फसल संरचना में परिवर्तन, टिकाऊ कृषि का विकास

विशेषज्ञों के अनुसार, मेकांग डेल्टा क्षेत्र जलवायु परिवर्तन की चुनौतियों का सामना कर रहा है, जो कृषि उत्पादन और क्षेत्र के सतत विकास को प्रभावित करता है। हालाँकि, यदि कृषि उत्पादन में उचित अनुकूलन समाधान उपलब्ध हों, तो इससे किसानों को उत्पादन बनाए रखने और बढ़ाने तथा लाभ बढ़ाने में मदद मिल सकती है।

उत्पादन मॉडल में परिवर्तन

कैन थो शहर में, कृषि उत्पादन को जलवायु परिवर्तन के प्रभाव के कारण कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है जैसे खारे पानी का घुसपैठ, सूखा, ताजे पानी की कमी... वर्तमान में, शहर में लगभग 62,000 हेक्टेयर/19 कम्यून की खारी भूमि है जो होआ तू, जिया होआ, नु गिया, लॉन्ग फु, दाई न्गाई, ट्रान डे, थान थोई एन, ताई वैन, लियू तू, लिच होई थुओंग, विन्ह फुओक, विन्ह चाऊ और खान होआ कम्यून में केंद्रित है। विशेष रूप से, शहर के कृषि विभाग ने 40,000 हेक्टेयर से अधिक चावल (लॉन्ग फु, दाई न्गाई, ट्रान डे, थान थोई एन, ताई वैन, लियू तू, लिच होई थुओंग कम्यून में) के साथ जलवायु परिवर्तन अनुकूलन उत्पादन मॉडल को लागू करने में स्थानीय लोगों का समर्थन किया है; 8,000 हेक्टेयर केंद्रित बैंगनी प्याज की खेती (विन्ह फुओक, विन्ह चाऊ और खान होआ समुदायों में); लगभग 6,000 हेक्टेयर संकेंद्रित फलों के पेड़ (एन थान, कू लाओ डंग, न्होन माई, थोई एन होई, के सच, दाई नगाई, ट्रूओंग खान, टैन थान कम्यून्स में...)।

कैन थो शहर में डिजिटल प्रौद्योगिकी का उपयोग कर पानी की बचत करने वाला चावल उत्पादन मॉडल विकसित किया गया।

शहर के कृषि विभाग ने 2025 तक चावल उगाने वाली भूमि पर फसलों और पशुधन की संरचना में परिवर्तन की योजना पर निर्णय लागू कर दिए हैं और 1,131 हेक्टेयर भूमि को परिवर्तित कर दिया है, जिसमें से 765 हेक्टेयर वार्षिक फसलों में और 366 हेक्टेयर बारहमासी फसलों में परिवर्तित हो गई है। कृषि विभाग, नियमों के अनुसार सही क्रम और प्रक्रिया सुनिश्चित करने के लिए, चावल उगाने वाली भूमि पर फसलों और पशुधन की संरचना में परिवर्तन करने के लिए स्थानीय लोगों का मार्गदर्शन जारी रखे हुए है। उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के अनुप्रयोग को बढ़ाने के लिए किसानों को प्रोत्साहित और प्रेरित करना; "3 कटौती, 3 वृद्धि", "1 आवश्यक, 5 कटौती", एसआरपी, एकीकृत कीट प्रबंधन में पारिस्थितिक प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग आदि जैसे नए और प्रभावी मॉडलों का अनुकरण करना।

कैन थो शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, पूरे शहर में कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादन ने वर्ष की शुरुआत से ही सकारात्मक परिणाम प्राप्त किए हैं। 2025 के पहले 8 महीनों में, शहर के कुल कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों में 2.8% की वृद्धि हुई और शहर की समग्र अर्थव्यवस्था के विकास में 0.6 प्रतिशत अंकों का योगदान दिया। उम्मीद है कि 2025 के अंत तक, फसल उत्पादन क्षेत्र की वृद्धि दर 3.53% तक पहुँच जाएगी, जो इस वर्ष कैन थो शहर के आर्थिक विकास लक्ष्य को पूरा करने में योगदान देगी।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग (डीपीपी) के उप निदेशक, श्री गुयेन क्वोक मान ने कहा: "अकुशल चावल उत्पादन भूमि पर फसल संरचना परिवर्तन में भाग लेते समय, किसानों को उत्पादन प्रक्रियाओं, मृदा उपचार और उत्पादन में तकनीकी प्रगति के अनुप्रयोग के बारे में मार्गदर्शन मिलता है। इससे किसान बहुत अनुभव अर्जित करेंगे और तकनीकी प्रगति को प्राप्त करने और उसे लागू करने में संवेदनशील होंगे; खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता की दिशा में उत्पादन, गुणवत्ता और प्रतिष्ठा में सुधार, बाजार विकास और उत्पादकों को उच्च लाभ दिलाने में योगदान देगा।"

पादप संरक्षण विभाग के अनुसार, 2025 तक, सम्पूर्ण मेकांग डेल्टा क्षेत्र में अप्रभावी चावल उगाने वाली भूमि से अन्य फसलों, चावल उगाने और जलीय कृषि के लिए परिवर्तित कुल क्षेत्रफल 38,200 हेक्टेयर होने का अनुमान है।

एक समकालिक समाधान की आवश्यकता है

पादप संरक्षण एवं विकास विभाग के अनुसार, मेकांग डेल्टा क्षेत्र में फसलों के रूपांतरण में अभी भी कई सीमाएँ हैं। विशेष रूप से, फसलों का रूपांतरण अभी भी स्वतःस्फूर्त है और सामान्य योजना से जुड़ा नहीं है; कुछ फसलों के रूपांतरण के बाद प्रतिस्पर्धात्मक लाभ कम होते हैं, और छोटे पैमाने पर उत्पादन के कारण उत्पाद उत्पादन स्थिर नहीं होता है; चावल की भूमि पर फसलों के रूपांतरण का अभी भी उन उद्यमों से जुड़ाव नहीं है जो उत्पादों का उपभोग करते हैं, और यह स्थिरता सुनिश्चित नहीं करता है; चावल की भूमि पर फसलों के रूपांतरण को प्रोत्साहित करने वाली नीतियों का दृढ़ता से क्रियान्वयन नहीं किया गया है; रूपांतरण में मुख्य रूप से सहायक बुनियादी ढाँचा आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर पाया है, और इसकी दक्षता कम है; चावल की भूमि से अन्य फसलों में रूपांतरण के लिए निवेश पूँजी आवश्यकताओं को पूरा नहीं कर पाई है...

श्री गुयेन क्वोक मान ने कहा कि उपरोक्त कठिनाइयों को देखते हुए, स्थानीय क्षेत्रों को पारिस्थितिक उप-क्षेत्रों के अनुसार प्रत्येक फसल के क्षेत्रफल की समीक्षा करने की आवश्यकता है। जिन क्षेत्रों में सूखे और सिंचाई जल की कमी की संभावना है, उन्हें मीठे पानी की कमी और खारे पानी के प्रवेश से होने वाले नुकसान से बचने के लिए शुष्क फसलों की ओर रुख करना होगा या रोपण का मौसम बदलना होगा; सिंचाई जल वाले क्षेत्रों में, सब्जियों की खेती करते समय, संकर मक्का, सब्जियों और सभी प्रकार की फलियों जैसी उच्च दक्षता वाली फसलों की गहन खेती में निवेश पर ध्यान केंद्रित करें... परिवर्तित चावल की भूमि पर, जल संसाधनों को आसानी से नियंत्रित करने के लिए एक ही फसल समूह के सघन रोपण की योजना और व्यवस्था करना आवश्यक है। विशेष रूप से, सब्जियों की खेती के उपाय मिट्टी की स्थिति, मौसम, सिंचाई प्रणालियों और फसल की वस्तुओं पर निर्भर करते हैं ताकि अत्यधिक प्रभावी होने के लिए उपयुक्त गहन तकनीकी उपायों का निर्धारण किया जा सके। सब्जियों में विशेषज्ञता वाली भूमि पर, मौसमी फसल चक्रण उपायों पर ध्यान देना, एक उचित सिंचाई प्रणाली तैयार करना और संतुलित उर्वरकों का प्रयोग करना आवश्यक है। चावल की खेती को सब्जियों की खेती में बदलने वाली भूमि पर, आंतरिक सिंचाई प्रणाली पर ध्यान देना आवश्यक है, जिससे स्थानीय बाढ़ को बिल्कुल भी रोका जा सके; संतुलित उर्वरक, कीटों को बढ़ाने और उत्पादकता को कम करने के लिए अधिक नाइट्रोजन उर्वरक का उपयोग न करें...

पौध संरक्षण विभाग स्थानीय लोगों को चावल उगाने वाली भूमि का लचीला उपयोग जारी रखने के लिए प्रोत्साहित करता है; चावल उगाने वाली भूमि, विशेष रूप से अकुशल चावल उगाने वाली भूमि क्षेत्रों पर फसल और पशुधन संरचनाओं का रूपांतरण करता है, ताकि उत्पाद उपभोग से जुड़े उच्च आर्थिक मूल्य वाले अन्य फसलों और पशुधन का उत्पादन किया जा सके, जिससे भूमि उपयोग दक्षता में सुधार हो और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित हो; साथ ही, सरकार के आदेश संख्या 112/2024/ND-CP के अनुसार चावल उगाने वाली भूमि पर फसल और पशुधन संरचनाओं के रूपांतरण पर सिद्धांतों और विनियमों का अनुपालन सुनिश्चित किया जा सके।

श्री गुयेन क्वोक मान ने ज़ोर देकर कहा: "आने वाले समय में, मेकांग डेल्टा के इलाकों को उत्पादन योजनाओं की समीक्षा और विकास करना होगा ताकि क्षेत्रफल सुनिश्चित हो सके, फसल के अंत में, विशेष रूप से 2025-2026 की शीत-वसंत फसल में, सूखे और खारे पानी के प्रवेश से होने वाले नुकसान को रोका जा सके; फसलों की सुरक्षा के लिए सूखे और खारे पानी के प्रवेश को रोकने के लिए विशिष्ट योजनाएँ विकसित की जा सकें। गुणवत्ता सुनिश्चित करने, किसानों की ज़रूरतों को पूरा करने, निरीक्षण और पर्यवेक्षण को मज़बूत करने और नकली व घटिया माल के व्यापार के मामलों से सख्ती से निपटने के लिए बीजों, उर्वरकों और कीटनाशकों के आपूर्ति संसाधनों की समीक्षा करें। बारिश, बाढ़, सूखा और खारे पानी के प्रवेश जैसी प्राकृतिक आपदाओं के समय उत्पादन के लिए स्थानीय बजट स्रोतों की व्यवस्था करें।"

वनस्पति संरक्षण विभाग आने वाले समय में चावल उगाने वाली भूमि पर कुछ प्रभावी रूपांतरण फसलों की सिफारिश करता है:

- चावल की खेती से सब्जियों, अल्पकालिक औद्योगिक फसलों (खीरे, स्क्वैश, सेम, मक्का, हरी खाद के पौधे, पशु चारा पौधे, आदि) या फूलों और सजावटी पौधों (उपनगरीय क्षेत्रों) को उगाना, सिंचाई के पानी की कमी वाले कम उपज वाले चावल उगाने वाले क्षेत्रों के लिए।

- तटीय खारे और लवणीय भूमि में चावल की खेती से जलीय कृषि (चावल - झींगा, चावल - मछली) के साथ संयुक्त चावल की खेती में परिवर्तन; अम्लीय सल्फेट भूमि में चावल - कमल - मछली; गहरे, निचले क्षेत्रों में वर्षा ऋतु में चावल और बाढ़ के मौसम में जलीय कृषि...

- शेष चावल के खेतों को औद्योगिक फसलों और फलों के पेड़ों (आम, डूरियन, अंगूर, नारियल, अनानास, केला...) में उचित रूप से परिवर्तित करें, योजना के अनुपालन को सुनिश्चित करें और स्थानीय लाभों को अधिकतम करें...

लेख और तस्वीरें: हा वैन

स्रोत: https://baocantho.com.vn/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-a192020.html