उपयोग करते हैं, नियमित रूप से शाखाओं और पत्तियों की छंटाई करते हैं, कीटों और बीमारियों से बचाव के लिए जैविक उत्पादों का उपयोग करते हैं, और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए फलों को लपेटते हैं। इन प्रयासों की बदौलत, किसान नवंबर (सौर कैलेंडर) से अगले वर्ष फरवरी तक - जब बाजार में फलों की कमी होती है - फलों के लिए पेड़ों को सक्रिय रूप से उगा और समायोजित कर सकते हैं। इससे न केवल स्थिर उत्पादन सुनिश्चित होता है, बल्कि आय में भी वृद्धि होती है और हुउ लुंग कस्टर्ड एप्पल ब्रांड को अधिक से अधिक ग्राहकों द्वारा जाना और उपयोग किया जाता है।

हू लुंग के शरीफा बागों की कहानी न केवल कृषि संबंधी सोच में बदलाव को दर्शाती है, बल्कि मातृभूमि से ऊपर उठने की चाहत का भी प्रतीक है। स्वादिष्ट, फलों से लदे शरीफा न केवल किसानों के लिए आय का एक स्थायी स्रोत हैं, बल्कि स्थानीय उत्पादों को आगे लाने के अवसर भी प्रदान करते हैं, जिससे विशेष रूप से लैंग सोन प्रांत के कृषि उत्पादों और सामान्य रूप से वियतनामी कृषि उत्पादों की बाज़ार में स्थिति मज़बूत होती है। नवाचार और दृढ़ संकल्प की भावना के साथ, हू लुंग के लोग आधुनिक कृषि की आशा के बीज बो रहे हैं। आज के मीठे शरीफा मौसम न केवल गर्व का स्रोत हैं, बल्कि यहाँ की भूमि और लोगों की प्रबल जीवन शक्ति का भी प्रमाण हैं।

स्रोत: https://baolangson.vn/vuon-na-mua-tet-cau-chuyen-tu-nhung-goc-cay-dom-trai-ngot-5035427.html