कैन थो का पशुधन उद्योग जैव सुरक्षा की दिशा में रूपांतरित हो रहा है।

कैन थो शहर का पशुधन और मुर्गी पालन उद्योग स्थिर वृद्धि बनाए रखता है, रोग सुरक्षा में सुधार करता है, उत्पादों में विविधता लाता है और घरेलू और निर्यात बाजार दोनों की मांगों को पूरा करता है।

वर्ष की शुरुआत से ही, कैन थो शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग ने पशुधन विकास को समर्थन देने वाले कई कार्यक्रमों को लागू करने के लिए विशेष इकाइयों और स्थानीय निकायों के साथ मिलकर काम किया है। इसका मुख्य उद्देश्य लोगों को छोटे पैमाने से बड़े पैमाने पर, सघन पशुधन पालन की ओर अग्रसर करना, पशुधन पालन की अच्छी पद्धतियों (वियतजीएएचपी) को अपनाना, जैव-सुरक्षित और रोगमुक्त पशुधन पालन मॉडल विकसित करना और मूल्य श्रृंखला में उत्पाद उपभोग को जोड़ना रहा है।

रोग नियंत्रण पर विशेष ध्यान देने वाला बंद चक्र भैंस पालन मॉडल जोखिमों को कम करने और उत्पादकता तथा उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने में सहायक होता है। फोटो: ले होआंग वू।

साथ ही, नियमित रूप से तकनीकी प्रशिक्षण, टीकाकरण जागरूकता अभियान और पशुधन सुविधाओं का कीटाणुशोधन किया जाता है। अधिकारी लोगों को प्रजनन स्टॉक, विशेष रूप से जनक स्टॉक, से संबंधित नीतियों तक पहुंच प्रदान करने में भी सहायता करते हैं, ताकि शुरुआत से ही पशुधन की गुणवत्ता में सुधार हो सके। इस वर्ष, शहर ने 450 से अधिक जनक प्रजनन सूअरों के साथ-साथ कुछ भैंसों, गायों और बकरियों को एक ऐसी व्यवस्था के तहत सहायता प्रदान की है जिसमें राज्य 50% निधि प्रदान करता है और शेष 50% जनता द्वारा योगदान दिया जाता है।

थान फु कम्यून में, श्री ट्रान वान मिन्ह का जैव-सुरक्षित सुअर पालन मॉडल स्पष्ट रूप से प्रभावी साबित हो रहा है। 300 से अधिक सुअरों के पैमाने पर, यह फार्म एक बंद बाड़े प्रणाली, अपशिष्ट उपचार और लोगों और वाहनों के प्रवेश और निकास पर सख्त नियंत्रण से सुसज्जित है।

कैन थो शहर के पशु चिकित्सा अधिकारी पशुपालकों को पूर्ण टीकाकरण सुनिश्चित करने के लिए मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, जिससे पशुधन की सुरक्षा और उत्पादन की स्थिरता में योगदान मिलता है। फोटो: ले होआंग वू।

श्री मिन्ह ने कहा: "जैव सुरक्षा उपायों को लागू करने और पूर्ण टीकाकरण करने के बाद से, हमारे परिवार के सूअरों के झुंड में बीमारियों का प्रकोप लगभग नहीं हुआ है। हालांकि शुरुआत में लागत बढ़ी, लेकिन कम मृत्यु दर इसकी भरपाई कर देती है, सूअर तेजी से बढ़ते हैं, और बाजार की मांग अधिक स्थिर है।"

न केवल सुअर पालने वाले किसान, बल्कि शहर के कई मुर्गी पालक भी अपने तरीकों में साहसिक बदलाव ला रहे हैं। थोई लाई कम्यून में खुले में मुर्गियां पालने वाली किसान सुश्री गुयेन थी हांग ने बताया कि पहले उनका परिवार अनुभव के आधार पर मुर्गियां पालता था, जिससे अक्सर बीमारियों का प्रकोप होता था।

दो वर्षों से अधिक समय से, श्रीमती हांग का परिवार स्थानीय पशु चिकित्सा अधिकारियों के मार्गदर्शन में उचित टीकाकरण, मुर्गीघर की स्वच्छता और मुर्गियों की निगरानी प्रक्रियाओं को अपना रहा है। परिणामस्वरूप, मुर्गियां स्वस्थ हैं, शायद ही कभी बीमार पड़ती हैं और व्यापारियों के भरोसे के कारण उनकी अच्छी कीमत मिलती है।

स्थानीय लोग पशुपालन में जैव सुरक्षा पद्धतियों का पालन करते हैं और बाजार की मांग के अनुरूप उत्पाद तैयार करने के लिए नियमित रूप से अपने पशुशालाओं की सफाई करते हैं। फोटो: ले होआंग वू।

व्यापक उपायों के बदौलत, कैन थो शहर में पशुधन और मुर्गीपालन की कुल संख्या पिछले वर्षों की तुलना में लगातार बढ़ रही है। वर्तमान में, शहर में 1.6 करोड़ से अधिक मुर्गियां, लगभग 5 लाख सूअर, 6 लाख से अधिक मवेशी और हजारों भैंस, बकरियां और अन्य पशुधन हैं। 2025 में विभिन्न प्रकार के मांस का अनुमानित उत्पादन 171,000 टन से अधिक और मुर्गी के अंडों का उत्पादन 7 करोड़ से अधिक होगा, जो घरेलू खपत की जरूरतों को पर्याप्त रूप से पूरा करेगा।

इसके अलावा, स्विफ्टलेट पक्षी पालन 1,100 से अधिक केंद्रों के साथ फल-फूल रहा है, जो कृषि उत्पादों के विविधीकरण में योगदान दे रहा है और लोगों की आय बढ़ा रहा है। चित्तीदार हिरण, सिवेट और मधुमक्खियों जैसे कुछ विशेष पशुधन भी घरेलू स्तर पर पाले जाते हैं, जिससे किसानों के लिए स्थायी आजीविका का सृजन होता है।

कैन थो शहर में कई परिवार और व्यवसाय अपने कारोबार का विस्तार करने, उत्पादन और उपभोग को जोड़ने और पशुधन उद्योग के मूल्य को बढ़ाने में निवेश कर रहे हैं। फोटो: ले होआंग वू।

कैन थो शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन टैन न्होन ने कहा: शहर में पशुपालन स्पष्ट रूप से पैमाने और गुणवत्ता दोनों में वृद्धि की ओर अग्रसर है। कृषि-आधारित, सघन, जैव-सुरक्षित और रोग-मुक्त पशुपालन मॉडल तेजी से प्रचलित हो रहे हैं, जिससे किसानों के लिए उत्पाद मूल्य और आर्थिक दक्षता में वृद्धि हो रही है।

वर्तमान में, कैन थो शहर में 1,100 से अधिक पशुधन और मुर्गीपालन फार्म हैं, जिनमें से कई मध्यम और बड़े पैमाने के हैं। शहर में वियतनाम स्वास्थ्य प्राधिकरण (VietGAHP) के तहत प्रमाणित दर्जनों सुविधाएं और रोग-मुक्त कृषि क्षेत्र भी हैं, जो मांस, अंडे और दूध के उत्पादन से लेकर उपभोग तक एकीकृत श्रृंखला के निर्माण के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाते हैं।

श्री गुयेन टैन न्होन के अनुसार, आने वाले समय में, कैन थो शहर का कृषि और पर्यावरण विभाग पर्यावरण संरक्षण और पता लगाने की क्षमता से जुड़े औद्योगीकरण और आधुनिकीकरण की दिशा में पशुपालन को बढ़ावा देने के लिए लोगों और व्यवसायों के साथ मिलकर काम करना जारी रखेगा।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/chan-nuoi-can-tho-chuyen-minh-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-d789419.html