मोटापे से निपटने के लिए स्पेन ने स्कूलों के मेनू में बदलाव किया है।

स्पेन में सार्वजनिक और निजी माध्यमिक विद्यालयों के लिए दैनिक दोपहर के भोजन में फल और सब्जियां तथा सप्ताह में कम से कम एक बार मछली उपलब्ध कराना अनिवार्य है।

इस नए अध्यादेश का उद्देश्य स्कूलों में पोषण में सुधार करना है ताकि बचपन के मोटापे की समस्या का समाधान किया जा सके।

नए पोषण संबंधी नियमों के अनुसार, स्कूल के दोपहर के भोजन में तले हुए खाद्य पदार्थ, मीठे पेय पदार्थ (5% से अधिक), कैफीन, वसा और नमक की मात्रा सीमित होनी चाहिए। पिज्जा और पहले से तैयार बेकरी उत्पाद महीने में केवल एक बार ही परोसे जा सकते हैं। तले हुए व्यंजन जैतून के तेल या सूरजमुखी के तेल में ही तैयार किए जाने चाहिए। इसके अलावा, स्कूलों को शाकाहारी और वीगन भोजन के विकल्प भी उपलब्ध कराने होंगे।

भूमध्यसागरीय आहार के लिए अपनी प्रतिष्ठा के बावजूद, स्पेन में अभी भी यूरोपीय संघ में मोटापे की दर छठे स्थान पर है। स्पेन के उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय ने चेतावनी दी है कि स्कूलों में वेंडिंग मशीनों से मिलने वाले 70% से अधिक पेय पदार्थों में चीनी और कैफीन की मात्रा अनुमेय स्तर से अधिक है।

2023 में, 15.9% बच्चे मोटापे से ग्रस्त थे, और निम्न आय वर्ग में यह दर काफी अधिक थी। इसके अलावा, सामाजिक-आर्थिक असमानताएं मोटापे में योगदान देने वाला एक प्रमुख कारक हैं। जिन परिवारों की वार्षिक आय €18,000 से कम थी, उनमें 46.7% बच्चे अधिक वजन वाले थे, जबकि €30,000 से अधिक कमाने वाले परिवारों में यह दर 29.2% थी।

स्पेन के शिक्षा मंत्री पाब्लो बुस्टिंडुय के अनुसार, नए नियम पोषण संबंधी असमानताओं को कम करेंगे, यह सुनिश्चित करते हुए कि सभी बच्चों को स्वस्थ भोजन तक पहुंच प्राप्त हो, जिसमें 45% सब्जियां और फल मौसमी हों और 5% प्रमाणित जैविक हों।

द गार्जियन के अनुसार

स्रोत: https://giaoducthoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html