पशुधन और मुर्गी नीलामी बाजार - दक्षिण अफ़्रीकी किसानों की एक अनूठी सांस्कृतिक विशेषता

दक्षिण अफ्रीका की राजधानी प्रिटोरिया में डाई आर्क वीलिंग्स बाजार में पशुओं की नीलामी हर शनिवार को होती है, जिससे छोटे कृषक परिवारों के लिए अतिरिक्त आय की स्थिति बनती है, जिससे वे अपना जीवन बेहतर बना सकते हैं।

दक्षिण अफ्रीका की राजधानी प्रिटोरिया में डाइ आर्क वीलिंग्स पशुधन और मुर्गी नीलामी बाजार में हर सप्ताहांत की सुबह बकरियों और भेड़ों की मिमियाहट, डेयरी गायों की रंभाहट, मुर्गियों की चीख-पुकार और बत्तखों की टर्राहट से भरी होती है।

ग्रामीण इलाकों की आवाजें आस-पास के क्षेत्र में किसानों की भीड़ के आगमन का संकेत दे रही थीं।

खलिहानों में बकरियों, भेड़ों, गायों और सूअरों को क्रमांकित या टैग किया जाता है। चारों ओर खरीदार नीलामी देखते हैं और उत्सुकता से अपने पसंदीदा जानवरों के लिए बोली लगाते हैं।

डाई आर्क वीलिंग्स बाजार में पशुओं की नीलामी प्रत्येक शनिवार को होती है और इसका संचालन पेशेवर नीलामकर्ताओं द्वारा किया जाता है।

बोली लगाने के लिए प्रतिभागियों को नीलामी घर में पंजीकरण कराना होगा, एक नंबर प्राप्त करना होगा, तथा एक छोटी राशि जमा करनी होगी।

पशुओं को बाज़ार में लाया जाता है और बाड़े की नीलामी की जाती है। बाड़े में एक या दो पशु या फिर पशुधन और मुर्गियाँ मिलाकर पूरा झुंड भी हो सकता है। सबसे ऊँची बोली लगाने वाले को पूरा बाड़ा खरीदने का अधिकार मिलता है।

इस तरह की पशुधन नीलामी में किसान, खासकर छोटे किसान, अपने पशुधन उत्पाद लेकर आते हैं। उन्हें पहले से पंजीकरण कराना होता है और प्रत्येक पशुधन के लिए नीलामी की तारीख तय करनी होती है।

नीलामी के लिए रखे जाने वाले सभी जानवरों पर मालिक का निजी चिह्न अंकित या टैटू होना चाहिए, पशुधन चोरी निरोधक इकाई और पशु संरक्षण एजेंसी द्वारा उनका निरीक्षण किया जाना चाहिए ताकि स्वामित्व संबंधी विवादों से बचा जा सके और यह सुनिश्चित किया जा सके कि उनके साथ दुर्व्यवहार या दुर्व्यवहार न हो। बिक्री के लिए रखे जाने वाले जानवरों को अच्छे स्वास्थ्य की गारंटी के लिए क्वारंटाइन भी किया जाता है।

दक्षिण अफ़्रीकी कानून के तहत, जानवरों पर निशान लगाना ज़रूरी है ताकि उनकी पहचान की जा सके और इन निशानों के बिना उनकी नीलामी नहीं की जा सकती। इससे चोरी किए गए जानवरों की बिक्री को रोकने और बीमारी फैलने की स्थिति में जानवरों का पता लगाने में मदद मिलती है।

दक्षिण अफ़्रीकी किसानों के लिए, नीलामी का सबसे बड़ा फ़ायदा यह है कि छोटे पैमाने के, शुरुआती किसान आसानी से बाज़ार मूल्य पर पशुधन खरीद और बेच सकते हैं। नीलामी बड़ी संख्या में खरीदारों को आकर्षित करती है, जिससे कीमतें ज़्यादा प्रतिस्पर्धी हो जाती हैं।

बेनी नीलामी से ख़रीदे गए मुर्ग़ों को लेकर बेहद उत्साहित हैं। (फ़ोटो: होंग मिन्ह/वीएनए)

नीलामी से प्राप्त अपने सफेद पंख वाले मुर्गियों को उत्साहपूर्वक दिखाते हुए किसान बेनी ने कहा: "मैं अपने फार्म के लिए मुर्गियां खरीदने हर सप्ताह यहां आता हूं।

मेरे फार्म में मुर्गी का मांस भी प्रोसेस किया जा सकता है, अंडे भी निकाले जा सकते हैं और उन्हें आसपास के लोगों को बेचा जा सकता है। मैं इस बाज़ार से बत्तखें भी खरीद सकता हूँ।”

दक्षिण अफ्रीका में पशुधन की नीलामी पशुधन के लिए एक महत्वपूर्ण गतिविधि है, जो देश की कृषि अर्थव्यवस्था में एक प्रमुख योगदानकर्ता है।

देश में लगभग 34% व्यावसायिक फार्म पशुधन फार्म हैं। भेड़ और बकरियों सहित पशुधन को समर्पित और मिश्रित फार्मों में रखा जाता है।

पशुधन और मुर्गी नीलामी बाजारों के संचालन को बनाए रखने से छोटे कृषक परिवारों के लिए अतिरिक्त आय प्राप्त करने और उनके जीवन में सुधार लाने की स्थितियां बनती हैं।

(टीटीएक्सवीएन/वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/cho-dau-gia-gia-suc-gia-cam-net-van-hoa-dac-sac-cua-nong-dan-nam-phi-post1047050.vnp